אפריטיף סוויטת סינגפור איירליינס
QATAR AIRLINES
אין לנו מילים להביע כמה אנחנו אוהבים את החברה הזו, וכמה נשמח שרבים אחרים יעתיקו את החברה שלהם בצורה בוטה – ובוטה – שיטות ושירותים . אנחנו לא המעריצים היחידים. בשנה שעברה Skytrax העניקה לו את הפרס עבור "חברת התעופה הטובה ביותר של השנה 2012" , וקיבל שוב (בפעם השישית ברציפות) את הפרס עבור חברת התעופה הטובה ביותר ב המזרח התיכון.
שמרנו על זה אֵס למעלה בשרוול עבור מהדורה שנייה של אוכל ושתייה גורמה על הסיפון , כי גם, באשר סכין ומזלג , מקדים בכמה גופים את רוב חברות התעופה. וזהו, למרות העובדה שיש את עצות משפים גדולים עבור העסקים והתפריטים הראשונים שלהם, זה לא משהו בלעדי, כיס האסים איתו הם הקימו את צוות קטאר זה מאוד מאוד קשה להתאים.
אנו מתייחסים למבחנים: רמזי צ'ואירי הוא אחד השפים הפופולריים והמוכרים ביותר ב המזרח התיכון , סלבריטאית אמיתית, שאחריה עוקבים יותר מ-10 מיליון צופים בתוכנית הטלוויזיה היומית שלה והשגרירה הקולינרית פר אקסלנס של המטבח הלבנוני (משהו כמו הצרפתית לאירופאים בעולם הערבי). לא הרחק מאחור ויניאט בהטיה , השף ההודי היחיד שזכה שני כוכבי מישלן ולמי יש מסעדות בלונדון ונותן עצות למסעדות המלונות הטובות ביותר במאוריציוס. המגע האירופי אומר זאת טום אייקנס , הבריטי הצעיר ביותר עם שני כוכבי מישלן , עם שילובי ההשפעות הבריטיות (הכי פחות) והצרפתיות (הכי הרבה), והזוגיות האופנתיות (מטבח יפני מסורתי עם מרכיבים מדרום אמריקה) אחראית על נובו מטסוהיסה (מוכר יותר בשם נובו, פשוט) שהמספרים שלו מדברים עליו טוב יותר מכל דבר אחר: שני כוכבי מישלן ו-29 מסעדות ב-25 ערים, בחמש יבשות.
הצעה גסטרונומית זו, שכבר זמינה בכמה טיסות נבחרות, תוצג לנוסעים על סיפון ה- מטוס בואינג 787 דרימליינר חדש , מטוס חדש שעל פי הציפיות מבטיח לשבור את כל מה שבא קודם. יצטרך לנסות את זה.
טום אייקנס, אחד מהשפים הכוכבים שיצרו עבור חברת התעופה קטאר
סינגפור חברות התעופה
בוקר אחד אתה מתעורר עם חשק ריזוטו . ואז אתה זוכר שלמחרת אתה צריך לטוס. ברוב המקרים, אין ברירה אלא לעשות זאת להתפטר בעצמך , אלא אם כן אתה עושה את זה, למשל, עם סינגפור איירליינס ואתה מגיע ל-brujulear באתר האינטרנט שלה. אז יכולים לקרות שני דברים: המנה הזו נמצאת בכרטיס התפריט ואתה מתחיל לְהַפְרִישׁ רִיר , או שתמצא איזו מעדניה שתרצה אפילו יותר. על זה עוסקת התוכנית. להזמין את הטבח , המאפשרת לבחור את המנה העיקרית שתאכלו על הסיפון (כל עוד נעשה זאת במינימום 24 שעות) מתוך מבחר מתחלף.
ההצעה הגסטרונומית של סינגפור איירליינס לא מסתיימת כאן: השיחה פאנל קולינרי בינלאומי , קבוצת שפים שמבשלים בכמה מהמסעדות הטובות בעולם מייצרות צוות מותאם היטב עם הטבחים של חברת התעופה, והם אחראים על עיצוב א תפריט גורמה שמוגש בכל הכיתות (פרט מאוד דמוקרטי מצד החברה, שאנו מעריכים מאוד). ביניהם הוא אלפרד פורטל (מה-Gotham המפורסמת, ניו יורק, ארצות הברית, אחד מגדולי המטבח האמריקאי), ז'ורז' בלאן (וונה, צרפת) , שתלוי על הז'קט שלו שלושה כוכבי מישלן , או סאם ליונג (סינגפור), אמן המטבח הסיני הקלאסי.
בריכה דומה התכנסה כדי לבחור את היינות שאיתם לזוג את כל הווינדים האלה ומבחר האלכוהול. האם ה אניני יין , סומליירים , מבקרים י יועצים , שכללו לאחרונה ריוחה מ-Bodegas Roda, Reserva del 2007.
אם אתה עדיין צריך תפריט מיוחד, לחברה (בהחלט עוד אחד מהמועדפים שלנו) יש אפשרויות עבור כל הצרכים : תפריטים כשרים, מוסלמיים, צמחוניים, ללא גלוטן... אפילו ל 'ילדים שזה עתה נגמלו'.
