סטוונגר, עיר העץ
איפה לישון
מלון Eilert Smith (Nordbøgata 8): המראה החיצוני הפונקציונליסטי - שתוכנן על ידי האדריכל איילרט סמית' בשנות ה-30 - של מלון הבוטיק הזה מכריז עם חלונותיו האינסופיים והנפחים הרציונליים שלו (בעבר זה היה מחסן ושוק) מה מחכה לנו בפנים: אחד עשרה מתוחכמים חדרים, כולם שונים במבנה ובגודל, מעוטר בפסלים של האמן Per Dybvig ורפרודוקציות של יצירות עיצוב נורבגיות יוצאות דופן, כמו מנורת ציפורי, שנוצרה ב-1952 על ידי בירגר דאל. יצירתיות לא פחות הן המנות במסעדת RE-NAA עטורת הכוכבים (ראה איפה לאכול) הממוקמת בקומת הקרקע.
רדיסון בלו אטלנטיק (Olav V'S Gate 3): במבט ראשון, בהתחשב בפרופורציות שלו, זה עשוי להיראות כך מלון זה מול אגם בייפארקן הוא מתמקד אך ורק בנסיעות עסקים, אבל החדרים והסוויטות הפנורמיים שלו, עם נוף לגגות ולמפרץ, מוכיחים שהוא גם **ראוי לאוהבי חללי פנים מסוגננים. **
פריטי עיצוב נורדי ואווירה נעימה בחדרי מלון Eilert Smith
Scandic Royal Stavanger (Løkkeveien 26): עיצוב סקנדינבי, במיקום הטוב ביותר ובמחיר יותר משתלם (למדינות הנורדיות) הוא מה שמציעה רשת Scandic, המונה שישה מלונות ברחבי האזור. אנחנו מעדיפים את סקנדיק רויאל מכיוון שהוא נמצא במרכז ההיסטורי של סטוונגר ובגלל שהספא שלו עם בריכה מקורה נפלא.
העיטור שלו אולי קצת מינימליסטי עבור חלקם, אבל רבים אחרים יעריכו את ההיעדר הזה של 'רעש' מיותר... גם בהיבטים אחרים של הצעתו, כגון בישול ביתי על בסיס מוצרים טריים או במערכות המיחזור הידידותיות לסביבה שלה.
מלון תון סטוונגר (מועדון 6): 'מגה ארוחת בוקר' במלון הצבעוני הזה – שימו לב לכיסויי מיטה עם איורים, לטפט על קירותיו ולריפוד הכורסאות והכורסאות שלו – היא חגיגה לחושים: אפשר להתחיל את היום בטעינה. הסוללות שלך (והצלחת) עם כל מוצר נורבגי מלוח שתוכלו לדמיין (בשרים קרים, גבינות, תפוחי אדמה, נקניקיות, סלמון...) ולהשלים את הבוקר עם קפה טעים עם ציור קצף כלול.
חדרי השינה הצבעוניים של מלון Thon Stavanger
איפה לאכול
RE-NAA (Nordbøgata 8): כל המוצרים "הטהורים, המקומיים והטבעיים" שהשף צריך סוון אריק רנה כדי להגיש את נורבגיה על הצלחת נמצאים רק חצי שעה מהמסעדה עטורת הפרסים הזו שהפכה באנר של המטבח של סטוונגר.
כתם מקומי עם דומדמניות אדומות מלוחות; מקרל עם נסטורטיום, לפת, פרח שומר משומר ונבטי כרישה; וקוויאר אוסטרה עם טופו שקדים תוצרת בית, שמנת גולמית ושמן קוג'י קלוי אלו הן חלק מהיצירות הייחודיות של שף הדגל הזה של המטבח הנורדי הפופולרי ביותר, אם כי לא פחות אותנטי בשביל זה. מי שמחפש את אותו קונספט, רק רגוע יותר, יכול להזמין שולחן בבראסרי הנוח שלהם רנה מטבארן (בריטורגט 6).
סאבי אומקאזה (פדרסגאטה 38): תשכחו מלמצוא מקום אם אתם הולכים ללא הזמנה. זוהי מסעדת הסושי הטובה ביותר בכל נורבגיה ויש לה רק עשרה כיסאות בר. במקום קטנטן ומוסווה – מרופד בעץ מבפנים ומבחוץ – בחלק המזרחי התוסס והאלטרנטיבי של העיר, כאן אתם באים לנסות הפנטזיות המיניאטוריות שהגה השף רוג'ר א. ג'ויה, החל מסשימי מסורתי וביצוע מושלם ועד ספגטי אצות ארקטיות אלטרנטיביות עם אודון שומשום. הימור (כפי שהשם מרמז) omasake : לשים את עצמך בידיו של הסושימן.
אחת מיצירותיו של השף סוון אריק ב-RE-NAA
פיסקטורגט (Strandkaien 37): לא רשמי ומסביר פנים, ככה היא מסעדת הדגים ופירות הים הזו רק המלכוד של היום מוגש. למרות שהתפריט הפשוט והמשתלם שלו – קערת מרק דגים קטנה ואחד הנתחים שהגיעו לנמל מכל מקום באזור רוגלנד – הוא הפופולרי ביותר, כדאי לעצור בו חג בוננזה, כולל חצי לובסטר, ציפורני סרטנים, סרטן ממולא, צדפת גילארדו ושרימפס.
