עכשיו חושבים על המהפכה על הצלחת
הסלע הזה מת הוא כל כך נכון שזה אפילו קצת מביך להרים אצבע בכיתה ולהגן עליה. שמעתי את הרוצחים? בחייך, בבקשה, הבחור עם השפם הוא ילד מזבח ואחיינית שלי שתלה את התמונה שלו עם אפי ברווז ליד זה של ג'סטין ביבר בתיקיית הכיתה שלו. זה 'סופרמגאפן' הוא אומר. 'מורמולן' -סיק- פרנץ פרדיננד ? ספרינגסטין מת? להכניס U2? זה יהיה בדיחה... קולדפליי? יאללה, נעבור לנושא אחר...
רוק כבר לא מעניין. וזה לא משנה כי זה כבר לא חתרני, זה לא גורם לאנשים לגמור, וגם לא מתכוון לשנות את העולם. פשוט תמכור הרבה להיטים באייטונס. אדריה שינתה הכל . והוא כי דור השלושים אשר לו הידור -הידור נוסף- של פרידה של ר"מ. לא אכפת לו קצת, כי הוא הפסיק להתעניין ב-R.E.M. מזמן. הוא מתעניין במטבח החתרני של דייגו גררו במועדון אלארד או בתוכנית החדשה של ג'יימי קולום . סרטים תיעודיים מורידים מ הבולי (לא זה של הרולינג של סקורסזה) וזהו סביר להניח ש-Quique Dacosta יהיה על שער הניו יורק טיימס מאשר Vetusta Morla . וברוך השם, כמה אנחנו מאושרים.
הפסקנו ללכת לקונצרטים כי לא קרה כלום. דברים קורים במטבח של קאן רוקה, בבר Arzábal או ב-Tíckets, אבל לא קונצרט. לעולם לא נראה שוב את רוקופופ, בהחלט היינו בוחרים בתוכנית הריאליטי של גורדון רמזי. אנחנו מזיעים את רולינג סטון, אנחנו מעדיפים לקרוא -ברחוק- ** El Comidista **. אנחנו כבר לא מעריצים, יותר נכון אוכלי אוכל עם אלף עיניים במגזינים, בלוגים, ציוצים ורכילות.
וזה שהשפים הכי טובים שלנו הם כוכבים, והכוכבים אוהבים לצייץ כמו שהאגו שלהם הולך על השטיח האדום -כחול, ליתר דיוק- עם עלי ורדים ואלפי אוכלי אוכל מתחננים ל-RT עלוב.
אל קומידיסטה, מלחיץ את ההמונים באמנות האכילה הטובה
השפים והמסעדות הפעילים ביותר בטוויטר
הנה החשבונות של כמה מהשפים ברשימה שלנו של '25 המסעדות הגסטרונומיות הטובות ביותר בספרד', החלק הראשון - והמבריק ביותר - של '100 המסעדות שיש לבקר לפני שתמות' המיוחדות:
כלב סלע @CanRocaCeller
Josep 'Pitu' Roca @JosepPituRoca
ג'ורדי רוקה @jordirocasan
מוגאריץ @מוגאריץ
קוויק דקוסטה @qiqedacosta
מרטין בראסאטגי @berasategui
פאקו מוראלס @pacomoraleschef
לווסטרוס @aponiente
ל'אסקלטה @לסקלטה
Kiko Moya @kikomoyachef
רמון פרייקסה @RamonFreixa
פאקו רונסרו @PacoRoncero
שני מסעדות גן עדן
האחים טורס @HermanosTorres
הכלא
מנולו דה לה אוסה @ManoloDeLaOsa
הפורטל של Echaurren
פרנסיס פניגו @FrancisPaniego
עֲרָפֶל
דני גרסיה @danigarciaca
דון ג'ובאני
Andrea Tumbarello @atumbarello
ועוד שפים בטוויטר:
מסעדת Bascook @BaiBascook
סרג'י ארולה גסטרו
סרג'י ארולה @sergiarola68
אזורמנדי
Eneko Atxa @eneko_atxa
קוֹקָה קוֹלָה
מריו סנדובל @MarioSandoval77
ריקארד קמרנה @ricardcamarena
שייקר
Fernando P. Arellano @ArellanoFernan
סרגנטנה
חואן רמון אפריסי @sarganman
מסעדת צלעות
Pepe Solla @pepesolla
ויסנטה פטינו Vicente Patiño @vicentecuiner ארגויניאנו
Karlos Arguiñano @karguinano
בית לחימה
Nacho Manzano @nachomanzano
רודריגו מהרחוב רודריגו דה לה קאלה @rdelacalle
מסעדת לה ארטה
Dani Frias @daniereta
אוריול בלאגר
Oriol Balaguer @Oriol_Balaguer
הטסקיטה מלפנים
Juanjo López Bedmar @JJ_Tasquito
בית ג'רארד
Marcos Morán @Casa_Gerardo
אזורמנדי
Eneko Atxa @eneko_atxa
מסעדת Viavelez @RestViavelez