שקיעה בבניראס
לבשל מוצרים מקומיים, לרכוב על אופניים בדרכי עפר, לתרגל נודיזם או לשגר את עצמך בחיפוש אחר מפרצונים מבודדים. איביזה תמיד מציע לך חוויות חדשות כדי ליהנות מהאי במלואו. כאן אנו מציעים שמונה.
בישול מוצרים מקומיים
אין דרך טובה יותר להיפגש הגסטרונומיה המקומית ללכת דרך ה דוכני שוק האוכל.
אפשרות מצוינת היא מרקאט נואו מאיביזה , עם נתיב מבוך בין פירות, ירקות, דגים, בשר ועוד מוצרים רבים של הארץ. חלקם ניתן למצוא גם בשוק הישן, ב לב השכונה של לה מרינה ומול הגישה הראשית לחומות.
ב סנטה אולאריה דה ריו , מצפון, יש עוד שוק עירוני קטן, שקט יותר ובו דוכני דגים טריים שיש להם סירה משלהם. שם קל למצוא עותקים של תרנגול סן פדרו, בורי אדום, גרופר, סקייט וכמובן פירות ים . או אפילו ברונטית, אם תעז. הם הצעות מושלמות לקחת הביתה, לזרוק מתכונים מסורתיים ו להתחיל לבשל כמו איביזה.
מרקאט נואו
בתהליך ניתן להשתמש במוצרים כגון שמן זית כתית מעולה של איביזן הריח , תפוח אדמה אדום באי, יכול מלח לימון עשיר ולשלב את התוצאה עם יין אדום טוב מאותו יקב.
לקינוח תודו הטעם של האבטיח המרענן מאיביזה . ליקר עשבי תיבול איביזן -שאותו תמצאו תוצרת בית במקומות מסוימים- הוא ציפוי מושלם לתרגול תיירות בת קיימא ולמצוא טעמים ייחודיים במחיר סביר יותר.
זה Mercat de Santa Eularia des Riu
**שב ליד שולחן 'הגדולים' **
אם יש לך אלרגיות לבישול או בחופשה החלטת לא לגעת במחבת, אני ביזה מלאה בברים על החוף מגישים את הקלאסיקות הגדולות של pitiusa גסטרונומיה , תמיד עם אורז ודגים כגיבורים.
יש לכל הטעמים, אבל בין המסעדות הקלאסיות ביותר הוא יכול סלבדו , ממוקם ליד המפרץ הקטן של Pou des Lleó ועם תהילה שנצברו בהתבסס על מתכונים מסורתיים ודגים טריים הלוכדים את הקטנים שלהם קולות .
קרוב מאוד ממוקם השפמים , מקום קטנטן כמעט חבוי ליד **נווה מדבר החוף שנקרא Cala Mastella **. יש לך שתי משמרות לאכול : ב-12 בצהריים יש דג בגריל ובשעה 14:00. bullit de fish , שהיא מנת הכוכב.
קאלה מסטלה
כדי למצוא מקום יש להזמין מקום מראש. (בעונת השיא, כמה ימים מראש) ואם לא תעשו זאת בקרוב, ייתכן שתצטרכו לחלוק שולחן. ארוחת צהריים מוכנה בסיר גדול בצורה כמעט טקסית באוויר הפתוח ובמעורבות כל משפחת אל ביגוטס , שיש לו מושב מוקצה ליד המטבח.
לאחר שהסתכלו על השעון כדי לשלוט בבישול, הם מתחילים לחלק מנות תפוחי אדמה יחד עם הדגים השונים ששימשו להכנת המרק: סירוויאס, קורבינות, קרניים, דגי עקרב, חולדות ים, תרנגול סן פדרו... "מה נדגה ביום" , כמו שהם אמרו.
ריח של עץ, שרף, רוזמרין ואורן עוזר להרגיש בעולם נפרד, בעוד הפסקול מושמע על ידי ציוץ הדרורים וה קול הכפיות של הסועדים.
