פלמנקו וגסטרונומיה: כשאמנות ואוכל טוב מתאחדים

Anonim

בית הזיכרון סביליה

בית הזיכרון, סביליה

בשלב זה של הסרט, אין ספק ש**פלמנקו** הוא אחד מסימני ההיכר של ארצנו שחצתה יותר גבולות וחדרה עמוק יותר לעולם התרבות. למופע פלמנקו הם הגיעו לשלם הון אמיתי ואם קירות הטאבלאו יכלו לדבר, יספר אלפי אנקדוטות שהתרחשו במהלך השנים . הפלמנקו הראה שהוא חורג משיר או ריקוד, תחושה וקול רעש.

הפלמנקו העלה את חוש אומנות לכוח כזה ש 16 בנובמבר 2010 הוכרז על ידי אונסק"ו למורשת תרבותית בלתי מוחשית של האנושות.

בגלל זה כל 16 בנובמבר נחגג ב יום פלמינגו , הפיכת תיאטראות וטבלאות לנקודות של עניין תיירותי חסר תקדים מכיוון שההצגות בתאריכים אלו באמת מדהימות.

בית הזיכרון סביליה

בית הזיכרון, סביליה

** סביליה וירז, שני יעדי פלמנקו מאוד**

זה בדרום ספרד שבו אומרים את זה פלמינגו נולד , פרי התערובת של כל כך הרבה ציוויליזציות שכבשו את השטחים הללו ושהיוו כר גידול להופעתה של יופיה של תרבות חדשה המבוססת על של גזע מעורב.

** באנדלוסיה יש פלמנקו בגנים שלה **, והערים המרכזיות שלה כמעט מתחרות על הטאבלאו המסורתי ביותר בדרום ארצנו.

ללא ספק, מסלול הפלמנקו חייב להתחיל ב-Jerez de la Frontera, וזה נחשב ערש אמנות הפלמנקו והמטה של הפסטיבל הבינלאומי המוקדש לאמנות זו. לאנשי ירז יש אמנות בעורקים וקל למצוא כזו מועדון פלמנקו, טבלאו או טבנקו איפה שאתה הכי פחות מצפה לזה.

טבלאו אל ארנל

טבלאו אל ארנל

בנוסף, ג'רז כולל במתכון תבלין שלא נכשל, תיירות יין . הכניסה לירז היא לבקר ביקב שבו בנוסף לטעימה מקבלים א מופע פלמנקו בתור ליווי.

שלושה אתרי התייחסות יכולים להיות אמנות טהורה _(Madre de Dios, 10) _, כאשר בנוסף לטאפאס עם יין יש להם אפשרות ירוקה, המעבר _(סנטה מריה, 8) _, טבנקו עם מחירים פופולריים ו-Breber tablao _(Cabezas, 8) _, מושלם לשהייה למשקאות בלילה.

סביליה הוא עוד יעד חשוב מאוד עבור אוהבי פלמינגו . העיר סביליה מכבדת את הפלמנקו הבתולי ביותר במקדשים כגון בית הזיכרון _(קונה, 6) _, שעמד על ה אורוות ארמון הרוזנת מלבריה , המאה ה 16.

החגיגה הגסטרונומית תמצא בטאבלאו גדת החול , ליד זירת השוורים Maestranza, שם המופע מגיע מידו של א הצעה גסטרונומית החל מטאפאס של לביבות בקלה ועד תפריט עם בקלה עם קונפי עגבניות וברווז.

ארנל סביליה

הארנל, סביליה

חיוני **התחנה בלוס גאלוס ** _(Pza Santa Cruz, 11) _, אחד הטבלאות העתיקות ביותר בסביליה, The Carbonery _(Céspedes, 21) _, שלא עולה כלום להיכנס או ** Casa Anselma ** _(Pagés del Corro, 49) _, אחת הדמויות הציוריות ביותר בשכונת טריאנה.

** גרנדה : פלמנקו ובטן מלאה**

יהיה קשה מאוד לצמצם את כל הדברים הנפלאים שיש לעיר האלהמברה להציע בשלושה משפטים. אבל שניים מהם, שגם תמיד הולכים ביחד, הם ללא ספק הפלמנקו והגסטרונומיה שלו . כי בגרנדה, ניתן למצוא טבלאו במערה, בנקודת מבט או אפילו באותו רְחוֹב.

**Camino del Sacromonte** הוא נקודת התחלה טובה. תוכנית טלוויזיה גרמה למפורסמת מאוד משפחה שכבר הייתה ידועה בעולם. עולם הפלמינגו משפחת המאיה. הם מנהלים את Cueva de la Rocío _(Cno. Sacromonte, 70) _, טבלאו צועני עם דונה סלבורה , המטריארך של השבט, מלפנים. המופע נהנה עם מעט יין, סלמורג'ו ומנה קטנה של זנב שור די נכון.

המערה של מריה לה קנאסטרה גרנדה

המערה של מריה לה קנאסטרה, גרנדה

קרוב מאוד ל-Rocío הוא מערת מריה לה קנאסטרה (Cno. Sacromonte, 89), די א סמל פלמינגו של גרנדה . זוהי אחת המערות העתיקות ביותר בעיר והייתה ביתו של רקדן הפלמנקו מריה קורטס הרדיה "לה קנאסטרה", שממנו היא קיבלה את שמה. עם תפריט סגור קצת יותר יקר, למחויבות הגסטרונומית שלו אין סיבוכים, והוא נוסע מבשר חזיר איברי לטטאקי טונה.

