דברים שאנחנו אוהבים בבית מלון

דברים שאנחנו אוהבים בבית מלון

אני מתעקש: אני אוהב מלונות -כמעט- כמו מסעדות. מלונות טובים, זאת אומרת. וכבר הבהרנו מאוד מה אנחנו שונאים, מה משגע אותנו בנתיבי הנסיעה שלנו, על דרך החיים שלנו בפיליאס פוג. קאמי אומר (100 שנים לפרס נובל הצרפתי) כי "המסע, שהוא מדע גדול ורציני יותר, מחזיר אותנו לעצמנו". ולא יכולתי להסכים יותר כמה דברים חשובים יותר ממלון בדרך אל האושר (כן, אמרתי אושר) בית מלון לא כתחליף לבית אלא כבית, כבית חולף שקוצרו הוא בדיוק מעלתו הגדולה ביותר. זה הבית שלך, אבל רק היום. ארעית, בסדר, אבל... יש משהו שלא?

הנה 15 סיבות לאהוב את הבתים הזמניים הנפלאים האלה:

**ארוחת בוקר **

אכלו ארוחת בוקר -טובה- במלון שבו ישנתם כמו אלוהים זה אחד משלושת-ארבעת הדברים הכי נעימים שחווית במהלך החודש האחרון ואני בספק אם מישהו כאן יכול להגיד את ההיפך (לאפו אלקן, אתה לא נחשב) וזו ארוחת הבוקר שבה אלה מאיתנו שאוהבים גסטרונומיה ו דברים פשוטים שמצאנו את ממלכת קמלוט האמיתית שלנו. ארוחות בוקר כמו זו במלון Arts או Atrio, נפלאות. ואם זה יכול להיות מעבר לאחת עשרה (סליחה, אני לא מבין את ארוחת הבוקר עד 11 בבוקר) כמו שהם עושים ב"רק אתה", עדיף.

מאפים במלון ארטס

הקבלה של המלון

אני עם אנאבל -גם בזה- קבלת הפנים היא ** המפלט הרומנטי האחרון של מה שהיינו מכנים בית מלון** : "אבל אם אני בוחר מלון, בית ארע, לא אכפת לי לקבל שלום קיבלו. וחוץ מזה, העובדה שיש מחסום לא נראית לי ככזו אי נוחות". אמן לזה.

הקבלה: מקום להמציא שמות בדויים

בר טוב

אני כבר לא מבוגר מספיק לניסויים, אז בר במלון הוא הרבה (הרבה) הבר היחיד שאני מאמין בו בעיר לא ידועה. דלפק בר של מלון כמגדלור רוחני בעולם שספינה טרופה בין ברים ישנים וג'ין וטוניק נדירים. ברים כמו אלה שבמלון באואר בוונציה (מאורו דה מרטינו) או בבר הבוטיק אולה בברצלונה, עם מלמד מאסימו לה רוקה.

אולה בוטיק בר, ברצלונה

קרמים

שגרת הטיפוח של גבר צריכה להיות מוגבלת ל: להתעורר, לקפה, להסתכל במראה, זהו. על כל פנים, איזה תענוג הריחות והמרקמים של מוצרי קוסמטיקה מחופשים לנוחות כמו בליס ב-W Barcelona או Caudalie ב-Marqués de Riscal.

מוצרי טיפוח: אם אנחנו רוצים לקחת אותם הביתה, הם עובדים

"אחרי נקודה מסוימת, אין אפשרות חזרה. זו הנקודה שאליה עלינו להגיע." פרנק קפקא

הרפתקאות בבקשה

בית מלון כבית חולי או כשגרת עבודה (שגרה מבורכת), אבל גם מלון כהרפתקה. החיים נראים מהאור האפריקאי ואחרי הצהריים הגשומים בסרנגטי לודג', בשאטו דה לה לואר ממזח (עם הרבה גבינה, בבקשה) או הצבעים הצורבים של טנג'יר מהמרפסת של מלון נורד פינוס.

יוקרה היא שלושה דברים: מרחב, שקט ואופק

חופש לוחות זמנים

מה נאמר (בארוחת הבוקר) אני לא כל כך מבין למה אני צריך לקטוף דורבנים ברבע לשתים עשרה , במיוחד כשעשיתי צ'ק-אין בשעה 19:00. אני מקווה שמלונות רבים ישימו לב למה ש-One You Hotel עושה עם שירות עשרים וארבע השעות שלו: לשלם 24 שעות וליהנות מ-24 שעות . סוף כל סוף.