בזמן שאתם אוכלים את הדג, האורז מתבשל ואתם, אם חם לכם, יכולים לטבול מיד כי המים כל כך קרובים שאפשר לחזור לשולחן בלי שאף אחד ידע שעזבתם. הרבה יותר אם יש לך אחד הקרובים ביותר לים האזמרגד. קשה למצוא חוויה גסטרונומית מרגשת כמו זו באיביזה.
השפמים
תרגלו את הגסטרונומיה המקומית
אחד מ החוויות הטובות ביותר של איביזה זה לנסוע ליד כבישי צפון צרים . הם רחוקים מלהיות תיירות המונית ובהם מוצאים מפעם לפעם תכשיטים גסטרונומיים. נווה מדבר המאפשרים את העצירה המושלמת עבור לטעום ברוגע כמה מהחטיפים הטובים ביותר על האי . אחד הנסתרים ביותר הוא יכול סירס , ממוקם בבית כפרי ישן עם יותר ממאתיים של היסטוריה בעיירה הקטנטנה של סנט מטאו ד'אלברקה.
החדרים הוסבו לחדרי אוכל, על קירותיו יש בדרך כלל תערוכת אמנות והפטיו המרכזי הוא כיום מרפסת חיצונית יפהפייה מוקפת טבע שבה מהדהדים פעמוני הכנסייה הסמוכה. בחוץ טועמים יותר את המנות שהכין השף פרנסיס ויידמן, בעלים משותף של המסעדה עם אשתו ויקטוריה מארי.
עוד רעיון מצוין הוא לעבור יוֹנָה , ב סנט לורן דה בלפיה . מקום יפהפה עם קצת יותר מעשור של היסטוריה שגדל צעד אחר צעד והפך לאחד מהאזכורים הקולינריים של איביזה.
הטרקלינים עם קמינים הופכים לפינה המושלמת להבין שהחורף יכול להיות משהו אחר, ובקיץ, הטרסות הגדולות מספקות הקלה מרעננת בין גווני העצים הגדולים. על הכביש שמתחבר סנטה אולאריה עם פורטינאטקס , מסתתר בין עצי זית ספריית שמן סס אסקולס , שהוסבו לאפשרות נוספת ליהנות ממוצרים מקומיים ולהתענג על שמן הזית העשיר שהם מכינים ממש שם.
יוֹנָה
וקרוב מאוד ממוקם חציל , מסעדה נחמדה הנשלטת על ידי ה ירוק מנטה שם יש בוסתן קטן, מרפסת יפה, חנות וכמה חדרים פנימיים מקסימים לימים הקרירים יותר.
בעונת השיא שם מוזיקה חיה בלילות שלישי, חמישי וראשון , יום יש גם שוק קטן. יכול ברי וול י סה קוקה , שניהם בסנט אגוסטי, הן אפשרויות כפריות נהדרות אחרות.
בורגר חצילים
התענגו על הים התיכון בלי בגדים
יש פינה יפה של חול כמה מטרים מהמקום Platjes de Comte שהוא המושלם מקום לתרגל נודיזם . מימיו הצלולים והצוקים המקיפים אותו הם התפאורה האידיאלית לקפוץ לים בלי בגדים. או אפילו לשתות משהו ב Cala Escondida Beach Bar , איפה טס והצוות שלה לאפשר לך להמשיך לתרגל נודיזם כדי לקחת א בירה, קוקטייל או ליהנות מההצעות הטעימות לארוחת בוקר, צהריים או ערב.
אם זו הפעם הראשונה, אתה ביישן או רוצה להתרחק מעיניים סקרניות, יש הרבה אפשרויות אחרות באיביזה. קאלה קסראקה הוא אחד מהם, כמו קאלה דן סרה , שם יש חוף צמוד שכמעט אף אחד לא הולך אליו כי יש בו סלעים והוא קצת יותר לא נוח; בתמורה, תהיה לך יותר חופש ופרטיות. Aguas Blancas, Es Canar, Es Figueral או Es Cavallet הם גני עדן אחרים לנודיסטים.
