דברים שאסור לנו להתעלם מהם בבר על החוף
אושר בלתי נסבל, כל כך הרבה אושר שהוא לא מתאים למסך הנייד בגודל 4.7 אינץ', לא מקובל להתנגד לכל כך הרבה צילומים מושלמים בפורמנטרה, באיביזה או באלגרבה, במפרצוני מיורקה, איגובלבה או זהרה דה לוס אטונס. בפיליפינים או באיסלנד, כל כך הרבה חיוך וכל כך הרבה אושר לא אפשרי. מארח כבר.
ומהבוץ הזה כמובן... החזרה מהחגים מחזירה אותנו למציאות. זה לא מקרי שהשיא השנתי של הגירושים הוא בסוף אוגוסט - ואני מאמין שזה לא כל כך קשור ל"יותר מדי ציפיות מתוסכלות" הנפוצות כל כך בארון פסיכולוגי בקומת ביניים בלאס סאלסאס, אלא עם אותו מצב ילדותי שכל תקופת חג נכנעת לנו: נקרא לזה הכל בסדר תמיד™ .
במהלך הכל בסדר תמיד™ הנושא המדובר נאלץ ("במשך שבועיים שיש לי, טטה") להיות מאושר כן או כן, כך שכל החוויות יהיו בלתי נשכחות, כל החופים הכחולים, כל האבקות האנתולוגיות וכל מנות האורז בהישג ידם. נקודה . כן או כן. וכמובן... מה קורה במוח הקטן שלנו? שנשלח את יכולת השיפוט שלנו לביוב . אנחנו מצדיקים הכל, הכל בסדר, הכל עובד כמו שעון כל עוד סולם האושר גדוש בנקודות; ואיזה כישלון בכל מסעדה בכל יום חמישי בחודש אוקטובר (מה אני יודע, עיכוב קטן בשירות) הופך לעלבון בלתי נסבל: "אני לא חוזר!". שום דבר לא קורה באוגוסט תראה איזה חוף, יקירי; בוא נרגע, אנחנו בחופשה . וכך, הכל.
ובכן לא. ב-Mantel & Cuchillo לא אכפת לנו אם זה יולי או אפריל. מה שטוב, הוא; ומה שלא, גרוע באותה מידה; ואנחנו די בטוחים בזה הכל בסדר תמיד™ זה הופך בולט במיוחד בגסטרונומיה, ולא כל שכן עם כל כך הרבה ברים על החוף. אלה הדברים שלעולם-אף פעם לא בבר על החוף, מתי שזה יהיה.
זעם נגד ה-Ffrozen Kibble
השירות, אם הכבש
כל כך הרבה מועדוני חוף מכפילים ואף משולשים צוות במהלך תקופת הקיץ; זה מתורגם ל "הכל הולך" (רוצה לעבוד? עובר), חוסר מקצועיות ופנים רעות. אני מבין את ההצפה והרוויה, אבל אני מצטער: זו לא הבעיה שלי.
קָפוּא? בֶּאֱמֶת?
אתה מוכר לי בר על החוף אבל אתה משרת אותי קרוקט פירות ים קפואים, סלט מרקאדונה קיסר ולימונים קמלים כמו גיל ההתבגרות של חואן מנואל דה פראדה. לא.
חומץ של מודנה
מתי נשים קץ למגפת ה"קישוט האמנותי" של הצלחות עם אצטט בלסמי? זה משעמם אותנו, כמו כל כך הרבה מנות: סינטה עם כבד אווז, טרטר סלמון או קולנט שוקולד. בר חוף לא חייב להיות שם נרדף לצרות גסטרונומית, אתה לא חושב? יש לך את הדוגמאות של Casa Manolo, Toc al Mar, Chiringuito Pikachos או Salt Restaurant.
CHILL lounge HOUSE מוסיקת ריקוד פלמנקו
על המוזיקה, חברים: על המוזיקה. קראתי בלוס 40 Principales: "איזו תענוג גדול יותר יש, אחרי רחצה ושיזוף, מאשר ללכת לבר החוף לשתות משהו מגניב כשברקע מתנגנים שירי הקיץ הכי חמים?" די עם צ'מבאו, די לתקליטורי אוסף של קפה דל מאר, די לצ'יל, די לאביביינט ולמען השם, די עם אנריקה איגלסיאס. לכל זה, האם שיר הקיץ הוא 'La Bicicleta' או 'Duele el corazón'?
עקוב אחר @nothingimporta
ברי חוף בינוניים OUT