ספרים בבקשה

מסעדה, טיפול

נושא עדין, המלונות יודעים שזה העשור של "הגסטרו", אז הם פתחו את החיפוש והלכידה של השף הכי דיבו (שף כוכב: שולחנות מלאים, או כך הם חייבים לחשוב למעלה) כל כך הרבה היזהרו במלון מסעדות. מצד אחד, פלאים כמו סנטצלוני או קומורי , לעומת זאת, אי נוחות כמו אותו קהל לקוחות שחברי הטוב איגנסיו פיירו מציג כל כך טוב: "במסעדות בתי מלון, לעומת זאת, יש ציבור תמים בשל מגווןו ואף פעם אין מחסור בזוגות קוסמופוליטיים, אנשי עסקים מקסיקנים וזוג ילדים אמריקאים עשירים באשמה".

מסעדת Atrio: אחת האוספים הטובים ביותר של יינות מתוקים בעולם

ריחות

הם אומרים (אני אומר כך) שהבית שלך הוא לא המקום שבו אתה גר, אלא מה שאתה אוהב. מעטים הדברים שגורמים לך להרגיש כמו בבית ריח מסוים, ניואנס, זיכרון של המטבח ההוא (קינמון, וניל, יסמין...) שאתה לא יכול, שאתה לא רוצה לשכוח. הריח כשנכנסים לאולם של בית מלון, חשוב; את הריח של הסדינים והחדר שלך , הרבה מעבר למה שחיוני. ניחוחות כמו ורדים, תמרים ותפוזים מלה מאמוניה או פריחת תפוז לבן מאלפונסו ה-13 בסביליה.

גברת נהדרת של תעשיית האירוח הפלנטרית

בית ללא ספרים אינו סקסי

גם לא מלון. ספרים. משהו פשוט כמו ספר - ספר שאפשר לקרוא, סיפור. לא מגזין לייף סטייל, לא ה-Condé Nast Traveler של אותו חודש עם דף ביקורת המלון שלך מסומן, לא חוברת או ודקום עם נפלאות העיר . ספר, כמו אלה שהם שותלים בחדרי ה-Rough Luxe (לונדון) או העותק הזה של מזרח עדן שאני עדיין חייב לך, אלכס (מ-La Umbría de Casarente).

צ'אקס, בבקשה

לטייל עם כלבים זה בדרך כלל לא רעיון טוב, וגם לא לחיות או להתאהב. בגלל זה אנחנו עושים את זה. אם הם רוצים את הכלב שלי בבית מלון, הם כבר זכיתי ; חיוך וקערת מים, שעולים לנו באושר, מלונאים יקרים. מלונות כמו Camino Real De Selores בקנטבריה או הפונדקים Bucolic.

שקט בבקשה

אני לא יכול לסבול מוזיקה בצנרת. אני לא יכול לסבול משפחות רועשות בזמן מזנון, ספרד של ברלנגה, האולמות שנראים כמו מסיבות או השואב בתשע בבוקר (באמת?). בית מלון הוא גם נסיגה והיזכרות דורשת רוגע; ומעט מלונות שקטים להפליא כמו Les Cols (באלוט) או Les Prés d'Eugénie בצרפת.

לס קולס: שקט בבקשה

צפיות

יוקרה היא שלושה דברים: מרחב, שקט ואופק (דברים מקנאדה). יש כל כך הרבה מלונות עם כל כך הרבה נופים מדהימים שהרשימה תהיה אינסופית. אז היום אני הולך לבחור את הקומה ה-9 שלי ב-W Barcelona; כל כך אחרון, כל כך שלי. כמה יופי מאחורי חלון...

השירות

כל המבנה של מלון עובד בשבילי להיות מאושר. ככה זה צריך להיות, עד כמה שזה נשמע סנובי. הבה נזכור בשלב זה את המילים הללו של ג'וזפה ציפריאני (מלון ציפריאני, בוונציה): "אם אתה לא אוהב את זה, תתלונן" אוֹ "הלקוחות שדורשים מעט הם שהופכים את המלונות לרעים" . נכון, ככה זה צריך להיות. זכרו בפעם הבאה שאתם דורכים על שטיח האמנויות, שלוש מאות וחמישים האנשים שעובדים שם עושים זאת למען האושר שלכם. דורש זאת.

אני לא גנב

אז אני לא אוהב שמתייחסים אליי כמו אחד. אל תזהירו אותי לא לשאול את חלוק הרחצה שלי, **אל תאיים לשלם על הפרינגלס (אני יודע) ** או לשתול בארון שלי את הקולבים הלא נוחים האלה המיועדים לנקניקיות. אני רוצה קולב רגיל, זה יותר מדי לבקש?

חיוכים

חיוך כנה. כל כך קל. כל כך קשה.

אושר מאחורי חלון