מסרק הרוח ביום סוער
אנחנו צופים בגלים
בשנת 2006 יצא רימייק לסרט 'הנבואה'. באחד הטריילרים לקידום מכירות ניתן היה לראות פוטפוררי של תמונות ארכיון שעוררו משהו דומה מאוד לסוף העולם: אש, פיצוצים, טרוריסטים ערבים, מגדלי התאומים הקורסים, מוות, טילים, הרס ו... סערה ימית בפסאו נואבו בסן סבסטיאן . איך הפריימים האלה הגיעו לשם מעולם לא היה ידוע, אבל זה היה נהדר שעיר כל כך מרושלת כמו זו הופיעה בטריילר כל כך מטופש.
מדצמבר ועד סוף האביב, במפרץ ביסקאיה נוסעים בדרך כלל 'צ'או' חינם המבטיחים מנות מסוימות של חוסר שליטה. הים כאן מסוגל להרוס הכל כשהוא יורד אליו והצפייה בהתפרצויות הכעס הללו הפכה להיות א בילוי סן סבסטיאן מהמעלה הראשונה . המקומות הטובים ביותר 'לראות את הגלים' הם Peine del Viento, טיילת Kursaal (והגשר עצמו) ומעל הכל, Paseo Nuevo, ליד החניון. בשנים האחרונות קרה פה הכל: שיטפונות, מכוניות הרוסות, בורות בגודל של משאית באדמה, התאבדויות שאף אחד לא מדבר עליהן, חלקים מההר שמתפרקים... במקרה שהוא ייסגר, נקודת המבט הטובה ביותר היא הסוללה הנמוכה של סנטה קלרה, על הר אורגול.
צפו בגלים, בילוי מקומי
האויב מוכר חסות.
אחד ההישגים הגדולים של אודון אלארזה (ראש עיריית סן סבסטיאן במשך כמעט מאתיים שנה, פחות או יותר) היה לפוצץ את שני השווקים המסורתיים הגדולים של סן סבסטיאן ולהפוך אותם למרכזי קניות רגילים. בעוד בברצלונה הימרו על בוקריה, במדריד זו שבסן מיגל קמה לתחייה, או בבילבאו השכנה שטפו את פניהם בזו בלה ריברה, בירת הגסטרונומיה הבאסקית שלחה משלה לגארטה או, מה זה אותו הדבר, הוא החביא את דוכני הדגים, הבשר ומוצרי הגינה בתת הקרקע של העיר.
ברור שלזארה יש ריח טוב יותר משוק דגים. בגלל זה, כי כיום למסחר המסורתי של סן סבסטיאן יש אופי 'אאוטסיידר' מסוים אתה צריך לתמוך בו על ידי קניית מזכרות מתכלות. מבחינה אתנוגרפית, בעלי הבית הכמעט אוטוגניים (גם חילופי הדורות הלכו לפח עם ההתעללות העירונית) של ברטקסה הן הכי הרבה ברמת התיירות, למרות העובדה שהן מתנדנדות קצת במחירים. יש להם את העגבניות הכי טובות בעיר (בעונה כמובן), אבל גם הכי יקרות. וכך כמעט בכל דבר. כדי לקנות ירקות איכותיים במחירים ידידותיים, עדיף לעשות את זה ב שוק סן מרטין , בדוכנים של ג'וליאן או חואני, למשל (תבקשו אותם, אין כאן פוסטרים או שטויות 2.0): שניהם מוכרים לכם חסה בוצית בשיטפונות האורומיאה ומסבירים מדוע חלק מהסנוניות מתות באביב או נותנים לכם עצות כיצד לחמוצים משעממים. העתיד צריך להיות כזה.
