פלאזה דל קונסג'ו ביום התהלוכה ממרפסות מלון פאלאסיו גואנדולין
1.- הדבר הראשון הוא לארגן את הטיול, לקבוע לוח זמנים מינימלי עם אותן פעילויות שאנחנו לא רוצים לפספס. בשביל זה, אתר התיירות הרשמי של Navarra מצרף את 'לוח זמנים של אירועים' שמכסה מתחילת החגיגה עם ה"צ'ופינאזו , עד לסיום עם השיר העצוב של "מסכן שכמוני".
שתיים.- לחסרי הפחד ביותר שמתכננים להשתתף בהרצת השוורים, אפליקציה זו, פרי שיתוף הפעולה בין קוקסומוסו ומועצת העיר פמפלונה, פותרת חלק מהתכנון, הספקות והסקרנות: אורך רחובות המסלול, חישוב של מדד הסיכון לכליאה, מצב פני הכביש... יותר מסתם כל אפליקציה, מדריך הישרדות אמיתי.
3.- התוכנית האלטרנטיבית והרגועה יותר (למרות שהעצבים על פני השטח בלתי נמנעים מלראות את המורלאקוס מתרוצצים ברחובות העיר) יכולה להיות תיהנו מהריצה של השוורים עם נופים ללא תחרות ממרפסת . באמצעות סוכנויות כמו Erreka, אתה יכול לשכור מרפסת בסביבות 50 אירו כדי למנוע עומס באמצע הרחוב. למרות זאת, אם אתה מעדיף ליהנות בשידור חי והכי קרוב ישירות מהרחוב, אנו ממליצים על עקומת הטלפון וה מעקה המוזיאון , המקומות הנחשקים ביותר בשל מיקומם המיוחס והנראות הטובה.
ארנסט המינגווי, שאלה של גישה
4.- הפסקה ראויה היטב בין כל כך הרבה הבלאגן; מה יותר טוב מקצת מתוק ומלוח בו זמנית, פיצוץ של טעם אופייני pamplonese txurrería, המנואטה , שנפתח רק בסנפרמינס מלא ובימי ראשון באוקטובר לחגיגות הקורפוס קריסטי. ארוחת בוקר ב-La Manueta שווה את זה, למרות התורים הארוכים שנוצרים, אז אנחנו ממליצים ללכת מוקדם... ורעבים.
5.- אם אנחנו רוצים משהו יותר חזק, בית פאקו פותר לנו את הבעיה. ברחוב המרכזי Lindatxikia מספר 20, מסעדה זו מציעה א מגוון רחב של מוצרים מהטרור הנווארי , מושך את המסורתי ביותר והמעורר תיאבון, כגון תבשיל בקר או, עבור הנועזים ביותר, טריפ עם נגיעה נווארית. תמורת 11 יורו בלבד נוכל ליהנות מתפריט שלם, עם מבחר רחב של קינוחים ביתיים ויינות מקומיים.
6.- תחת השמש הקופחת של יולי בעיר פמפלונה, אתה צריך לרענן את החיך שלך בדרך כלשהי. אם אנחנו רוצים לחלוק מחווה טובה בביקור מלא בנווארה, מה יותר טוב מלטעום את היינות של היקבים הטובים ביותר עלי אדמות? באזור היין הדרומי של פמפלונה (ולדיזארבה) ישנם כמה כרמים עם ייעוד מוצא (הבודגה סן קריסטובל או הוויניקולה נווארה למשל) שיינותיהם כמו Antxekua, Castillo de Javier, Castillo de Tiebas או Las Campanas, פועלים. דרך כל הזנים האופייניים והמומלצים של יינות נווארה: קברנה סוביניון או גרנאש , בין השאר.
7.- לרגעי חולשה בהם הבטן דורשת לנשנש מעט בין הארוחות ברשעות מסוימת, מה יותר טוב מהפינטקסים הטיפוסיים שנוכל למצוא בשיטוט ברחובות המרכז (במיוחד בפלאזה דל קסטילו וברחובות סן ניקולס וסניף הדואר). אם אנחנו רוצים תיהנו ממוצרים טיפוסיים שהוכנו בפינצ'ו לא טיפוסי , ה בר גאוצ'ו מציע פתרון ללא תחרות עם ה"מטבח המיניאטורי" שלו: פינצ'וס עשוי אספרגוס מהארץ או ארטישוק מנווארה (בין שאר המוצרים האנדוגניים) עם נגיעה של מטבח נובל.
מי אמר סוציופתיה?
8.- איך לדבר על פמפלונה מבלי לבטא פעם אחת את השם של ארנסט המינגווי ? בלתי אפשרי. פרס נובל לספרות בשנת 1954 התאהב בעיר הזו ובאנשיה ומנהגיה . החזה של הסופר נמצא בפלאזה דה טורוס, שבה ביקר ללא הרף כחובב טוב של מלחמות שוורים שהיה. אחד המקומות האהובים עליו היה קפה אירונה , איפה ה "פינת המינגווי" , חלל נעים בתוך בית הקפה, שבו נח כעת פסל של המחבר.
9.- הלינה עלולה להפוך לבעיה בתאריכים אלו, ולכן חיוני להזמין מקום זמן רב מראש. אנחנו מציעים את ההיסטורי מלון הפנינה וה מלון Palacio Guendulain . ה מלון הפנינה נושף היסטוריה ואמנות שכן לאורך מאתיים שנות קיומה היא קיבלה בברכה אינספור אמנים כגון אורסון וולס, האימפריה הארגנטינאית, צ'ארלס צ'פלין או הסופר הכמעט אגדי של הארצות הללו, ארנסט המינגווי; מצידו, ** Hotel Palacio Guendulain ** הוא תחנת חובה עבור תהלוכת סן פרמין בכל 7 ביולי ששרים "סן פרמין המפוארת, אנחנו באים לשיר לכם מבוגרים וילדים..." לכיוון חזית הבניין.
10.- סן פרמין שונה אפשרית: אם אתה חולם על מסיבה שבה קהל לא מהווה בעיה, Lesaka מציעה לך אלטרנטיבה שאין לה מעט לקנא בסנפרמינים של פמפלונה . עיירה זו בצפון נבארה מארחת את פסטיבל סנפרמינס באותה רוח כמו תושבי פמפלונה אבל עם קצת יותר שלווה וקצת פחות קהל
'פינת המינגווי' בקפה אירוניה
מאמר זה פורסם בבלוג שער עלייה למטוס