עכשיו במבצע המדריך הגסטרונומי של Condé Nast Traveller: ספרד ופורטוגל לאכול אותם
עוד שנה אחת הטיול שלנו למיטב ספרד ופורטוגל לכלול מחדש את יינות ששווה לשחרר את הפקק שולחנות שלעולם לא כדאי לנו לפספס ואת מיטות אשר יש לבטל. אבל, בנוסף, הוספנו את אלה המונפשים דלפקי בר איפה אנחנו מרגישים כל כך בנוח וזה שיקוף של אורח חיים של חצי האי.
2020. נצטרך לעשות משהו כשזה יגיע הדמות העגולה הזו . משהו עגול. כרגע, ובעוד אנחנו מתכננים לפחות טיול אחד לגלקסיות אינסופיות לעבר השמש, מה הם יגידו הצמחים , הנה לך א מתאבן על קולי שלמעשה מגיע ממנות ראשונות, עיקריות וקינוחים . וגם של בתי קפה. וגם של יינות. וגם של בירות. וגם ורמוט. אפילו תנומות... ולהתחיל מחדש.
שוב, וכבר אישרו שהדפים האלה עשו לייק בגלל זה מה שההצלחה המהדהדת של השנה שעברה אומרת לנו - דבר משמח מאוד בזמנים אלו, אז תודה -, יש לך בידיים את המדריך למטייל של Condé Nast למסעדות, יינות ובתי מלון במהדורת 2020 שלו.
עבודה מבריקה בזכות צוות גלקטי נוצר על ידי ה החברות הטובות ביותר בגסטרונומיה ועיתונאות נסיעות , שמות גדולים שמתערבים מדי שנה בתשוקה צרעת כדי להפוך את ההפלגות הגסטרונומיות שלך לזיכרונות בל יימחה.
** מרתה סהליסס וחוויאר טראפרו**, הראשונים האחראים על התיאום והשניים על האמנות, למרות שאמנות יש הרבה עבור שניהם, העלו על הדף את ההערות של החכמים שלנו שבחרו באופן חופשי את הכיוונים האהובים עליהם מכל אזור .
ה-WHO'S WHO
חאווייר אגולו. עיתונאי, סופר, מבקר גסטרונומי, יזם תקשורת ואסטרטגיות גסטרונומיות, הוא מסווג ב- מקום 8 בדירוג 100 משפיעני המזון האלקטרוני המובילים לשנת 2017.
אלחנדרה אנסון . בוגרת ביולוגיה, היא נלהבת מאכילה טובה. כרגע עובדים יחד עם מיגל בונט בארון הגסטרונומי Ansón&Bonet.
ים אלבר . היעד האהוב עליו מצביע לצפון. שם, הוא בורח בטנדר ועוצר ב מסעדות וברים בצד הדרך . נוסעים נהנים מהעלילה במלואם ו הוא מוקסם מהכרמים בסתיו . אלה של לה ריוחה, ללא ספק, מרכיבים את הזיכרונות הטובים ביותר שלו.
אלנה באריוס. עיתונאי גסטרונומי, מפיק ב-Radio Autonómica de Canarias ומנהל שותף של חברת התקשורת וההפקה הגסטרונומית Plátano Volador.
מיגל בונט. יזם מלידה, הקים כמה חברות. עכשיו זה חצי של Ansón&Bonet.
איירין קרספו. היא תורמת קבוע, בין היתר, ל-Condé Nast Traveller ול-GQ. בין בתי הקולנוע לשולחנות הטובים עובר הזמן. קולנוע טוב ומטבח טוב . ואז ספר את זה.
ויליאם אלג'בייטיה . קציר ריוחה מ-82 עם שלושה עשורים של יישון בבילבאו. בן, נכד ונין של טבחים, הוא כותב על גסטרונומיה ויינות בעיתון הנקרא ביותר בחבל הבאסקים.
חורחה גיטיאן. קורא, היסטוריון, מפוזר וקומפוסטלה. מוזיקאי מתוסכל. הוא כותב על גסטרונומיה כבר יותר מ-15 שנה ועובד על פרויקטי ניהול וייעוץ ב גויטיאן-מאייר.
אסתר איבנז . עִתוֹנָאִי טרואל, הוא תורם את הטקסטים שלו על גסטרונומיה ותיירות באראגון למהדורה הדיגיטלית של Condé Nast Traveller.
לייר איראצ'טה. משתפת פעולה של Traveler.es וגסטרונום לפי תחביב, היא חולקת רבות מהחוויות שלה שסופרו ללא רמאות או קרטון.
לגונת קלרה. ראש תחום האופנה והיופי ב-Condé Nast Traveller מבטיחה שהיא משקיעה לפחות שעה בארוחות בוקר במלון.
Duarte Lebre de Freitas. סבו כתב ביקורות מסעדות וסבתו הקימה את המגזין הקולינרי הפורטוגזי הראשון. הוא, עורך דין, מחליף כמה מהטובים ביותר אוכל משובח עם טברנות בליסבון , עיר בה נולד וחי.
