רומא בועטת ואוכלת, מגלידה ועד גרניטה ומפיצה ועד לגימת קפה
קפה
זה כמעט תמיד ערובה. קפה טוב מוגש בכל קפיטריה בבירת איטליה... ובמחירים עולמיים. לחלקם יש גם אטרקציות נוספות נוספות, כגון, למשל, ה Sant'Eustachio Il Caffè (Piazza Sant'Eustachio, 82), מקום משנת 1938 המשמר את עיטורו המקורי ריחות צלויים הרבה לפני הכניסה . הקפה, שמוגש תמיד ממותק, מיוצר בהתאם לשיטות אתיות ובנות קיימא בדרום אמריקה ובאפריקה, והוא נצלה ומעורבב על ידם. הוא נמכר גם להכנה בבית (יש להם אפילו קפסולות למכונות אספרסו). הוא פתוח כל יום מ-8:30 בבוקר עד 1:00 לפנות בוקר (בשבתות עד 2:00 לפנות בוקר) ובקיץ יש להם מרפסת קטנה. קרוב מאוד, ה טצה ד'אורו זה עוד אחד מהמקומות של רומא "של כל החיים". בנוסף לקפה הארומטי שלו, מבחר התה הוא עצום.
בקונספט שונה מאוד, שיקוף של הזמנים החדשים, ה Caffè Letterario (Via Ostiense, 95), במקום רק למשקה בדרכים, זה כן להישאר שעות וליהנות מכל האפשרויות המוצעות : מהופעות או שירה ועד מוזיקה... יש בו חנות ספרים ואזור עיצוב ובלילה מגישים בו אפריטיף.
למה זה עולה כל כך הרבה להכין קפה טוב?
גרניטס
במהלך החודשים החמים אין דבר ברומא פופולרי ומרענן יותר מאשר א גרָנִיט (גרניטה) או, יותר טוב, א grattachecca (משקה קל עם קרח כתוש וסירופ, לפעמים בתוספת חתיכות פרי, שותה רק ברומא). הם מוצעים בדוכני רחוב ובתי קפה רבים, אך המוניטין של חלקם נשמר לאורך זמן. בתוך ה פונטה ד'אורו (Piazza Belli) הם מגישים אותו עם תפוז, קלמנטינה או פפאיה, אם כי המבוקש ביותר הוא קוקוס ולימון; ובתוך Mizzica (Via Catanzaro, 30/36), המפורסמת במתאבנים והתמחויותיו הסיציליאניות, היא כוחנית וטעימה מאוד.
לגרניטה הרומית העשירה!
גלידות
גלידריות איטלקיות מבדילות בין המוצר שלהן זנים של סורבה שמנת ופירות . טוב ניתן מהחומר, הבסיס של המוצר, לכן תמיד צריך להיות קשובים לעונתיות של התפריט ולהתחשב בהמלצות העונתיות. כנראה ה ג'לטריה המפורסם ביותר בעיר ג'וליטי . למרות שיש לה כמה סניפים (וזכיונות בחו"ל), המוכר באמת הוא Via degli Uffici del Vicario, 40, עם פנים הארט דקו שלו . לשם לקח אובמה את בנותיו, "לנסות את הגלידה הרומית האותנטית". הם מגישים משקאות חצי פרדי ומקוריים מאירועים מיוחדים, כמו האולימפיאדה או המונדיאל. פתוח מ-7:00 בבוקר עד 13:30, כל יום.
ב Il Gilato di S. Crispino (Via della Panetteria, 42), למרות העובדה שבתפריט הארוך מאוד שלו יש אפשרויות מעניינות מאוד - אגוזים טריים ותאנים מיובשות, ארמניאק, תפוז בר, לימון קריאולי...–, המומחיות היא ג'לטו של סן קריספינו, עם עץ תות סרדיני . ב פאסי (Via Principe Eugenio, 65), פתוח מאז 1880, אתה צריך לנסות את זה 'סן פייטרינו ', התמחות חצי-פרדה שעושה כבוד למרצפות העיר. בנוסף לגלידות, הקינוחים שלהם פנטסטיים: ה-_caternett_a, ה-micione או ה-tramezzino והבריושים עם גלידה.
עריכת 'סגרופינו' בג'וליטי, אולי הגלידריה המפורסמת ביותר
סנט קליסטו (Piazza di San Calisto, 3) היא עוד אחת מהגלידריות האהובות ביותר על הרומאים. למרות האזור (קרוב מאוד לפיאצה דה סנטה מריה בטרסטוורה) והפופולריות העצומה שלו, המחירים עדיין זולים מאוד והאסתטיקה שלו לא השתנתה. צריך לקחת את זה בקלות: לשבת במרפסת ולהזמין את הסגרופינו, גלידת לימון עם וודקה.
קטן, צנוע ולא בולט, זה המקום של פיקה (דרך Della Seggiola, 12), הידוע רק לרומאים המעודכנים ביותר. התפריט (כ-18 טעמים אומנותיים) משתנה בהתאם לעונה. פודינג אורז הוא מושא התשוקות. בקצה השני, אחת התוספות האחרונות ליקום הג'לטו הגורמה ברומא היא מורגנה השמנה . את הגלידות שלה, בטעמים מקוריים, כמו אגסים ביין או בזיליקום, אגוזי מלך ודבש, אפשר לנסות בכל אחד מסניפיה: ב- טרסטוורה, במונטי או בפראטי.
עריכת 'סגרופינו' בסן קליסטו
ביס אחד
בנוסף למאות פיצריות taglio (לגזרה) שיש בעיר, לאכול חטיף מאולתר בלי לבזבז זמן (ותמורת כסף קטן), ולנסות התמחות איטלקית אחרת (של אמיליה רומניה ), תוכלו לבחור בפיאדינה ב-**La Piadineria**.
_ אולי יעניין אותך גם..._*
- מדריך רומא
- גלידריות ברומא: קיץ עם שני כדורים
- רומא: 8 תוכניות ארעיות לעיר הנצחית
- טרסטוורה (הליכה) ברומא
- שכונות היורשים של טרסטוורה
פיצריה ברחוב Via della Pace