ואם לא תעזו, שכרו קיאק או פאדל בורד לחתור דרומה ו, שייט לאורך הסלעים ותמצא אלף ואחד מקומות שקטים לפשוט את בגד הים או הביקיני וליהנות מהים התיכון במאה אחוז. כשתנסה את זה, בקושי תחזור להיות טקסטיל!
קאלה קסארה
צלי בשמש בקאלה סלדטה
אם גן עדן קיים, הוא חייב להיראות כמו קאלה סלדטה . על צבע מימיו, על סביבתו הטבעית, על החול ועל תחושות רבות אחרות שחווים רק בביקור במקום.
זה לא מוזר שכן אחד החופים העמוסים ביותר ועם הריכוז הגבוה ביותר של רוחצים . מאז מפרץ מלח יש שלוש אפשרויות להגיע אליו: ללכת בשביל הפרטי -כלב גישה ציבורית- מאחורי הבתים ומוביל לכמה מדרגות המסתיימות בחול עצמו; בשביל קטן שנמצא על הצוקים, שנותנים תמונות יקרות של הסביבה; י משחק אותו בשביל הסלעים שעל שפת הים במורד שביל מסוכן שעדיף להימנע ממנו.
אמנם זרם התיירים יכול לשים קץ לסבלנותם של מי שמתכננים לנוח על חוף מי הטורקיז הזה, אבל בזמנים מסוימים אפשר למצוא פערים קטנים של שלווה ליד בקתות הדייגים.
עד שם הם לוקחים לך מוחיטו או כמעט כל קוקטייל שאתה יכול לחשוב עליו בלי שתצטרך לקום מהמגבת , וכל אמבטיה שתעשה תרצה לשמור אותה בזיכרון שלך כמשהו ייחודי: אולי לעולם לא תראה מקום כל כך יפה שוב. בעונת השיא הרעש משתלט על החוף, אבל באביב ובסתיו יש עדיין ימים שבהם צליל הים הוא הפסקול המרכזי.
קאלה סלדטה
מצא את המפרץ שלך
יש גם חופים שבהם אתה תהיה כמעט לבד. כמו ב זה קובלס , עיירה קטנה שלא מגיעה לאלף תושבים. זה מדרום מערב לאי, שם הצוקים הם הגיבורים. אבל הסלעים משאירים מקום גם למפרץ מזדמן, ששוב, בהחלט יכול להיקרא גן עדן.
אחד המדהימים הוא קאלה לןטריסקה. להגיע לשם לא קל, אבל זה שווה את זה. אז לבשו את נעלי הספורט, מלאו את החבילה בהרבה אוכל ומים, והתכוננו לאיזה הרפתקה איביזאנית נחמדה הרחק ממועדוני החוף והמתקנים.
ליד הכנסייה המקומית יש את השלט הראשון (והכמעט היחיד) המציין את הכיוון לחוף זה. הדרך תיקח אתכם לעיור יוקרתי שבו תצטרכו לבקש שייפתחו הגדר המונעת מעבר כלי רכב.
בין בתי קולנוע, הדרך (עם כמה בורות כמעט בלתי עבירים) גובלת בים התיכון, מתפצלת שוב ושוב (אל תהססו, תמיד בחרו בשביל הפונה ימינה). יבוא זמן שהכביש יסתיים ויתחיל שביל קטן אתה יכול לגשת רק בהליכה.
זה נכנס ליער האורנים בין ה קול של צרצרים וגלים מתנפצים כמה מטרים למטה. וכשאתה הכי פחות מצפה לזה, המסלול יפנה -שוב- ימינה כדי לגלות אותך פינה שנראית לקוחה מהסרט לה פלאיה.