חלק מהקייטרינג של סינגפור איירליינס
מלזיה איירליינס
באותו קו של סיפוק חיך של נוסעיה בכל המחלקות והתנאים, מלזיה איירליינס היא אחת החברות עם הכי הרבה אפשרויות עבור להתאים אישית את התפריט . קשה לתפוס אותו בהתפטרות, כי יש לו תשובה לכל הגבלת מזון שניתן להעלות על הדעת ובלתי נתפסת . התפריטים הספציפיים שלו מתאימים לכל מיני מגבלות מסיבות דתיות: הינדים (עם אפשרות לצמחוני ללא בשר בקר, חזיר או דג מעושן), מוסלמים (ללא אלכוהול או מוצרי חזיר ובעקבות טקסים מוסלמיים) או כשר (עם תעודות ייצור). יש גם מנות מיוחדות לנוסעים עם בעיות קיבה, חולי סוכרת, רגישים לגלוטן או ללקטוז, דלים בקלוריות, מלח או שומן, ולצמחונים וטבעונים.
למקרה שהתפריט לא יצליח, תוכלו לבחור לאכול רק מזרחי, רק פירות, רק אוכל גולמי או מנות העשויות רק עם דגים ופירות ים. אם הסועד נתון לדיאטות אחרות, סובל מאלרגיות שאינן מתוארות או מצהיר על כל דת אחרת עם איסורים לא מוגדרים (או שהוא פשוט נסיכת האפונה), ולא מצא בין אף אחת מהאפשרויות הללו את זו שמתאימה כמו כפפת לטקס ל הרצונות שלך, יש עדיין אפשרות נוספת: הם יבשלו לו במיוחד את מה שהוא צריך. בדיוק כמו Ryanair, בחייך.
ב מלזיה במחלקת עסקים ראשונה ומחלקת עסקים שילב גם את השירות שף תורן . אנחנו לא יכולים לקחת את השף איתנו לטיול (זה יהיה טעים), אבל אנחנו יכולים לבחור בין 25 המלצות מיוחדות מהתפריט. את הבחירה יש לבצע בין 30 יום ל-24 שעות לפני הטיסה. התפריטים משתנים מדי חודש כדי להבטיח שחובבי הגלובטרוטים לא יפלו.
הטיפול ב-Malasya Airlines מוסיף להיצע הגסטרונומי המעולה שלה
LAN AIRLINES
אחד המאפיינים העיקריים של החברה הצ'יליאנית הוא שהיא ממקדת את ההיצע הקולינרי שלה מוצרים מדרום אמריקה. מכל דבר, נשארנו עם רשימת היינות עסק הפרימיום: מבחר של אזורי החרוט הדרומי שהוכן על ידי הקטור ורגרה (ייחודי מאסטר סומלייה באמריקה הלטינית) שם תוכלו לטעום כמה מהיינות הטובים ביותר מהעולם החדש, כגון פרימוס מלבק 2005 , ( Bodegas Salentein Valle del Uco , Mendoza), א Viu Manent קברנה סוביניון 2007 רזרב (Vina du Manen Valley of Colchagua), א Ribera del Loncomilla סירה 2008 Grand Reserve (Concha y Toro Vineyard, San Javier Valley) או א EQ Coastal Savignon Blanc 2009 (Matetic Vineyard, עמק סן אנטוניו). ולסיום, כוס שמפניה. לא אחר מאשר רודרר.
תשומת לב אישית היא אחד הערכים של LAN
LUFTHANSA
אנו מסיימים את הסקירה שלנו באחד משלנו מובילי האם אירופאים : יעילות גרמנית ב-400%. אנחנו אוהבים גם מבחינה גסטרונומית כי זה אחד הבודדים שכמעט תמיד ממשיך להגיש משהו כדי לבדר אותנו במהלך הטיול. כמעט בכל הטיסות שהוא מציע משקאות בחינם , אפילו במסלולים הקצרים ביותר (כמו פרנקפורט-פריז) ולנוסעים התיירים הנשכחים כריך (אוכל חם וחטיפים על הארוך ביותר).
השירות שלך גורמה על הסיפון "שף כוכבים" (שפים מפורסמים מעל העננים), זמין בטיסות ארוכות טווח היוצאות מגרמניה, אם כי כעת, רק עבור מחלקת עסקים ראשונה . המנות נושאות חתימה של שפים כגון האראלד ווהלפארט (ביירסברון), דיטר מולר (ברגיש גלדבאך), דניאל בולוד (ניו יורק) ו פול בוקוז (ליון) וביניהם תוכלו ליהנות ממטעמים כגון "חלצי צבי עם קרפ עשבי תיבול ורוטב פלפלים" אוֹ "קראסט גרופר עם סופלה שרימפס על שכבת רוטב קוסקוס וקפיר ליים" . אז אחר כך אומרים את זה ב גֶרמָנִיָה אתה לא אוכל טוב. לפחות במרחב האווירי שלו.
*** אולי יעניין אותך גם ב...**
- אוכל (ושתיה) עף גבוה I
- חמישה שדות תעופה שבהם לא אכפת לכם (כל כך) לפספס את המטוס
- זה כן קיים: שעת גורמה בשדה התעופה
- טרמינלים שהם יצירות אמנות
- כל המאמרים של ארנטסה ניירה
אחת מגרסת הגורמה של לופטהנזה
תשומת לב של טיסות שנים בסינגפור איירליינס