אושר רך ומתוק
הם היו נוכחים בכל תיק יום הולדת ששווה את המלח שלו. בצורת צינור או בצורת ריבוע ובצבעים שונים, ענני הממתקים (כמו שנהגת לקרוא להם), מרשמלו (כפי שהם ידועים טכנית) היו חלק מהילדות שלך, מהתשוקות שלך בגיל ההתבגרות ועכשיו ממלאים את המדפים של בית קפה בשיקגו כדי שתוכל להרוג את החרק הקטן הזה שנושך אותך מדי פעם מבלי לוותר על הפוזה שלך כאדם בוגר ומכובד. כי אף אחד לא מריר על מתוק.
לפני XO Marshmallow Café וארץ הפלאות הם מוצאים זה את זה לינדזי שאנקס וקאט קונור , ה'ליידי בוסס', כהגדרתם באתר האינטרנט שלהם. אלה הם שלפני קצת יותר משנה, במרץ 2016, הפכו את הנוסטלגיה שלהם למרשמלו לחנות מקוונת מהם מכרו, ומוכרים בהצלחה, זנים שונים.
מוקד ענני הממתקים
"לפני שפתחנו את בית הקפה, פעלנו רק באינטרנט והיו לנו כמה חנויות פופ.אפ" , מסבירים היוצרים ל-Traveler.es.
אז למה לצאת לטירוף של פתיחת עסק פיזי? "בילינו את היום במתן מענה לבקשות של לקוחותינו אשר הם שאלו אותנו לאן הם יכולים ללכת כדי לשבת בשקט ולשתות קצת עננים עם קפה. חשבנו על הרעיון, אבל מכיוון שהיינו בעסק פחות משנה, החלטנו להשאיר אותו באוויר כדי להתמקד במכירות המקוונות שלנו".
מקום עלייה לרגל לציבור המגוון ביותר
עם זאת, הלחץ העממי השתלם. "היינו כל כך מוצפים בשאלות על זה שהחלטנו ללכת על זה. מצאנו מקום והתחלנו קמפיין קיקסטארטר. אנחנו רק מסיימים את החודש הראשון שלנו מאז שפתחנו והדברים לא היו יכולים להשתפר".
כל מיני לקוחות צועדים בעסק שלו: "ממשפחות ועד בני נוער, זוגות, סטודנטים ועוד. מה שמביא אותם לכאן הוא העניין שלהם בעננים ובקפה. יש לנו אפשרויות בתפריט שיכולות לפנות לכל אחד" הם סופרים
היצע הענן משתנה מדי יום
הם מתייחסים ל מרשמלו בטעמים שונים , כגון לבנדר דבש, בורבון, קרמל מלוח, שמפניה, תה ירוק, קפה, נוטלה, תות או וניל; אלא גם ל "בר עשה זאת בעצמך s'mores, S'macos (s'more tacos), Marshmallow Dream Bars, Whoopie pies, Toasted Marshmallow Lattes ו-S'mores קפואים." בנוסף לשתייה קרה וחמה וקופסאות ענן המוצעות למכירה בממסד וההיצע שלהן משתנה מדי יום.
הם מתבדחים, ומבטיחים שמה שמושך את הלקוחות שלהם הוא האושר שהם מפיצים, אבל אנחנו לוקחים את זה ברצינות, במיוחד כשאתה מגלה שב-XO Marshmallow Café ו- Wonderland אתה יכול ליהנות חודשים. כן, סופגנייה עשויה מרשמלו. "זה מה שאנחנו קוראים לו Mars'halo (...) אתה יכול בקלות לטבול אותו בקפה או בשוקולד החם שלך." ניתן להשיג אותו בשוקולד או וניל במחיר של שלושה דולרים” (2.5 יורו).
עקוב אחר @mariasanzv
כוחה המפתה של הנוסטלגיה