48 שעות באמסטרדם , בירת הולנד, מוצגות כחופשת סוף שבוע מושלמת ליהנות ממנה בכל עת של השנה, אך במיוחד ברגע שהאביב ומזג האוויר הטוב מתיישבים בעיר.
העובדה ש זה היה כפר דייגים בעבר היא הפכה לעיר קוסמופוליטית שבה נושמים אמנות, גסטרונומיה, אופנה, חדשנות והיסטוריה על שתי גדות התעלה. נעלמו ה בתי קפה או רובע החלונות האדומים (שם אסורים סיורים מודרכים) כאטרקציה התיירותית היחידה, כדי לפנות מקום לעיר שכרגע יש בה הכל.
למרות שאמסטרדם היא תמיד תוכנית טובה, ללא קשר לתקופה בשנה בה אנו נמצאים, זה כעת – עם בוא האביב – כאשר הצבעונים מתחילים להימתח.
מכסה את פארקים, שווקים וגנים מהפלטה הפוליכרומטית ביותר האפשרית, הטרסות מתחילות להתמלא וימי שמש הופכים תכופים יותר. זה בדיוק אז, כאשר הגיע הזמן לארוז את המזוודות ולארגן חופשה למה שמכונה ונציה של הצפון.
אנחנו מציגים אותך אמסטרדם כפי שלא ראיתם אותה מעולם, עד עכשיו. הטיול מבטיח לא לאכזב, מילה שלי!
אמסטרדם, הולנד
יוֹם שִׁישִׁי:
16:00. . הקשר הראשון עם העיר נעשה כמו שצריך: משוטט למעלה ולמטה על חיבור הערוצים הנרחב שלו.
כמו למחרת אנחנו הולכים להקדיש את כל הבוקר ל- כיכר הסכר וסביבתה, שבה אנו מוצאים גם אפשרויות כמו רובע החלונות האדומים או הרובע היהודי, הפעם נלך החלק הדרומי של רובע גרכטנגורדל , הידועה בכינויה 'טבעת התעלה'.
נִבנָה בְּ המאה ה XVII מקיף – ומרחיב – את החלק הישן של העיר בצורה מעגלית, רשת הגשרים והתעלות שלה זהו פלא אמיתי שמקבל רלוונטיות תיירותית בפני עצמו כאילו היה זה הקולוסיאום עצמו ברומא, מגדל אייפל בפריז, שער ברנדנבורג בברלין או פלאזה מאיור במדריד.
מבט אווירי של גרכטנגורדל.
כדאי שנצא לטייל ארבע התעלות הראשיות (סינגל, הרנגראכט, קייזרסחראכט ופרינסגראץ') ששותים מנהר האמסטל כדי להתפעל מאינספור האופניים המחוברים לגשרים.
גַם החזיתות המשופעות של הבתים עם מקסימום שלוש או ארבע קומות ורוחב מגוחך לעומת גובהו -צריך לזכור שמשלמים מיסים לפי רוחב הבית-, ומכאן השימוש המקסימלי בו כלפי מעלה ולא לצדדים.
שומר על הסינגל, אנו מוצאים בלומנמרקט -שוק הפרחים היפה ביותר בכל אמסטרדם- מקום מושלם לרכישת צבעונים וכל מזכרת שווה.
קצת יותר מ-5 דקות משם, הרחוב מתגאה Nieuwe Spiegelstraat, כיוון להצביע על אש ברחוב - במיוחד אם אמנות היא בין התחביבים האהובים עלינו -.
חנויות עתיקות וגלריות לאמנות שבאים להראות שאמסטרדם היא מוזיאון פתוח. היהלום שבכתר? AbrahamArt, אחת הגלריות לאמנות עכשווית מהגדולות והחשובות באירופה.
הוא ממוקם באיינדהובן ובאמסטרדם, והוא יכול להתגאות בכך שיש לו חלקים של טאקאשי מורקמי, ג'ף קונס, קאוס או בראם ריינדרס שהם תענוג אמיתי באמנות של זמננו. ברחוב המקביל נמצא קצף (Keizersgracht 609), א מוזיאון צילום איפה לגלות את יצירותיהם של אמנים מפורסמים בעולם, כמו גם כישרונות צעירים.
18:30 בערב אם נמשיך לאורך ה- Nieuwe Spiegelstraat לכיוון דרום, לאחר כ-15 דקות ברגל נגיע למוזיאון ואן גוך האייקוני . בימי שישי אחר הצהריים יש לו שעות פתיחה מיוחדות מ-9:00 בבוקר עד 21:00, כך שהוא הופך להיות ההקדמה המושלמת לאמנות לפני שמפנה את מקומו לארוחת ערב.
כאן אנו מוצאים יותר מ-200 יצירות של הצייר ההולנדי וינסנט ואן גוך ביניהם בולטים דיוקן עצמי עם כובע לבד אפור, חמניות, חדר השינה בארל או אלמנדרו אנפלור, בין היתר.
מוזיאון ואן גוך באמסטרדם.