מסעדת טנגו (סקגן 3): שבע מנות כמו שבע שמשות, שבעה כוכבים או שבעה כוכבי לכת, איך שתרצו לתאר זאת, הן אלו שמוגשות שף הטלוויזיה הנורבגי Kjartan Skjelde בתפריט הארוך של המסעדה הזו, אליה הולכים ליהנות ממוצרים עונתיים ומקומיים באיכות הגבוהה ביותר באזור.
לחוויה גסטרונומית מרשימה לא פחות, אבל קצת יותר זולה, אנחנו ממליצים להגיע בשבת בצהריים כדי לנסות את ארוחת הצהריים בת שלוש המנות שלהם (שטופה אם תרצו עם בועות או היינות האירופיים המוצלחים ביותר). בבראסרי הלא רשמי שלו, Fish & Cow, הוא עובד את הטעמים בכנות שווה , רק באווירה חברתית ורגועה יותר הודות לקוקטיילים היחודיים המודרניים שלו (Skagen 3).
Ostehuset Domkirkeplassen (Domkirkeplassen 3): שלוש קומות המוקדשות להנאה גסטרונומית, כך נולד העסק הזה כ"בית גבינה" (Ostehuset), ועד מהרה הפך ל"הרבה יותר" הודות לבעליו בעלי החזון, האן נ. ברנצן וטום הלג סרן. , שתרם למשוואה קפה מיוחד, כל סוגי הלחמים והעוגות, מנות אורגניות ומקומיות טריות ואפילו ספרי בישול ופריטים שונים לבית.
בנוסף, במתחם מוקף זכוכית וענק זה עם נוף לכיכר הקתדרלה יש להם מרתף יינות מצויד היטב. ב-Ostehuset Øst (Ryfylkegata 30), בחלק המזרחי המודרני של העיר, התקינו חממה חיצונית מקסימה כשמזג האוויר טוב.
הגבינות הטעימות של Ostehuset Ost
שופינג
אוליאנה (Kirkegata 31): תוצרת נורבגיה, כך ממוקמים כל בגדי הצמר בחנות זו בצד המזרחי של מפרץ ואגן , וזה משהו שהם מתפארים בו בגאווה: "הכל ארוג, דחוס, מחבר, תפור וארוז במפעל שלנו איטר ארנה". הקולקציה האחרונה שלה, הראשונה של מטילדה נורברג עבור המותג, היא בהשראת עיצובי הפרחים של הקרמיקאי והמעצב הפיני בירגר קאיפיאן.
פרייקסטולן עיצוב (Strandkaien 61): חלקי העיצוב של החברה הנורווגית הזו הם מחווה לפיורדים ולנופיה הדרמטיים. הרעיון הוא לכבד את האזור של rogaland , שהסלעים, המינרלים והמתכות שלו היו בעלי חשיבות חיונית לכלכלת המדינה - הם אומרים שמכרה בעיירה ויסנס סיפק את הנחושת ששימשה לכיסוי פסל החירות בניו יורק - יצר לכך מתליוני זהב ועד לפסלי אבן בהשראת הדוכן המפורסם.
חנות הקונספט דייל מנורבגיה (סקגן 4): עברו 140 שנה שחברת בגדי 100% צמר זו מייצרת סוודרים עם סריגים, דובים, איילים ועצי אשוח. אבל, בנוסף, הם כן ספקים רשמיים של פדרציית הסקי הנורבגית מאז 1956 , השנה בה עיצבו לראשונה את הסוודר שילבשו ספורטאים באולימפיאדת החורף שהתקיימה בקורטינה ד'אמפצו, איטליה.
גם הוועד האולימפי הבינלאומי הסתמך על הבגדים החמים שלו , ולכן הסוודרים הסרוגים שלה הם היחידים בעולם שמורשים לענוד את הטבעות האולימפיות.
עבודתה של האמנית Ener Konings במסגרת NuArt
פגישה עם אמנות עירונית
פסטיבל נו : NuArt הוא הפסטיבל שהציב את סטוונגר על הפודיום העולמי לאמנות עירונית. מרוץ למרחקים ארוכים (בשנת 2020 הוא יחגוג את המהדורה העשרים) ואחד של צורה - יוצרים בעלי שם כמו הצלם איאן קוקס , אמן הגרפיטי האוסטרלי זחוח , הצרפתי אלה ופיטר , הגאליציאני אייזק אקורדל , עם הפסלים הזעירים שלו, או קרייג פלנאגן , שהיה אחראי על מתן צבע לרחוב אוברה הולמגייט המפורסם, הכולל בתכניה אירועים מקבילים כמו הופעות, בכורות דוקומנטריות או שולחנות דיבייט.
