מדיין, בתה המודרנית והנלהבת של קולומביה
נתנו לעצמנו להתפתות גרפיטי , על ידי הפסלים של בוטרו , לאביב הנצחי וליריד המוקדש לפרחים. עם מערכת התחבורה הטובה בארץ, א רוח אוונגרדית מבלי לאבד את שורשיו ההרים ואת היצע התרבות, הטבע והפנאי הרחב שלו, מדיין היא פנינה תיירותית שכדאי שתהיה לכם כבר ברשימת היעדים הבאים שלכם.
העיר השנייה של קולומביה היא חדשנית, מלחמתית, שובת לב וטעימה. היא הצליחה להמציא את עצמה מחדש באמצעות תרבות ויזמות; השינוי ניכר בכל מקום שאתה מסתכל.
אל פובלדו, מחנה הבסיס שלנו
הוא הותיר אחריו את הסטיגמה האלימה שגרר במשך שנים בזכות פבלו אסקובר (לא נמנע שלא לציין את שמו) והעדיף להתמודד עם העולם מהמרים על נופיה, הגסטרונומיה שלו סיבריטית כמו שהיא מסורתית, התרבות והתיירות שלה שגם היום עם עלייה במספר המטיילים הזרים, לא הפכה אותה לעיר צפופה.
לאחר 10 שעות טיסה מ מדריד , מדיין מברך את המבקרים בה עם פנורמה הררית שאין כמותה: מעטה ירוקה מכסה את הפסגות המקיפות את העמק בו נמצאת העיר.
לוקח לנו חצי שעה להגיע ל קומונה 14 - הכפר, אחד מ-16 שבהם הוא מחולק וה אזור אידיאלי לשהות בו , עם רשתות מלונות כמו Marriot, Ibis, Holiday Inn או NH, אכסניות ומלונות בוטיק לכל מיני כיסים.
החקירה הראשונה של העיר הקוסמופוליטית הזו נעשית ב- מחוז פרובנס, ליד המלון. בין המבחר המגוון של ברים ומסעדות, אנו מטעינים אנרגיות ב-** El Social ,** חנות שכונתית של כל החיים, עם שולחנות פליז וכיסאות שונים, שבהם בקצב הסלסה תוכלו לטעום **צ'וריסו, פודינג שחור, אמפנדס עם צ'ילי וקליפות חזיר (טורזנוס) ** בין לגימות בירה קרה או אגוארדינטה, כלומר אנטיוקיאן.
באזור, הכי הרבה אניני טעם יקפוץ למסעדות האוונגרד ** Carmen , Oci Mde , El Botánico , Ammazza או El Cielo **, האחרונה היא מעוז של מטבח קולומביאני ייחודי ומנוהלת על ידי השף הנודע חואן מנואל באריינטוס.
חדשנות וקיימות
את הבוקר, הנגאובר או לא, אנחנו מתחילים אותו ברגל ימין, כלומר עם הקפה הכי ארומטי על פני כדור הארץ, ואחריו א מיץ פירות אקזוטי (פסיפלורה, לולו, חמצמץ, גויאבה...), arepa (טורטיית תירס בגריל) עם גבינה טרייה, ביצים מקושקשות, לחם יוקה וחביבות הפאיסה (אנטיוקיאנית) המובהקת של המלצר, שעם הקנטדיטו שלו "a la orden" מאיר את יומו של כל אחד.
מגוון הפירות לארוחת הבוקר הוא פרופורציונלי ל מגוון של עצים ופרחים המאכלסים את 14 הקטרים של הגן הבוטני. אבן הפינה של הריאה הירוקה העצומה הזו היא שלה ענף סחלב , שבו נדמה שהטבע והארכיטקטורה מתאחדים מבלי להפריע ובו הם מתקיימים במקביל סחלבים, אנתוריום, שרכים ודקלים, הופך אותו לגן עדן טרופי נהדר.
ממוקם ברחוב הנגדי ואי אפשר לטעות בו בשל ארבעת גושי הבטון האדומים העצומים שלו, ** Parque Explora** מתנשא לפנינו. אחד האקווריומים הגדולים באמריקה הלטינית ויותר מ-300 חוויות מדע וטכנולוגיה אינטראקטיביות ישמחו את הקטנים.
לאזור זה של העיר (הצפון) אתה מגיע ברכבת התחתית, היחיד בקולומביה וגאווה על יותר מ-3.5 מיליון תושביה שמטפלים בו כאילו היה ילד.
במיקום שם, אנו מתקרבים לבניין המרשים של תאגיד כביש N, שם נרדף לקיימות והחייאת חינוך, חדשנות ויזמות; גם ל כּוֹכָבִי ול פארק המשאלות , שם הם מקרינים סרטים באוויר הפתוח.