9:00 בלילה. . להגיד 'ארוחת ערב' זה לדבר על Moeders והמטבח ההולנדי המסורתי שלה בחלל קיטש שמתרגם בבית ספר לריקוד לשעבר שהוסב למסעדה.
האטרקציה הכי גדולה שלו? אלפי תצלומי האמהות והסבתות המקשטים את כל קירות המקום, כלי האוכל והמרקים שלהם - היזהרו ממרק היום -, תבשילים ותבשילים מעורבים.
11:00 בלילה. הגימור לפני היציאה למנוחה נקרא Tales & Spirits, בר קוקטיילים שבו להתענג על קוקטיילים נוכלים מתאים רק לנהנתנים ביותר.
לפני השינה, קבוצת המלונות הוקסטון עם המלון שלה הממוקם חמש דקות הליכה מכיכר דאם היא תמיד להיט.
אם חוויות מחוץ לקופסה הן הקטע שלך, למה לא לישון בתוך א בית גשר על מי התעלות? מלון SWEETS הפך 28 בתי גשר איקוניים לסוויטות מלון.
לישון ב'בית גשר' באמסטרדם.
יום שבת:
9:30 בבוקר. אין כמו לקום מוקדם כדי לצאת לטיול, דבר ראשון בבוקר - בתנאי שמזג האוויר טוב הפארק הגדול ביותר באמסטרדם כולה: Vondelpark.
הריאה הירוקה האהובה על ההולנדים שבה הם יכולים לצאת לטיולי אופניים, לעשות פיקניק באוויר הפתוח, לטייל או לעסוק בכל סוג של ספורט.
קרוב מאוד אליו נמצא The Coffee District (Willemsparkweg, 8), נקודת המפגש המושלמת להתחיל את הבוקר עם אנרגיה עם כוס קפה וכמה מהמאפים המתוקים והמלוחים שלו.
11:00 בבוקר. לאחר ארוחת הבוקר, נוכל ללכת ברגל או לקחת את החשמלית (מס' 2 או 12) לכיכר דאם ה סיורים בחינם למהדרין בעזרתו ניתן ללמוד את רוב העיר בזמן הקצר ביותר.
במהלך השעתיים-שלוש הבאות המטייל סופג את כל ההיסטוריה של אמסטרדם ומבקר נקודות מפתח של המרכז ההיסטורי מה כיכר דאם, הרובע היהודי, שוק הפרחים, לשכת אמסטרדם של חברת הודו המזרחית ההולנדית או Begijnhof – אחד ההופ'ס העתיקים ביותר באמסטרדם–.
מה זה א hofie? מערך הבתים החברתיים הבנויים סביב פטיו. בביגינהוף חיו במאה הארבע עשרה הנשים שהשתייכו לאחוות הדיוטות הקתולית הידועה בשם בגווינים.
בגינהוף באמסטרדם.
14:00 עכשיו זה הזמן לטעון לפני שתמשיך במצב תיירותי. התחנה הבאה שלנו נקראת על שם שוק אלברט קויפ וזהו השוק הזר הגדול ביותר באירופה.
עם יותר ממאה שנות מסורת, הדוכנים שלה פתוחים שישה ימים בשבוע (למעט ימי ראשון) ונמכרים מ- פירות, ירקות, בשר ודגים עד בגדים, תיקים ומצלמות בָּצִיר.
אפשרות לחסוך מעט כסף במהלך הטיול היא לקנות אוכל באחת מחנויות הרחוב שלה שם נמצא את הקלאסיקות גבינות מקומיות או המפורסם שלו stroopwaffels עשוי טרי
מצד שני, אם אנחנו מעדיפים לשבת ליד שולחן, באותו רחוב אנחנו מוצאים אפשרויות למסעדות כמו Pho 91 (Albert Cuypstraat 91), מקום מצוין למטבח הווייטנאמי. ההמלצה שלנו? כנפי העוף, אטריות הפו והמנה הטבעונית עם נגיעה של קארי קא רי צ'אי.
16:00. החלק המתוק כקינוח מגיע ל-The Pancake Bakery (Prinsengracht 191) עם הפופרטיז הטעימים שלה, האופייניים כל כך למטבח ההולנדי. ברגע שיש לנו בטן מאושרת, הגיע הזמן להמשיך ולגלות את ההיסטוריה של אמסטרדם.
בהזדמנות זו, צעדינו לוקחים אותנו לרחוב Westermarkt מספר 20 בעולם הידוע בשם בית אן פרנק.
זה היה בחלק האחורי של המשרדים של אביה של אנה - מאחורי מדף נייד - כאשר בשנת 1942 כל משפחת פרנק התחבאה יחד עם עוד ארבעה קרובי משפחה, עד שהתגלו ב-1944. השאר היסטוריה.
היום המחבוא של הפרנקים הפך להיות א בית-מוזיאון שהיא פנינה ללמוד יותר על כל מה שקרה באותה תקופה הן למשפחת פרנק, והן לשאר היהודים שאכלסו את אמסטרדם באותה תקופה.
