לפנדלינו תמיד יש ריח של לחם טרי.
PANDELINO
אין דרך טובה יותר להתחיל את היום מאשר לשתות בפנדלינו פרפוצ'ינו בליווי טוסט כיכר ארטיזן המרוח בריבה ביתית. זה הכי 'ברוקיני' בקורוניה, אז אתה יכול גם להזמין שייק מרענן ועוגת גזר ולדמיין שאתה בצד השני של איסט ריבר. אז הניסיון שלך יהיה, בנוסף לגליציאני, 'כל כך יאנקי'.
מאכלים בפנדלינו.
טיילת
ואין תירוצים, עם בטן מלאה - הפעם כן - אעבור על כולו Paseo Marítimo (שנחשב לארוך באירופה), מחוף Riazor ועד קסטילו דה סן אנטון, המאכלס את המוזיאון הארכיאולוגי וההיסטורי ומשמש להנצחת עגינה של הארמדה הבלתי מנוצחת בקורוניה ואת המתקפה הכושלת על העיר על ידי סר פרנסיס דרייק בשנת 1589. כן, זה - יותר משודד ים - הקורסאר שהובס על ידי העיירה קורוניה בראשותו של מרי פיתה לזעקת "Quen teña honor, que me siga" (למי יש כבוד ללכת אחרי).
מסעדת אוגמר
בסמוך נמצאת מסעדת Augamar החדשה, עם נוף נפלא ותוצרת מקומית איכותית ביותר. אם אתה חבר של מנות בגודל אובליקס, עדיף ללכת לאכול בעיר העתיקה: זה תמיד מוצלח.
אל תחמיצו את הקלדירדה של א מונדינה.
PABLO GALLEGO ו-MUNDIÑA
עצרו במסעדת Pablo Gallego, הטובה ביותר מטבח גליציאני, או להתענג על קלדירדה בא-מונדיניה, הדרך המסורתית שלה להכין דגי סלע מקוסטה דה מורט היא הטעימה ביותר.
סמטאות של פעם
טיילו בסמטאות צרות שפעם חסו על הגילדות השונות ושכיום רק תופסות את הזיכרון ואת לוחות הרחוב, מקיף את הכנסייה הרומנסקית של סנטיאגו (אחרי מגדל הרקולס, האנדרטה השנייה בעתיקה בעיר) ולבקר באחוזות ובארמונות של משפחות האצולה, כמטה האקדמיה המלכותית גליציאנית, האחוזה לשעבר של אמיליה פארדו באזן; ביתם של מנואל מורגויה ורוזליה דה קסטרו או זה של המרקיזות של קמארסה, שם ההנחה היא שקרלוס הראשון בילה את הלילה לפני היציאה לכתר הברזל הלומברדי שלו ושבקרוב (גם זה אמור) זה יהיה מרכז אזרחי.
הקינוח העכשווי.
הקינוח
ליום אחד תשכח ממבצע הביקיני, כי אי אפשר לעזוב את קורוניה בלי להתלכלך עם פונדו שוקולד עם פירות ועוגת ספוג מ הקינוח. לאחר ארוחת הצהריים, חזרו אל החוף כדי לגלות את סודות מגדל הרקולס.
מגדל הרקולס
הם יגידו לך מה זה מגדלור רומי שעדיין פועל (מהמאה ה-1 או תחילת המאה ה-2 לספירה), שהוא אתר מורשת עולמית של אונסק"ו, המופיע אפילו על סמל העיר, אבל אולי אינכם יודעים שמאחוריו מסתתרים מיתוסים ואגדות מתקופות אחרות. באופן אישי, אני מעדיף את זה שסופר על ידי אלפונסו X בהיסטוריה הכללית שלו, זו שמדברת על גריון הענק וכיצד נתיניו נאלצו למסור לו את ילדיהם עד שהובס על ידי הרקולס, אשר הוא קבר את שרידיו במקום שבו ימצא את העיר קרוניה. אם כי גם אני מוקסמת מהעובדה שהנקודה בה הוא נבנה הייתה מקדש פולחן קלטי 'תאום' עם המקדש האירי בקנמאר.
אסטאסיון, דה קמברה, תופסת תחנת רכבת ישנה.
לתחנה ולרוחב
ארוחת ערב ב- מסעדה בכוכב מישלן אסטאסיון, בקמברה, או בחר באפשרות מודרנית הרבה יותר: המבורגרים מלחם גליסי לַצַד הַרוּחַ, מקום תוסס בסגנון תעשייתי ואיפה צריך להזמין את הסנגריה עם התותים והנאצ'וס. התפריט פשוט אבל הכל עומד במשימה, בקשו את המבורגר בקר או ירקות (היפסטרים בעיר לוקחים בדרך כלל את הביתי, שיש בו גבינת מנצ'גו, חזיר איברי ובצל קונפי).
המבורגר לחמניית לחם בברלובנטו.
LOG ו-BAOBAB
כדי לסיים את היום צאו לצוד א ג'ין טוניק או ב-Bitacora, בסנטה כריסטינה, עם הנופים הפנורמיים שלה, או ב-Baobab, אחד מבר הקוקטיילים האהובים עלי.
*** אולי יעניין אותך גם ב...**
- קליפורניה: דמיון סביר בין שני החופים המערביים
אתה יודע שאתה גליציאני כאשר...
- חמישה דברים לאכול בגליציה בקיץ
- חמישה דברים לאכול בגליציה (ולא, לא הכל פירות ים)
- חמישה יעדים יוצאי דופן בגליציה
- מקומות לעשות מורשת טיביו בגליציה
- שמונה דרכים לאכול תמנון בגליציה
- מקומות של גליציה הקסומה (I)
- מקומות של גליציה הקסומה (II)
- ויגו, עם לילה ובגידה
- כל המאמרים של Marta Sahelices
נוף ממרפסת Bitácora.