מרכז הלסינקי הולך להיות המקום החדש לבלות בו את הקיץ.
הכליאה העירה אותנו, היא גרמה לנו לחפש חלופות וכיוונים חדשים . הפתרונות של כל עיר חשפו יצירתיות בלתי פוסקת. במקרה של הלסינקי, מרכז העיירה הפך למה שאנחנו יכולים להגדיר כ יריד קולינרי שמבטיח להיות נקודת המפגש של הקיץ.
כיכר הסנאט , הממוקם במרכז העיר, הפך לאותו מרחב אמון חדש, לא רק להיפגש בו בבטחה, אלא גם לבלות בו תקופות ארוכות של הקיץ לשוחח עם חברים ולשחזר את הרגעים הטובים האלה.
מרכז העיר הפך למקום שעושה מחווה לתרבות המקומית , אבל אם אתה יכול גם לעשות את זה מבחינה גסטרונומית , התוצאה היא נקודת בילוי חדשה ולכן המקום לבלות בו את כל הימים החמים של יולי ואוגוסט.
מסיבה קולינרית
יש 16 מסעדות שהצטרפו ליוזמה ליצור מרפסת מאקרו ל מפגישים את המגוון הגסטרונומי של העיר . מארוחות הבוקר הקלאסיות, ארוחות הצהריים, הפיצות והקוקטיילים ועד לסמלים קולינריים כגון הרינג בלטי, טאפאס טיפוסי, נקניקיות ואפילו בירות מלאכה מקומיות.
אכלו את הלסינקי בכיכר הסנאט!
כל זה נפתח בין שאר חלונות קופצים ונקודות היגיינה הכרחי במצב הנוכחי: 16 חדרי רחצה ו-12 מקומות לשטוף ידיים , על מנת לתת מקום ל 480 לקוחות , לא יותר לא פחות. המטרה העיקרית היא להגביר עסקים שסבלו במהלך הכליאה.
תרחיש חלום
למיקום לא רק יש היתרון של להיות במרכז , שהופכת לנקודה אסטרטגית לתיירות, בינלאומית ולאומית, ולתושביה, אך היא ממוקמת מול קתדרלת הלסינקי, ציון הדרך של העיר.
גינות קטנות מלאות פרחים הופכות לאמצעי האבטחה החדשים.
ההפרדות המחייבות בין השולחנות הוסדרו כמו א גינות קהילתיות, משותפות בהן לשתול פרחים וכל מיני צמחים שימושיים . בדרך זו, פלאזה דל סנדו מחולקת לחלקות, מופרדות על ידי מסביב 200 קופסאות או עציצים לשתול בהם ומובילים את הדרך ללקוחות.
העובדה שעלינו להסתגל לנורמליות חדשה ולאמץ אמצעי אבטחה חדשים לא אומרת שצריך לקצץ בשעות הפנאי, אלא לשנות. הלסינקי מחליטה כך ליצור נקודת מפגש חדשה, להגביר את העסקים המקומיים וגם לחנוך מקום מעורר קנאה לבילוי אחר הצהריים ארוכים בקיץ . (עד 30 באוגוסט, כל יום בין השעות 9:00-23:00)
האם בירת פינלנד תהיה היעד הבא שלנו?