בלי ורמוט אין גן עדן
קבוצת SAN TELMO PRIVATE TXOCO
אם מה שאתה מחפש זה פרטיות והתחושה הקסומה הזו של להיות במסעדה כאילו אתה בבית , שהחלל הוא האפשרות האידיאלית. בסמטה גותית מסתתר חלל הסדנה-משרד-ניסוי בהשראת החברות הגסטרונומיות הבאסקיות של בעלי קבוצת סן טלמו. לקבוצות של עד 12 איש , הם מציעים שני תפריטים בחג המולד, מ-75 ו-83 יורו , עם מיטב מטבח המוצר שלה, מסורתי ועוצמתי.
Correu Vell 4
לקבוצות של שנים עשר אנשים
רוסילון עצמי
אחת המסעדות שאתם חייבים לנסות כן או כן של העונה יכולה להיות אופציה גם לקבוצות של עד עשרה אנשים שמחפשים תפאורה יפה ומטבח ללא תוויות. התפריט לקבוצות 38 יורו ללא שתייה, מדובר במבחר של שתי מנות ראשונות, ארבע מנות עיקריות ושני קינוחים . התפריט שלה, בעיקרון עונתי וק"מ אפס (יש הקלות על תותים ופירות אדומים מחוץ לעונה), משתנה משבוע לשבוע, אבל מנות כמו טלה ותמנון בטמפרטורה נמוכה, בליווי שונה, לא חסרות בדרך כלל. המתכונים הם תערובת של מנות מכאן ומכאן, תמיד מאופיינים בחומרי גלם טובים והכנה מפתיעה. גם לא חסר קוקטיילים בלתי נתפסים בכל חגיגה . אם אתם מחפשים מקום לקבוצה גדולה יותר, ה טוטו _(València 246) _, עם אותם בעלים ורוח דומה, היא אפשרות טובה.
רוסלו 182
גאות
סיבות לבחור Marea Alta, המסעדה של אנריקה ולנטי? שנתחיל לרשום אותם?
1) מיקום , בקומה ה-24 של בניין קולון, למרגלות הרמבלה, עם נוף של 365 מעלות שרבים תיארו כטובים ביותר בעיר … או מספרד.
הנופים הטובים ביותר של... ספרד?
2) המוצר : High Tide מתמחה ב דגים מעושנים, רכיכות ומוצרי ים . כל חתיכות הטורבוט או הסולייה שלו הופכות לאגדה, אבל התפריט שלו (עם ממוצע של 40-50 יורו לכריכה) מסתיר הפתעות כמו קאפ-אי-פוטה של מעי בקלה וסרפד שאיתם הם עדיין אנחנו חולמים
3) השפל, כמה מטרים מתחת, בר המתמחה בסנגריה וקוקטיילים ייחודיים שמטרתה להיות אופציה לא פורמלית יותר לכל מי שרוצה ליהנות מנופים ייחודיים.
4) עיצוב פנים , הרחק מסטים מקושטים של אורות ומראות; מפוכח, לבן ובהשראת הים וקצת שנות השבעים, הימנעות מהקריצה הברורה. יש לו את המלעיזים ולא כולם אוהבים את זה, אבל הרצון לבדל את עצמו מוערך.
5) כלי אוכל וכלי מטבח , מנות שמעוררות קראש מיידי שעוצב על ידי בורדאלו פיניירו או הסכינים של רמון אוטסט . אחד המקומות שמחזיקים מעמד ואף מתגברים על ההייפ הנלהב ביותר.
בניין קולון, Av. de les Drassanes 6-8
טָעִים מְאוֹד
XIBARRI
המסעדה של קרלס גאריגה במלון יורבאן זהו חלל יפהפה בעץ ובגוונים כהים המתאים מאוד לזמן (לכל זמן, באמת). התפריט שלו, עם כיסוי ממוצע שנע בין 30 ל-40 יורו, טוען דברים פשוט ומסורתי שמתגאים בכך, כמו פלפלים אדומים קלויים, קוקאס, מקרוני או סטייק פרה ישן שמביא דמעות לסועדים רגישים. המוצר זהה לזה של מסעדת "אחותה". המטבח של הגאריגה ובר הקוקטיילים, קרלס בונין, של הראשון במידת האפשר, עדיף לנסות לגרום לאירוע חג המולד להתאים לליל שישי או שבת, כאשר ארוחות הערב מעוררות חיים במוזיקה חיה. ואם אנחנו נשארים במצב רוח, זה צריך להיות חובה לעלות למרפסת בקומה העליונה של המלון , עם נוף ייחודי של האזור.
טרפלגר 30
שיברי
הנבל
בלב כיכר כנסיית Sarrià, היקב העכשווי הזה שירת טאפאס ומנות בחדר יפהפה עם קורות חשופות ועץ כהה טוב. בנוסף, תפריט מנות הגריל שלו, עם כמה טעימות ארטישוק, סרדינים או אסקליבדה - ואלה יַבֶּלֶת s שבו החזיות לא היה הרבה מה לעשות עם זה אבל אנחנו לא יכולים לישון בשקט בלי למנות אותם - זו סיבה מספקת לקיים שם כל פגישה עם רוח חורפית. יש להם תפריטים קבוצתיים החל מ-25 יורו לאדם, ולמי שרוצה פרטיות, החלל השמור "אל וילאנו".
רב סרן של Sarrià 95
הטאפאס של אל קנאלה
ZINBAR
במרחק נגיעה מדיאגונל נמצאת המסעדה החמימה הזו המשלבת מסורת מרוקאית עם מטבח צרפתי קלאסי. אלגנטי ועם שירות מקצועי מאוד, הם מציעים תפריט טעימות עבור ארוחות ערב ב-55 יורו איפה הלחי שלו זורחת. אבל האמת, מה שמפתיע וכובש אותנו באתר הזה היינות המרוקאים שלו , שראוי למצוא הזדמנות להוכיח את עצמם. אתה צריך לתת לעצמך לייעץ וליהנות מאחת החוויות האלה שלא ציפו למצוא אבל בסופו של דבר יכולות להפוך לטובות של השבוע.
Balms 159
הצד החזק שלו: היינות המרוקאים שלו
בובו PULPIN
במרחק צעד אחד מהקתדרלה, לפרויקט הלפני אחרון של האחים איגלסיאס יש גיבור ברור: התמנון . מכיוון שאנו חווים סוג של בום מוצר, קל יותר ויותר למצוא אותו בהכנות שונות ברחבי ברצלונה (כי אתה צריך להיות קצת מת מבפנים כדי לא ליהנות מתמנון עשוי היטב), אבל אין כמו כאן: כן, זה הוא בסגנון גליציאני עבור הקלאסיקה, אבל הם גם כלולים שיפורים בהשראה מקסיקנית, פרואנית, קוריאנית, סינית והודית. האהוב עלינו? זה מפרו , כריך תמנון שחור עם רוטב אנטיקוצ'ו . וכדי להשלים את התפריט של כ-30 יורו לכל מקום, טאפאס מסורתי - לא חסר קנאוטה בראבס -, שירות טוב ורוח חגיגית.
טירוף 5
עקוב אחר @raestaenlaaldea
כריך שחור תמנון מטוגן עם רוטב אנטיקוצ'ו