אנחנו עוזבים את ה- afterworks
אם למדנו משהו עם הרשת החברתית, החוקרים או עמק הסיליקון, זה שבאזור מפרץ סן פרנסיסקו זה נורמלי לעבוד הרבה. ראינו גם שעובד משרד ממוצע הוא לרוב טכנאי שנועל נעלי ספורט וסווטשירט לעבודה. משרדו מורכב בדרך כלל משניהם מתחם ענק עם מגרש כדורגל, מסעדות חינם ואפשרות לנמנם אחר הצהריים או בחממה העסקית הטיפוסית המלאה בסטארט-אפים שהמשימה שלהם היא לשנות את העולם.
בתום יום עבודה, בו יכול העובד לקבוע את לוח הזמנים בעצמו, לא חסרות אפשרויות לצאת לשתות משהו. אלו הם העיבודים של עמק הסיליקון.
בעיר
ארנאו טיבאו , מהנדס מברצלונה באחד הסטארט-אפים בעמק הסיליקון וקליפורני מאומץ כבר יותר מארבע שנים, יש שתי המלצות ברורות לגבי מקומות ללכת לשתות בסן פרנסיסקו עם עמיתים לעבודה: Mission Bowling Club ו-Southern בירה פסיפיק.
בירות מלאכה טובות
הראשון הוא המקום המושלם להזמין גימלט עם סירופ תה ירוק, לשכור כמה נעליים ולצאת לבאולינג . בשני צריך לבקש א בירה מלאכה של ייצור ילידי. שניהם נמצאים בשכונת סן פרנסיסקו האופנתית פר אקסלנס, משימה , ובשניהם שוררים אותם מדים לא פורמליים כמו בשאר השטח. אמנם ארנאו מסביר לנו שיש השלמה חיונית בקרב עובדי הטכנולוגיה: "אם אתה בחברה נסחרת היטב (בבורסה) אתה צריך ללבוש את הלוגו (צוחק). אם לא, ככל שתלך בלי תשומת לב, כן ייטב."
ארנאו ממליצה גם על Smuggler's Cove בעמק הייז האופנתי לא פחות. " זהו מעין מאורה המעוטרת כאילו היה מקלט פיראטים . והקוקטיילים סופר טובים", הוא אומר לנו. וזה שבתפריט שלהם יש מבחר של יותר מ 400 סוגי רום ולפחות ארבעה סוגי דייקירי.
למי שמתעניין יותר בבירה מאשר ברום, Biergarten, במרחק של כמה רחובות משם, הוא גן בירה במסורת הבווארית ביותר . המקום המושלם ללוות את הבירה עם בראטוורסט ותפוחי אדמה צלויים עם קארי. עניין הקפוצ'ון כאן הוא יותר חובה מאשר בכל מקום אחר כי הלילות בעיר יכולים להיות קרירים בהחלט.
באולינג?
בעמק
ללכת לאיבוד בלב עמק הסיליקון, דרומית לסן פרנסיסקו, יש לנו את העזרה של אדוארדו, איש מסן סבסטיאן ומדען בסטנפורד שמתגורר באזור כמעט שלוש שנים. ההמלצה הראשונה שלו היא Wine Room, בפאלו אלטו. "יש להם ספות, יש להם הרבה יין. אנשים תופסים משהו ומפטפטים קצת". המבחר מספיק רחב כדי לכלול יינות איטלקיים, גרמניים, צרפתיים, גליציים... ובעיקר קליפורניים , בטוח.
כדי לשתות בירה ולספוג אווירה של בר ספורט אמריקאי טיפוסי עם טלוויזיות, בירה מהחבית ולאו דווקא אוכל בריא, אדוארדו ממליץ על The Old Pro, גם הוא בפאלו אלטו. זה כל כך טיפוסי של יאנקי שאפילו יש להם שור מכני לנועזים ביותר.
Rose and Crown הוא המקום ללכת אליו כדי לנסות ולפקוח עין על מפורסמים בתעשיית הטכנולוגיה. "האווירה היא של פאב אנגלי ויש להם מבחר טוב של בירות. האתר קצת מלוכלך אבל בדרך כלל יש אנשי עסקים שחותמים על חוזים די גדולים או אנשים מפורסמים מעולם הטכנולוגיה", מסביר אדוארדו.
אוכל קליפורני טעים
נראה שהלכלוך הוא המרכיב הנפוץ בין רוז וקראון לבין בית האגוזים של אנטוניו, עוד אחד ממקומות המפגש הידועים יותר או פחות של עובדי תעשיית הטכנולוגיה (ביניהם מארק צוקרברג). " הם נותנים בוטנים חינם והקליפות נמצאות בכל מקום ", אומר אדוארדו, שמדגיש את הביליארד במקום הזה. ההצעה הנוספת שלו היא אווז הולנדי, בפארק מנלו. "זה יותר אנשים מסוג הון סיכון. זה עוד תחום למשקיעים . זה קלאסי, די ישן וגם די מלוכלך".
המקום היחיד שמצאנו בו נראה שההתרגעות לאחר העבודה לא כוללת vips (שוב צוקרברג) ולכלוך הוא ** Lure + Till , הבר והמסעדה במלון The Epiphany בפאלו אלטו.** לא לחינם ב- Lure + Till מוקדשים למטבח המקומי של צפון קליפורניה ויש להם תפריט קוקטיילים שדורש סמארטפון עם גישה מהירה למילון ולוויקיפדיה כדי לפרש.
בשני האתרים
אמנם לא חסרות אפשרויות להירגע עם קצת אלכוהול ולפטפט אחרי העבודה, בין אם בסן פרנסיסקו ובין אם בחוץ, אבל זו למעשה לא הפעילות הקליפורנית הטיפוסית ביותר לסיום היום. אדוארדו אומר לנו שגם הוא לא יוצא כל כך הרבה, במיוחד במהלך השבוע. . "אני מאלה שהולכים לחדר כושר", הוא אומר לנו בין הצחוקים.
וזה שאם יש משהו יותר קליפורני מהותי מבגדים נוחים והומור טוב, זה לחפש את האיזון המושלם בין גוף ונפש ובעצם להיכנע לספורט. ארנאו מסכים ואומר את זה כאן אנשים מעדיפים פעילות גופנית על פני ללכת לשתות. "כן, לפעמים אתה יוצא לשתות משהו עם עמיתיך לעבודה, אבל זה לא כמו באנגליה".
עקוב אחר @PatriciaPuentes
_ אולי יעניין אותך גם..._*
- סן פרנסיסקו מעבר לשער הזהב
- סן פרנסיסקו מהאוויר
- סן פרנסיסקו: הטוב שבמיטב המנות שלה
- האידיוסינקרטיה המוזרה של סן פרנסיסקו דרך המוזיאונים שלה
- שיא המודרניות: לכו להיפסטר בסן פרנסיסקו
- תשוקה לגלידה בסן פרנסיסקו - כל המאמרים מאת Patricia Puentes - מדריך לסן פרנסיסקו
קוקטיילים בכל מקום