סיבה מדוע רבים שוקלים זאת פסטיבל אמנות הרחוב הטוב בעולם. פגישה עם יצירה עירונית (בדרך כלל מתקיימת במהלך חודש ספטמבר) שיש לה מסלול רשמי.
עבודתו של האמן SMUG
על מה לטפס, לנווט או לנסוע
הדוכן: מ-Preikestolen Fjellstu (עד כמה שניתן להגיע אליו ברכב, בסירה או באוטובוס מסטוונגר) מתחיל מסלול שמונה הקילומטרים (הלוך ושוב) העולה אל תצורת הסלע האיקונית ביותר של הפיורדים הנורבגיים: Preikestolen (או הדוכן).
ארבע שעות של טיול בנוף תלול דרך יערות ליבנה שמתוגמלים ביכולת 'לדבר עם האלים' (לרקוד אם יש לך ורטיגו) **בגובה של 604 מטר מעל ה-Lysefjord או Lysefjord. **
גרם מדרגות פלורלי: אתגר אחד הוא לטפס מגובה פני הים לסכר ההידרואלקטרי באגם טרנווטנט, בגובה 741 מ' (ועם ירידה של עד 50 מעלות), עבור 4,444 המדרגות התלולות וה'פריכות' היוצרות את גרם מדרגות העץ הארוך ביותר בעולם. אבל אל דאגה, יש פלטפורמות מנוחה ואפילו נתיב מילוט למקרה שתתחרטו באמצע הדרך.
ניתן לחקור את הליספורד על סיפון ספינת תענוגות או על ידי גלגל המזלות
Lysefjord: ארבעים קילומטרים של פיורד הולכים רחוק, כדי לנווט ברוגע בשייט של שעתיים או לחקור אותו במלוא המהירות ב גלגל המזלות המודרני מצויד עם מושבים זרוקים.
קירג: האלים הוויקינגים בוודאי היו קפריזיים מאוד כשהתאימו הסלע העגול הענק הזה בסדק בין שני הרי גרניט בגובה 1,084 מ'. גישה שובבה שכמה אינסטגרם מאמצים, שלא מהססים להצטלם בה לתמונה. ושמומלץ לטפס בזהירות ולעולם לא בחודשי החורף במסלול זה בן שש שעות שנקודת ההתחלה שלו מגיעים באוטובוס או במעבורת מסטוונגר.
מסלול נופי ריפילקה: הדרך הנופית באורך 260 קילומטרים דרך Ryfylke - מאונס ליד הליספורד להארה ב-Røldal - מקרבת אותנו אל הטבע הפראי של האזור, עם המפלים, הצוקים והפיורדים שלו, אלא גם להתערבויות אדריכליות עכשוויות, כגון גלריית תערוכה שהוקמה על ידי האדריכל השוויצרי פיטר זומתור בערוץ Allmannajuvet או לתחנת הכוח של גייר גרונג המודרניסט, בנספלטן.
Kjerag המפורסם
אל תפספסו
סטוונגר העתיקה (הצד המערבי של ואגן): סטוונגר ידוע בשם עיר העץ - מתגאה בריכוז הגבוה ביותר של ארכיטקטורה בחומר זה בצפון אירופה - במיוחד עבור המרכז ההיסטורי שלה: Gamle Stavanger (Old Stavanger) , יישוב של 173 בתי גן מעץ מסוף המאה ה-18 שנצבעו ברובם בלבן ונשמרו במאמץ של האדריכל הנורבגי איינר הדן. עם זאת, אנו יכולים למצוא גם מבנים פונקציונליסטיים, סגנון אימפריה וארט נובו.
קָתֶדרָלָה: אפילו לא תצטרכו לחפש אותה בגוגל מפות, כל הליכה בעיר המבודדת הזו תוביל אתכם, כמעט בלי לתכנן זאת, אל השערים של הקתדרלה מימי הביניים השמורה ביותר בנורבגיה (בשימוש מתמשך מאז המאה ה-14). במקור בסגנון אנגלו-נורמני, הוא לבש צורות גותיות לאחר שנבלע בשריפה ב-1272.
אחת הדלתות של הבתים בעיר
מגדל ואלברג: בדיוק כדי להתריע בפני התושבים על השריפות שהשתוללו בעיר, מגדל השמירה הזה נוצר במאה ה-19, שהשומר האחרון שלו נתן השראה לסופר Thorbjørn Egner ליצור את אחת הדמויות ב-Folk og røvere i Kardemomme מאת, הנחשב לאחד מספרי הילדים החשובים בנורווגיה.
מוזיאון הנפט הנורבגי: האדריכלים Lunde & Løvseth הם המציאו פרופיל אורגני, שעמד בניגוד למבנים המסורתיים המקיפים את הנמל הישן של סטוונגר, והפתיעו בכך Norsk Oljemuseum ששני גלילי המתכת שלו מזכירים את פלטפורמות הנפט בים הצפוני, שם התגלתה הבאר הראשונה ב-1969 ושינתה את הכלכלה הנורבגית לנצח. לכן סטוונגר נחשבת ל**עיר הנפט. **
מוזיאון הנפט