17:30 לאחר הביקור, נוכל להתקדם לגילוי הנוכחי המוזיאון לאמנות מודרנית מוזיאון מוקו . ממוקם גם בברצלונה, באמסטרדם הוא ממוקם באזור Museumplein, כמה צעדים מהרייקסמוזיאום ומוזיאון ואן גוך. יצירות של אמנים עדכניים יותר מחכות לנו כאן, כמו בנקסי, KAWS, ג'ף קונס, אנדי וורהולם בין היתר.
מוזיאון מוקו של ברצלונה, נפתח השנה.
היזהר כשנגיע לקומה התחתונה לפני היציאה! אנחנו נגיע הכי 'ניתן לאינסטגרם' של המוזיאון כולו, אז הכינו את הנייד שלכם לבוא הזמן.
7:30 בערב. גם אחר הצהריים, זה הזמן להירגע בשיטוט ברחבי החוף רובע החלונות האדומים בין בתי קפה, חנויות סקס, חדרי ראווה וחלונות ראווה בכל מקום. ביקור בכנסיית Oude Kerk הוא חיוני, הבניין העתיק ביותר באמסטרדם ועם רדת הלילה -כשאין אור בפנים- הוא מקרין צבע אדמדם לשמחת האנשים העוברים במקום.
ניתן לקבל שעת בירה קפדנית ב-Café Hill Street Blues (Warmoesstraat 52A). הגרפיטי, אסתטיקת הגראנג' ורהיטי הוינטג' שלו מזכירים את הברים ההרוסים של בודפשט. תרצו לנסות את כל הבירות שלהם!
9:00 בלילה. . אם בזמן ארוחת הערב אנחנו מאלה שאוהבים לנסות קצת מכל דבר, Foodhallen (Bellamyplein 51) הוא המקום האידיאלי.
מזרח שוק גסטרונומי מכוסה בדוכני רחוב שונים מכסה הצעות שפועלות מיפן, דרך תאילנד או איטליה, ועד וייטנאם או ארצות הברית. נצטרך רק לבחור את המסעדות שהכי מושכות את תשומת ליבנו וליהנות מארוחת ערב משותפת טעימה בשולחנות המשותפים שלהן במרכזה.
יוֹם רִאשׁוֹן:
10:00. אם מתחשק לנו להקדיש בוקר לפאתי אמסטרדם, במרחק חצי שעה נסיעה ברכבת, ברכב או באוטובוס, הם מחכים לנו. העיירות וולנדאם, מרקן ואדאם.
הראשון הוא אידיאלי עבור להסתובב בנמל הדייגים שלו וכמובן – לטעום בכמה מהמסעדות שלה המפורסם שלה פיש & צ'יפס . אם אנחנו אוהבים לנסות דברים חדשים, באמסטרדם אחד המתכונים המסורתיים ביותר הוא הרינג טרי. למה לא להזמין מנות שונות לקחת ולטעום אותן מול המזח? כמובן, היזהר מאוד עם השחפים!
מרקן היא העיירה המובהקת של בתים צבעוניים , הגנים שלה ונמל הדייגים שלו הרבה יותר שקט מוולנדאם. ולבסוף, יש לנו את אדאם שהיא – כפי ששמה מרמז – העיירה המפורסמת ביותר בזכות הגבינה שלה, כך שביקור בה ובמחלבות שלה הוא יותר מחכם.
הבתים הצבעוניים של מרקן, הולנד.
2:30 בצהריים. פעם נוספת באמסטרדם, אם יורידו אותנו במקום תחנה מרכזית בנוסף להתפעלות מהחזית של הבניין הזה - עבודתו של האדריכל פייר קויפר ומהנדס מכונות דולף ואן ג'נד – שהוא סמל בפני עצמו, אנחנו יכולים להתרחק קצת מהמרכז ההיסטורי כדי להמשיך ולגלות את המהות האותנטית של העיר הזו שעדיין יש לה מה לספר.
אנחנו הולכים לכיוון ה שְׁכוּנָה NDSM עם המעבורת החינמית שנלקחת מחלקה האחורי של התחנה המרכזית עצמה.
אזור חדש יחסית זה השייך ל מחוז נורד (צפון) מעוצב כמו א מספנה לשעבר שהוסבה לשכונה תת קרקעי מאמסטרדם. מרחב שבו נפגשים שווקי פשפשים, תערוכות, גלריות אמנות, סדנאות ועוד אינסוף הצעות שחורגות מהקבועות בביקורנו באמסטרדם.
חלק מהעצירות החובה? העבודה Let me be myself מאת אמן הרחוב הברזילאי אדוארדו קוברה, עם אנה פרנק כגיבורה; IJ-hallen פשפשים, שוק הפשפשים הגדול באירופה ; ומושגי השחזור Pllek, IJver ו- Noorderlicht.
כן, גם אנחנו רצינו לבלות אחרים 48 שעות באמסטרדם, אז נחזור בקרוב מאוד!