מדפים של חלל הגורמה החדש Thyssen
עם DelicaThyssen, הגסטרונומיה נכנסת במלואה למוזיאונים. בקטע הגורמה החדש הזה של מוזיאון תיסן-בורנמיסה , בהשראת אמנות, אנו מוצאים כל מיני גחמות שמכניסות גם את אוכלי אוכל כמו אוהבים תַפאוּרָה.
פחי שמן ישנים המעוררים את החרסינה הסינית של האמן ז'אק לינרד , בקבוקי יין המשמשים כציורים, חטיפי שוקולד מצוירים עם העבודה _'_Mata Mua (היה פעם) ' שֶׁל פול גוגן , פחיות תה בהשראת העבודה "החלום" מאת פרנץ מארק... וכך אינספור מוצרי גסטרו ואביזרים לבית מרכיבים את קו פריטי הגורמה של Delicathyssen.
פחית שמן פיקואל בדליקה תיסן
ה מוצרי מזון כולם ספרדיים ולמרות שנכון שמוזיאונים רבים כבר כוללים חפצים מסוג זה בחנויות שלהם, "זה לא מאוד נפוץ שזה מגוון כל כך רחב וכל כך מתמקד באיכות גורמה", הוא מאשר. אנה סלה, מנהלת פרסומים וחנות-ספרים.
הפינה שמשלבת גסטרו, עיצוב ואמנות
יותר מפעם אחת שמענו על גסטרונומיה כצורת אמנות ולפי המנהל, ההקבלה הזו אינה מוטעית לחלוטין: "מטבח שנעשה מתוך תשוקה וידע הוא צורה עוצמתית ומפתה של ביטוי יצירתי . יש לו את כל הפוטנציאל ליצור חיבור בין אלה שיוצרים לבין אלה שיש להם את החוויה ליהנות מהיצירה, איחוד דומה מאוד לזה שמתרחש בין אמן חזותי לציבור שלו".
"המרחב הזה קם מתוך כוונה לרצות להמר על הצעות שמתאימות לאותה נקודת מפגש בין אמנות לביטויים תרבותיים אחרים , במיוחד אלה האופייניים לארצנו, כגון ה מלאכה ועיצוב אבל תמיד עם ערכים כמו איכות, מסורת, אוונגרד וקיימות. בקואורדינטות הללו ראינו בבירור שה מוצרים גסטרונומיים כמו שמן זית, יין, ריבות..." מסכם סלה.
אין זה חדש שאוכל נכנס לרוב דרך העיניים קודם לכן, ולכן אין זה מפתיע שהפרויקט התקבל מאוד בציבור, לדברי המנהל, שמוסיף: "ללא ספק, המצגת משפיעה רבות אבל אנחנו משוכנעים בכך מי שמנסה את המוצרים שלנו כשהם יגיעו הביתה יראו שהתוכן יותר מאשר מצדיק את הרכישה שלהם ”.
זו לא סתם טאפרוור
ניצלנו את ההזדמנות לשאול את אנה סלה אם היא חושבת שה 'טירוף אוכל' של השנים האחרונות בא להישאר או הוא זמני. התגובה הייתה נחרצת וגם מלאת תקווה: "כמו בכל אופנות וטרנדים, יש אלמנטים מלאכותיים וניתנים לניצול שיחלפו, אבל הערכה לתענוג ליצור ולטעום אוכל ומכל התרבות שמסביב זה מאוד חיובי שזה מתיישב. אנחנו מדברים על מרכיב בסיסי בכל תרבות, מסוגל להשפיע על הנאה, בריאות וערך כקוטב משיכה תיירותי, בפוטנציאל שלו לייצר פיתוח ”.
לקראת חג המולד, הם גם יהיו חלק מהיצע דליקת'סן נוגט, דבש, תבלינים או שימורים . ובסוף השנה תהיה גם הפתעת עריכה שבה נוצר דיאלוג בין אמנות לגסטרונומיה, שאנה סלה לא רצתה לחשוף לנו יותר ממנו.
אתה יודע, אם אתה רוצה להכין מתנה אומנותית עם הרבה טעם, אל תאבד את זה מעיני אגף גורמה חדש של מוזיאון תיסן.
דליקת שוקולד תיסן