נוף פנורמי של החלק הישן
קנגורו עם שפם ונצנצים
המינימום שחייבים לדרוש מבר קוקטיילים הוא שלברמן יש שפם. ווסט מבריק. בתוך ה גרבולה (Paseo de Colón, 11) מתקיימות שתי הדרישות וגם כמה אקסצנטריות יותר, כגון הגשת **כמה מהפינטקסים המוזרים ביותר של הבנות הבאסקיות (כריש, קנגורו...) ** או ציפוי חלון הראווה עם כל גזרות שהקדישה העיתונות בשנים האחרונות למקדש זה של ה בר גסטרוקוקטייל נאיבי . בנוסף, אתה שותה טוב, במחירים סבירים (סביר לסן סבסטיאן הממוצע) ויש לך אגוסטיקו כמעט שחמת. זה טיפשי להמליץ על כל דבר כי גרגורי (גויו, כאשר אתה שותה שלושה או יותר משקאות) הוא כמו רופא שרשום על סמך מה שהוא רואה ומתחשק. הוא נמצא מאחורי בר כמעט כמו הים מול סן סבסטיאן.
ארזק נגד מגדל המוסל
לפני זמן מה החלו מחירי הפינצ'וס בסן סבסטיאן לגבול באזוטרי. היום פוטר (לסירוגין יינות ובירות, תוך כדי נשנושים) עבור 'לו וייחו' שווה ערך לראות שטר של עשרים יורו נעלם בשלושה וחצי ברים בלבד. הכל כבר נכתב על הפינטקסים הבסיסיים של סן סבסטיאן כי זו לא ניו יורק וכאן, לכל היותר, יש חידוש כל שבע שנים. האנטי-חידוש המטונף והטעים מכולם הם ה תפוחי אדמה bravas מלה Mejillonera (רחוב פוארטו, 15), מיתולוגי, הכרחי, טבע במיונז קל ותוצרת בית , עם כמה טיפות חריפות. אין להם שום קשר למתכון המסורתי המבוסס על פפריקה או לאותם ברים מעופשים שבהם הם מגישים תפוחי אדמה עם מיונז וקטשופ. זה ייחודי וחורג. בנוסף, המלצרים כמעט תמיד מזיעים, צועקים הרבה ומגישים קלימוטסו במיומנות רבה, מה שמשקה את הסביבה בגבריות ובטוהר.
מזון בעלות נמוכה כמו בשנת 1992
את מהפכת הפינצ'רה האחרת בסן סבסטיאן לא ניתן למצוא בעיר העתיקה אלא במקומות לא מאוד מתויירים, כמו Amara Viejo ו-Gros. זה נקרא pintxopote והוא הפך את תעשיית האירוח של סן סבסטיאן על פיה עם נוסחה פשוטה ומעליבה : מתן אוכל בכל פעם שאתה מבקש משקה, משהו שעובד טוב יחסית מהאברו ומטה. בסן סבסטיאן, שם מלצרים רבים (לא כולם, חלילה) לא מחלקים חיוכים, זה מטורף שהם מחלקים אוכל. ה pintxopote נחגג בכל יום חמישי עד 23:00. ולא כל הסורגים מחוברים לעניין. אלה שכן, מזוהים כי הם מלאים באנשים. ה-pintxopote של Amara Viejo הוא יותר קוטרון אבל גם זול יותר: eurillo שמזכה אותך במשקה (קאניה או יין קצת 'פייטר') ופינצ'ו עלוב. בגרוס יש רמה כי תמורת שני אירו הם נותנים לך קריאנזה, רואדה או שליש של הייניקן וכמה פינצ'ס עקביים יותר (הטקסיס מגורה ברה ברחוב ברמינגהאן, 3; חביתת תפוחי האדמה ממנדי -סן פרנסיסקו, 13- או הברושטים מדארדרה , בגראן ויה, 12), שזה כמו טיול אחורה בזמן, לפני עשרים שנה.
מרכבות האש מאת ULIA
בוץ זה זהב. כן, להתלכלך, להתרוצץ בהרים, לטעום בוץ באסקי ולהימנע מריח החרא בחדרי הכושר יהיה בקרוב משהו 'מגניב'. **גם הר איגלדו וגם אוליה מושלמים לעשיית העז ('ריצת שבילים' באנגלית) ** והנה. ובכן, למעשה, אנחנו הולכים להר השני, לעשות מסלול של כעשרה קילומטרים, ברור מאוד, מאוד מבוקש, אבל בסיסי להמחשה הפאר הפרוע של עיר גדולה כמו סן סבסטיאן . זה בערך קטע של הקמינו דה סנטיאגו בין Pasajes San Pedro לבירה, לאורך המדרון הימי של הר אוליה. לא צריך לקחת רכב, זה מאוד פשוט: קחו את האוטובוס הנוסע ל-Pasajes San Pedro (ה-E-08, מידע נוסף כאן) בתחנת Oquendo street, רדו מ-14 בתחנה האחרונה, תתמתחו קצת ואתה מתחיל לרוץ לכיוון הפיורד, זרוע הים הנגישה למפרץ הנמל.