אם יתמזל מזלכם, יכול להיות שזה הכל בשבילכם, אם כי ייתכן שיהיו יותר מבקרים במצב רוח להרפתקה. או, פשוט, אלה שיכולים לבוא ליהנות יותר בנוחות על הסיפון שלהם יאכטה או סירת מפרש
אבל Cala Llentrisca היא רק אחת מהאפשרויות להרגיש כמו חוקר אחד נוסף: למרבה המזל, איביזה עדיין שומרת על כמה סודות כמו זה כנרת, שלפני שנים היה מקום כמעט בלתי אפשרי למצוא. גם היום, אבל לפחות יש לזה אינדיקציה קטנה ושוב, סיור רגלי. ותזכור: השאר את השביל נקי יותר ממה שמצאת אותו!
קאלה לןטריסקה
**צאו לקניות בלאס דאליאס **
זו אחת הקלאסיקות הגדולות של איביזה. ואם זה כבר שנים רבות, זה יהיה מסיבה. בין הסיבות העיקריות שלו ניתן למנות את מגוון התפקידים, האווירה הטובה שנושמת ושמי שמחפש מוצא.
זהו מקום של ניגודים בו ניתן למצוא חפצים ייחודיים... וגם אותם מוצרים כמו בשוק של העיר שלך. כמו כן, זה נותן לך את ההזדמנות להתערבב עם משפחות שיורדות כמו שבט קרדשיאן ממכוניות ענקיות עם חלונות כהים ונהג, היפים יחפים שחיו באי כל חייהם, או שאתה יכול גם ללכת להגיד שלום לסילקה ו לקנות כמה מעיצובי הלבוש שלה. מותג משלה מאת סילק .
לאס דליאס היא המוקד של האופנה האיביזית ביותר, אבל יש גם עור, תכשיטים, אביזרים, יצירות אמנות, ספרים, אמנות, צעצועים, ליקרים, מוצרים טבעיים, מוחיטו, עיסויים, קונצרטים...
האפשרויות כמעט אינסופיות הודות ליותר מ-200 עמדותיו . זה נחגג ג כל שבת ליד העיירה סן קרלוס בסביבה יפה שבה יש בתים עם בוסתנים בגינה וכבישים מפותלים המובילים לכמה מהחופים הטובים ביותר בצפון האי.
כיום הוא איבד את הרוח המקורית שבה נולד כבר בשנות ה-50 וכשוק שלושה עשורים מאוחר יותר; אבל עדיין יש לו הילה מיוחדת, קצת זכר לזה איביזה היפית שכמעט ולא נותר לה זכר במאה ה-21.
בעונת השיא הוא מציע גם פעילויות רבות בימי השבוע האחרים, במיוחד בימי ראשון אחר הצהריים. Chambao, Muchachito Bombo Inferno ועוד הרבה להקות לאומיות אל תחמיצו את דייט הקיץ שלכם עם לאס דליאס.
סיור באי באמצעות אופניים
לא הטורמאלט, האנגלירו ולא המורטירו נמצאים באיביזה. להיפך: רוב האי יש חוסר אחידות קטן או שהוא שטוח ישירות , אם כי יש גם יותר ממדרון אחד שנראה בלתי מתקבל על הדעת למי שמעולם לא העז לדווש למעלה.
האופניים הם בעלי ברית נהדרים לחקור אותם בלי למהר ולבקר במקומות שאינם מופיעים במפות התיירות. רשמית יש יותר מ-20 מסלולי אופניים עם קשיים שונים כך שתוכל למצוא את המסלול המתאים ביותר לאפשרויות שלך , אבל ישנן אפשרויות אינסופיות אחרות בהתאם לרצון שיש לך והיעד שאתה מחפש.
דרכי העפר והכבישים המהירים המחברים בין כל היעדים בצפון האי הם הבטוחים ביותר. אם אתה מעדיף משהו יותר קשה, שביל יפה הוא זה, מה דרך פורטינקס , נולד ליד חיווי היציאה לכיוון קאלו דה סילה . טיול שמוביל לאחד המפרצונים הלא ידועים באיביזה כולה ובוודאי אחד השקטים.
שביל שאם תעקבו אחריו מסתיים ליד חוף Benirrás. באופניים תוכלו גם לגשת למפרץ הנפלא של זה Portitxol, עוד הרפתקה קטנה בדרכי עפר.
נוף מ-Es Portitxol