אחרי עשר דקות ברכבת התחתית הגענו ל מרכז מדין שבלי להיות האזור הכי תיירותי ודרכו צריך ללכת בזהירות, הוא א כוורת טעימה של רוכלי רחוב, דוכני מזון, חנויות, ירקות...
אנחנו טועמים מנגו (עדיין ירוק) עם מלח וליים, לפני שמתחילים ללא דופי חשמלית איאקוצ'ו. ליצירה זו, שנחנכה בשנת 2016, יש משמעות מיוחדת לעיר: היא שיפרה את איכות החיים של יותר מ-80,000 איש, היא דוגמה לניידות בת קיימא והחזיר למדלין 113,174 מ"ר של שטחים ציבוריים חדשים ושטחים ירוקים.
שוק גסטרונומי, כיכר פרחים קטנה, גרפיטי צבעוני ו שני קווי Metrocable, מערכת הרכבל הראשונה בעולם המשמשת כתחבורה עירונית, נותנת חיים למסדרון הכביש הזה הממוקם בין קומונות 9 ו-10.
מדין מטרוקאבל
התלהבות תרבותית
עיר האביב הנצחי, עם התחושה התרמית המושלמת שלה, החליטה לעמוד מול האלימות וה למחוק את הסטיגמה של מטרופולין מסוכן באמצעות התרבות על כל היבטיה.
ה מוּסִיקָה -Paisas מבינים טנגו, ולנטו, סלסה, מרנגה, רגאטון, ג'וינט, קומביה-, אמנות, תיאטרון, מחול, גרפיטי ואפילו את שימור שורשיו. הפסטיבל החשוב ביותר שלה, ה יריד פרחים , מבקש להדגיש את עבודתם של האיכרים המייצרים סידורי פרחים מדהימים ושהם נושאים על גבם באירוע הפסגה של היריד, מצעד הסילטרוס, שנחגג השנה ביום ראשון, 11 באוגוסט.
אחת היוזמות הסמליות ביותר של תרבות השכונה היא גרפיטיטור. לפני עשר שנים כמה צעירים, תושבי ה קומונה 13 וחברי הקולקטיב החברתי קאזה קולאצ'ו, חלמו עליהם להפוך את השכונה שלך לחלון ראווה של אמנות.
בזכות ההיפ הופ והגרפיטי, האזור הזה, לפני שנים המסוכן ביותר בקולומביה, הוא היום אחד התיירים והמקומיים המתויירים ביותר. אמנות אוונגרד ששטפה את הפנים האלימות ביותר של קהילה והפכה דוגמה לשינוי באמריקה הלטינית.
כיכר בוטרו
יותר קלאסי אבל סמל לא פחות עבודתו של המאסטר פרננדו בוטרו. בליטות הפסלים שלו, שנדדו ברחבי העולם, מעטרות בצורה מופתית את הכיכר הנושאת את שמו, הנשמרת על ידי מוזיאון אנטיוכיה. ממוקמת בבניין שהוכרז כמורשת אדריכלית, גלריה לאמנות זו שוכנת גם בחירה קפדנית של יצירות שנתרמו על ידי בוטרו.
מעבר לכיכר, המרהיב ארמון תרבות , המשמשת כגלריה לאמנות וארכיון היסטורי של אנטיוקיה, משלימה את הסקירה של האזור. הנופים מהמרפסת שלו נותנים הצצה לבניין Coltejer , סמל לתעשיית הטקסטיל בעיר ולמלון נוטיברה הסמלי, שעם 70 שנות ההיסטוריה שלו ביסס את עצמו כאחד הגדולים.
אתה צריך להיפרד מדלין בסטייל, לטעום עוד חלק מהתרבות שלה: מגש הפיסה המפורסם שלו. פסטיבל אור של שעועית, אורז, ביצה מטוגנת, אבוקדו, צ'וריסו, קליפות חזיר, פלנטנים מטוגנים, ארפה, בשר בקר טחון ופרוסת לבנה בשלה.
במסעדה ** Hatoviejo ,** ב החווה הקטן או ב רשויות מס , שלושה מהמקומות המסורתיים ביותר, אנו טועמים אותו בליווי מזמורה (תירס מבושל בחלב) עם פאנלה, עוד מורשת גדולה של האיכרים. כי בבירת אנטיוקיה התרבות הגסטרונומית היא אוונגרדית בדיוק כמו הארכיטקטורה שלה, אבל היא לעולם לא שוכחת את שורשיה ואת מסורת ה-muleter שלה.