על החוף השני שוכן כרטיסים לסן חואן (פסאי דוניביין), שהיא אחת העיירות הקטנות והמגניבות ביותר באוסקדי , מאוד אברצלה ובורוקילה אותו, מאוד אותנטי אם אתה רוצה לדעת קצת יותר (ברמה מאוד מאוד שטחית) על החלוקה הנצחית של החברה הבאסקית. אבל מוטב שתשכחו את Pasai Donibane כי עליכם ללכת בדרך הקטנה המקבילה לשפך הנהר, עד הקצה, עד לשפך הנמל, וכשהוא שם, לעלות במדרגות המובילות למגדלור לה פלאטה. מולו מתחילה דרך העפר המסומנת (יש לעקוב אחר הסימון האדום והלבן של ה-GR, לא אלה של הקמינו דה סנטיאגו) אשר זורם אל המדרון המערבי של אוליה, עם התצפיות הטובות ביותר על זורריולה וגרוס . עדיף לא לתאר את המסלול: עדיף אם אתה רואה את זה בעצמך.
קוני איילנד קופץ חזק
בספטמבר 2012 סן סבסטיאן התהפכה. ל לראש הר איגלדו (ביתו של פארק שעשועים פוצ'ו רטרו, קוני איילנד המחוזית שלנו, עצוב ומקסים יותר מפארק ברוקלין) אירח את Kutxa Kultur Festibala והכל השתנה . מלכתחילה הוא שימש להדגים לתושבי סן סבסטיאן את האפשרויות האינסופיות של הגיאוגרפיה של העיר ושעם קצת יצירתיות וזוג דירות אפשר לעשות דברים גדולים. זה במקום שמבחינה מוזיקלית הוא קצת בתרדמת מוערך. נותרו עוד תשעה חודשים למהדורה הבאה (אושרה ל-6 ו-7 בספטמבר) אבל עליכם לרשום את זה בלוח הכיס שלכם (באלה שיש להם סרגל צד) כדי לא לשכוח. מוּסִיקָה? הו! ה-KKF הוא פרג , מאוד, אבל כל כך טוב יותר. אם הם עשו את זה, אנשים כל כך יפים ובריאים לא היו הולכים.
מגדלור איגלדו, ליד פארק השעשועים
אופנה ABRACADABRANT ו-'ANDERGRAUN'
לפני שדיברנו על איך חוסר הדמיון (התכוונתי לכתוב 'חמדנות', אבל מוטב שלא) לקח את השווקים המסורתיים של סן סבסטיאן. אחד ממרכזי הקניות שנבנו על האפר של אלה, הברטקסה, הפך לצפרדע קטנה והדגם נמצא בחשיבה מחודשת. בזמן שזה קורה, בקומת הקרקע של הבניין של הקצבייה הישנה (מקדונלד'ס, לכו) בוצע ניסוי ו חצי תריסר מעצבי בגדים, קריאייטיב טקסטיל ואנשים שרוצים לעשות משהו שימושי ויפה בחייהם התיישבו שם . השם לא יכול להיות מגניב יותר: ** Bretxa Design District .** יש משהו מודרני, למה להכחיש את זה, והתסרוקת המוזרה, אבל גם דברים יפים ושונים . סן סבסטיאן היא עיר שאינה נתונה לניסויים ושינויים, שבויה של חוסר תנועה, בעיקר בגלל הנתונים האסטרונומיים של השכרות (ומוניות ו...) ולכן יש לאמץ את ההטרודוקסיה.
אם אתה רוצה לדעת יותר:
קרא את כל התשלומים של Celtiberia מגניב
חמשת הפינצ'וס האהובים עליי מסן סבסטיאן (מאת Jesús Terrés)
סן סבסטיאן: פולחן פינצ'ו
מדריך ארץ הבאסקים
כל המידע על סן סבסטיאן
חוף לה קונצ'ה, כמובן