הטירה של שאומון-סור-לואר
CABOURG: בחיפוש אחר זמן אבוד
יש בה קצת יותר מ-3,500 תושבים, אבל בעיירת החוף הזו בנורמנדי התחתית, כשעתיים מפריז, יש הכול: האוקיינוס שופע את חופיו המרהיבים, טיילת שלאורכה מבנים בורגניים, מסורת קולינרית שורשית כמו טעימה. ( המולים בשמנת והמאפינס עם הפיסטוקים בלתי נשכחים ) ומלון, כמעט ארמון, Le Grand Hôtel, השומר בנאמנות על זכר האורח המהולל ביותר שלו; מרסל פרוסט, מחשובי הסופרים הצרפתים במאה ה-20.
מחבר הספר In Search of Lost Time הפך את קבורג לאתר הנופש הקיץ שלו בין השנים 1907 ל-1914. בדפי יצירתו המפורסמת, פרוסט מתאר בפירוט כמה מהמקומות באזור אך משנה את השם ל"בלבק". זה יהיה כאן ב מלון לה גרנד , שם התוודה פרוסט לראשונה על רצונו להיות סופר ושם בילה קיצים רבים, כשהיה בקומה הרביעית, כותב או ניסה לכתוב, כי כפי שהוא עצמו אמר לחברו אמיל מאלה: "אני לא יכול לכתוב לך בעיצומו של המהומה והמלנכוליה מחרישת האוזניים של המלון הנורא והמפואר הזה".
למרות תלונותיו, בסופו של דבר הסופר תמיד חזר לשגע את הצוות, לפי מה שאומרים, עם התחביבים שלו (הוא לא סבל טיוטה, קטנה ככל שתהיה). כיום Le Grand Hôtel הוא מלון ששומר על הקסם הבורגני והאווירה הספרותית של אותה תקופה למרות השיפוץ הכמעט מלא שהתקיים ב-1994. למחצית מהחדרים יש נוף לים ומהחצי השני של הגנים המטופחים של הקזינו . "התעוררתי ועל החול של החוף התרחצתי באור נפלא של עלות השחר, האדונים של בית ספר לרכיבה ביצעו תרגילי סוסים. אולי אחת התמונות היפות ביותר שראיתי אי פעם", אומרת לי גברת זקנה, שחקנית לשעבר ואריסטוקרטית לשעבר, שבכל פעם שהיא יכולה, לא יכולה לעמוד בפני התענוג של לבלות את הלילה במלון הזה וכמובן, בתור אובססיבית ספרותית, בקרו בסוויטה של מרסל פרוסט, בקומה הרביעית, בה הכל עדיין שמור בדיוק כפי שהוא אוהב את זה.
המלון שבו הלך מרסל פרוסט
CHAUMONT-SUR-LOIRE או הגנים היפים בעולם
לאחרונה, במהלך ארוחה ובידיעה שאני חייבת לכתוב את המאמר הזה, שאלתי צלמת למגזין תיירות צרפתי מהי העיר הקטנה האהובה עליה. התשובה הייתה אוטומטית שאומון-סור-לואר . "כן, בהחלט הטירה היא מסיפור אגדה," עניתי. "לא רק זה", הוא מיהר לומר, "בכל שנה מתקיים שם פסטיבל הגנים הבינלאומי, ממש דליריום לצלמים".
לפני שנבצע את הרמז הזה, נתחיל מההתחלה: שאומון-סור-לואר היא מובלעת זעירה בעמק הלואר , שהטירה שלו, שהייתה שייכת לקתרין דה מדיסיס, הוכרזה כאתר מורשת עולמית על ידי אונסק"ו. סגנונו משקף למופת את הארכיטקטורה ההגנתית של התקופה ואת סגנון הרנסנס. מלבד הגדרות פורמליות, אני חושב שהתיאור שהכי מתאים הוא זה שעשתה ילדה בת שלוש כשראתה אותו: "אמא, גרה שם נסיכה?"
אבל הקסם של שאומון-סור-סיין אינו מוגבל רק לטירה היפה והפוטוגנית שלה או לסביבתה. כל שנה במשך עשרים אחד האירועים החשובים בעולם הגינון, פסטיבל הגנים הבינלאומי . השנה נבחרו 20 פרויקטים מבין 300 הצעות מרחבי העולם. הגנים המתחרים חשופים לציבור מה-24 באפריל עד ה-20 באוקטובר. פנטזיה אמיתית לחושים שמספר המבקרים בו הגיע לשיא של 350,000 איש בשנה שעברה.
מידע נוסף על כפרים צרפתיים
כדי להסיר ספקות בעניין זה ולפשט את עבודתנו, L'Association Les Plus Beaux Villages de France (מילולית, אגודת הכפרים היפים ביותר של צרפת), שנוצרה ב-1982, מפרסמת באופן קבוע רשימה של הכפרים היפים ביותר בהקסגון המבוססת על שלושה היבטים מהותיים: נוף או סביבה יפה ושלם, לפחות שני מונומנטים בעלי ערך היסטורי. ומספר התושבים ** (בשום מקרה לא יעלה על 2,000) **.
כַּיוֹם, 157 כפרים הפרוסים על פני 21 אזורים שונים מקיפים את המועדון המובחר הזה נשלטים על ידי כללים נוקשים ונתונים לפיקוח קפדני. כל שינוי חשוד בתכנית העירונית או בסביבה מוביל לגירוש אוטומטי. העמותה מארגנת גם סיורים להכרת חלק מהעיירות. מעניין במיוחד זה שמאורגן על ידי אזור הפריגור, ל-Domme ול-La Roque-Gageac לגלות את כל הסודות של אחד המוצרים הכי צרפתיים שקיימים: כבד אווז.
טירות וגנים: צרפת בריבוע