ואם אתם מחפשים למצות את סקרומונטה, תוכלו לסיים את הלילה בשעה הטרנטוס (Cno. Sacromonte, 9), עוד אחד מה- טבלאות מיתיים של גרנדה.

בתוך ה נקודת מבט של סן קריסטובל נמצא את פלמנקו טבלאו אלבייזין , אחד מאלה שלא מצריכים ארוחת ערב כדי ליהנות מקצת פלמנקו וששמח שכן הוא ממוקם ליד אחד מהנופים הטובים ביותר של העיר. תמונת האינסטגרם בהחלט תמצא שם.

מערת לוס טרנטוס

מערת לוס טרנטוס

מדריד, פלמנקו מטאבלאו ופוטג'ה

עיר הבירה של ספרד יכולה להתפאר בכך שיש לה ציבור אוהבי פלמנקו נאמן למדי שממלא את הטבלאות והתיאטראות בכל שבת. במדריד, הפלמנקו קשור קשר הדוק לגסטרונומיה , עד כדי כך שהיא הפכה לטענה חשובה כמעט כמו התוכנית עצמה.

התחנה הראשונה חייבת להתבצע תמיד ב- מכלאה של המוריה _(Morería, 17) _, ביתם של חואן מנואל וארמנדו דל ריי, בניהם של הרקדנית העצומה בלנקה דל ריי. חואן מנואל אומר לנו בגוף ראשון: " Corral de la Morería נוסדה על ידי אבי בשנת 1956 כי הוא באמת אהב את העולם של גסטרונומיה ופלמנקו . המטרה שלו הייתה ליצור מרחב למטבח עילי עם אימון פלמנקו ברמה הגבוהה ביותר. כך, ב-20 במאי 1956, הקים את המכלאה. בהתחלה היה קצת קשה להתחיל כי זה היה פורמט שהיה מאוד שונה מכל מה שהיה קיים, עד אז אף אחד לא שילב מטבח עילי ופלמנקו. אבל כמה חודשים לאחר מכן זה התחיל לעבוד טוב מאוד כתוצאה מהגיוס אימפריית הרועה , שהייתה הדמות הגדולה של אותה תקופה”.

Corral de la Morería הפכה עד מהרה למקום המפגש של החברה הגבוהה של מדריד, כוכבי הוליווד שצילמו במדריד: "הם באו ליהנות מהופעות של אמנים כמו פרננדה וברנרדה דה אוטררה, לה פאקרה דה ז'רז, פוספוריטו, אנטוניו גאדס, לה צ'ונגה . כל הדמויות הגדולות של אותה תקופה", מסביר חואן מנואל. בנוסף, הוא מספר לנו אנקדוטות כמו שזה היה **אחד המקומות האהובים על אווה גרדנר**, ש דאלי הופיע עם פנתר לילה אחד או מה ג'ון לנון רצה ללמוד גיטרת פלמנקו ממש שם.

טבלאות נהדרות אחרות במדריד ניתן למצוא ב רגלי הבית _(Cañizares, 10) _, עם מפות שולחן משובצות וקרוקי חזיר איברי שיכולים להעיר מת, מושלם להשאיר את הבטן והמוח שלך מרוצים.

הל _(Echegaray, 15) _ הוא עוד אחד מהטאבלאות המיתולוגיות של הבירה, יותר בשביל ליהנות מדירה תוך כדי הנאה מופע פלמנקו מודרני.

אנחנו לא יכולים לשחרר את קפה Chinitas _(טוריה, 7) _, כלומר מגישים את התבשיל המפורסם של לה בולה וזה מפגיש את הטוב שבעולם.

ועכשיו לסלסל את התלתל תיאטרון הבישוף _(דג, 10) _ זה המקום בו שוכן תיאטרו פלמנקו מדריד , אחת היוזמות שחוללו הכי הרבה מהפכה בפלמנקו בעיר הגדולה. יין, שולחן איברי והשיער מזדקף כשהמסך עולה בהם שבת לילות פלמנקו.

בימי ראשון הקימו א מרק וורמוט סאראו , מה אומרים שם את זה "זה כמו לה מאלחה (Relatores, 20), עם כוכב אורח בגובהו של אנטוניו קרמונה". עכשיו רק לתבשיל יש מועדון מעריצים משלו...

ואל תשכח הפלמנקו של הרמבלס של ברצלונה אוֹ הטרנטוס בפלאזה ריאל, למרות שהם מאוד מעוכים מהתיירות מבחוץ. ה מועדוני פלמנקו הם גם רעידת אדמה של אמנות והשראה והם יודעים הרבה על זה ב קורדובה (שחוגגת את פסטיבל הגיטרה שלה מדי שנה) ובתוך קאדיז , כמו במקרה של ה פנינת קאדיס , אמת מידה במונחים של שימור אמנות. אבל בשביל זה אולי נצטרך יותר מטיול אחד ויותר משניים.

קרא עוד