פדרו לואיס לוזאנו. סופר, מבקר אמנות ופרופסור באוניברסיטה, הוא משתף פעולה עם פרסומים של חשיפה תיירות וגסטרונומיה omics. הוא המחבר של נווארה א-לה-קארט , שזכה בפרס Gourmand World Cookbook.
קרלוס מטאוס. איש עסקים ועורך דין. אספן ספרי בישול, חוקר תולדותיה וטבח מקצועי, מחפש את המוצרים הטובים בעולם בשולחנות הטובים ביותר ומספר על כך ב-Condé Nast Traveller. סופר של מקדשי מוצר (גסטרו פלאנט) יחד עם בורג'ה בניטו.
מטוזס. חבר באקדמיה המלכותית לגסטרונומיה וחובב אומנות השחזור, התשוקה שלו מובילה אותו לנסוע יותר מ-250,000 ק"מ מדי שנה כדי לבקר ב-300 מסעדות ברחבי כדור הארץ.
רוז מרקיז. אם זה היה יין, זה היה מתבקש להיות אמונטילו, בגלל ההילה הפואטית והמסתורית ההיא. עיתונאית טיולים ומאוהבת בסיפורים שמסופרים בכל לגימת יין... היא משתפת פעולה באופן קבוע בתקשורת כמו Condé Nast Traveller, Repsol Guide, GQ... ובכל מקום שהם עוזבים אותה.
ג'ם מונרו. אם יפתחו מלון במגדלור בטסמניה, היא יודעת על זה לפני כולם. מסיבה זו, העורכת הראשית של Condé Nast Traveller השאירה את חותמה ברשימת המלונות.
פאולה מובייל. אוהדת של מאכלים חריפים ואלרגיים לאופנה שנכפים עליה, מנהלת האקטואליה של Condé Nast Traveller לוקחת אותך לאן שאתה הכי פחות מצפה לזה.
מינגו פול . בן זוגה להרפתקאות של לייר איראצ'טה, איתו הוא חותם בארבע ידיים, ברשתות החברתיות שלו הוא מבהיר כי התשוקה שלו היא לאכול. לאכול טוב מאוד.
פרדריק אולדנבורג . מחבר הספר למד על יין תוך 3 שעות , המורה הזה יודע הרבה על יינות וגם גסטרונומיה. במדריך זה הוא הוביל את אזור היין.
רייצ'ל בראון. עיתונאי המוקדש ל הגיע ונוזלים אחרים, בילה 15 שנים בחיפוש אחר בקבוקים וסיפר את הסיפורים שלהם.
מרתה סהליצ'ס. מתלבטת מלידה ועיתונאית במקצועה, היא אוהבת נסה הכל לפני קבלת החלטה. כך גם לגבי בתי מלון ומסעדות.
איזבל סאנצ'ס וגונסלו טורס. איזבל וגונזלו חולקים את חיבתם לגסטרונומיה, ותמיד בארבע ידיים כותבים דוחות על אוכל ושתייה טובים עבור אמצעי תקשורת שונים.
ישו טרס. משתף פעולה קבוע בדפים שלנו, חובב מוצרים (טובים), שיחות נינוחות לאחר ארוחת הערב ובישול כנה; ממשיך להאמין במסעדות שבהן אתה יכול להיות מאושר הסורגים כמקלט.
אנאבל ואסקז. שֶׁלָהֶם 'הוטלופיליה' זה התחיל בטיולים לבית הספר, הוא המשיך לראות את גרטה גרבו בגראנד הוטל ומקווה שזה לא ייגמר לעולם. גם אנחנו והקוראים לא.
למזלנו נשארה לנו פורטוגל
כן, יש הרבה. הרבה. אבל אנחנו אוהבים לעשות את זה ככה כדי להציע את ההקפדה הגדולה ביותר גם ב מבחר בתי מלון שהם, בסופו של דבר, התפאורה החיונית למסע שנותן משמעות קונדה נאסט טרוולר.
VIAGEMS INESQUECÍVEIS
וכמובן, אנחנו חוזרים על ארץ האורחים, שכן מאז המהדורה האחרונה החלטנו כך פּוֹרטוּגָל זה היה צריך להיות לצידנו, קרוב מאוד, ולא רק מסיבות ברורות, אלא בגלל שהם, כמונו, מאוד מטיילים. מאוד.
בנוסף לכל כך הרבה מאיתנו שכנים נאמנים לאתר ולמגזין שלנו , אני מעיד שקוראים כמוך אוהבים לחצות את הגבול בחיפוש אחר טיולים inesquecíveis.
ולסיום, תודה לחשובים ביותר: שֶׁלְךָ . כי אתה סומך על הקפדנות שלנו, כי אתה אוהב לטייל איתנו ומשום התיאבון שלך מעודד אותנו להמשיך ולבשל סיפורים . קדימה, תהנה מהחגיגה.
*_המדריך הגסטרונומי נמכר בדוכני עיתונים עם מגזין נובמבר של Condé Nast Traveler (4.95 אירו) _
מדריך האוכל של Condé Nast Traveller