מגדל נימאייר סנטר
משהו קורה באווילס כשאנשים מוכשרים כמו וודי אלן, נורמן פוסטר, אוסקר נימאייר או קרלוס סאורה הסכימו לבוא לעבוד כאן. למשהו יש את היין כשהם מקדשים אותו. והוינטג' טוב. לוודי אלן אין הרבה כשרון. זה כבר בבית. הוא הגיע לאסטוריה שש או שבע פעמים. באווילס הוא הציג את הבכורות העולמיות של 'החלום של קסנדרה' ו'אתה תכיר את איש חלומותיך'. הוא שינה את העלילה של 'ויקי, כריסטינה, ברצלונה' כך שהעיירה התערבה בעלילה. הם עדיין מתקשרים מברזיל ומארצות הברית ושואלים את הקונסיירז' במלון פאלאסיו דה פררה לגבי הקונצרטים הליליים בגן הצרפתי כמו אלה בסרט.
וודי אלן מבטיח שאם הוא לא יפרוש במנהטן הוא יעשה זאת באסטוריה, למרות שאף אחד לא רוצה שהוא יפרוש. נורמן פוסטר הבריטי השתלט עליו פרויקט האי החדשנות , אולי השאפתנית ביותר מבין אלו שעומדות בפני המדינה. הפיכתו של 575,000 מ"ר משפך אווילס המוקדש לתעשייה כבדה מאז שנות ה-50 לתפאורה לחיים הטובים - מרינה עם מסוף שייט, לופטים לאמנים, קוביות אדריכליות לשימושים טכנולוגיים ותרבותיים, שדרה גדולה - שנמשכת סביב התכשיט שבכתר, מרכז התרבות הבינלאומי אוסקר נימאייר.
כאן מופיעה דמותו של האדריכל הברזילאי. את הפנייה המודרנית הנועזת של העיר מוביל גאון בן 103. והוא עדיין מעשן. בחור שכשהוא מסביר את הקווים המרכזיים של האודיטוריום, למשל – שיחד עם הכיפה, המגדל, המבנה הרב-תכליתי והכיכר הפתוחה לשפך הנחל מרכיבים את חמשת החללים של המתחם – מדבר על אקוסטיקה ונראות, מושגים נורמליים שכמה אדריכלים 'כוכבים' הופכים לפרא-נורמליים. מרכז נימאייר הוא עבודתו העיקרית באירופה והאדריכל העניק אותה לאסטוריה.
פנים תיאטרון Palacio Valdés
ההשראה לעבודה האחרונה שלך? הקימורים של האישה הברזילאית. למעשה, יש רק שלושה קירות ישרים בכל המרכז (חפשו אותם, כמו וולי). Avilés מציג אותם בבכורה ב-26 במרץ. הראשון שרצה לראות כל כך הרבה חושניות היה בראד פיט . השחקן, חובב אדריכלות טוב, הופיע בהפתעה באווילס. "הוא הגיע ללא אזהרה מוקדמת ותוך כמה שעות כבר היו מאות אוהדים בדלת של פאלאסיו דה פררה. בראד - הוא קורא לו בשמו הפרטי - נאלץ להשאיר את הנימאייר מוסווה במכונית של פועל בניין", אומר נטליו גרוסו, מנהל המרכז.
הטלפון הנייד שלך שווה קונגו. על הפרק שמותיהם של סם מנדס, קווין ספייסי, סטיבן הוקינג, וינטון סרף, וודי אלן עצמו... כולם ישתתפו בצורה כזו או אחרת בנימאייר. כי האתגר מתחיל עכשיו. "המטרה היא שהיצירה הסמלית הזו תהפוך מרחב של יצירה וחופש . אחד מעמודי התווך שלה יהיה ייצור וייצוא של תוכן משלו. קישורים עם הגוגנהיים בבילבאו הם בלתי נמנעים. זהו מבנה ייחודי שבעצמו מסוגל לשקם מרחב עירוני.
אבל "הנימאייר אינו מוזיאון, זה מקום שבו יש מקום לכל האמנויות ", הוא מסביר לי ליד תצלום של אוסקר נימאייר (מעשן) במשרדי המרכז בתיאטרון פאלאסיו ואלדס, תיאטרון מפואר בסגנון איטלקי שנבנה כאשר באווילס היו 12,000 תושבים. קרלוס סאורה חותם על תערוכת הפתיחה של בנימאייר, בעלת אופי רב-תחומי, שכותרתה האור. "אווילס היא עיירה מרוצפת", אומר לי בן ארץ חמוש בכומתה ובמקל אגוזי לוז בציניות ברחוב רואיס גומז. למה לא. אבל הוא מספר לי ברחוב מודרניסטי שמחבר בין המרכז ההיסטורי, שהוכרז כאתר אמנותי היסטורי, עם מרכז נימאייר, ההתערבות היחידה של האדריכל הברזילאי בספרד.
בטיול קסום שלוקח אתכם במרחק של 500 מטרים בלבד מהעיר מימי הביניים, מהשמורות ביותר בספרד ובה היא מדיפה ריח של עצי הסקה בימים גשומים, אל הארכיטקטורה של המאה ה-22. וכמה טוב אתה אוכל. במאה ה-17 arcades של Calle Galiana הציורי הוא שִׂיחָה , בהובלת אווה בחדר האוכל ופראן במטבח, שף צעיר וטוב שעבד עם פראן אדריה באל בולי וסרג'י ארולה ב- האומנויות . חטיפים ומנות לחלוקה כגון אורז מבושל עם כבד אווז וקיפודי ים.
חורים בקאסה ג'ררדו
כמה צעדים יותר למעלה, בפלאזה דל קארבאידו, נמצא קאסה טטאגויו. הלונגאניזה שלו מיתית. בראד – בוא נקרא לו בראד – רצה לתת עליה דין וחשבון כשעבר דרך אבילס. אם מה שאתם מחפשים זה בית סיידר קלאסי עם נסורת על הרצפה ושופך סיידר באוויר, אין כמו בית לין. לבעלי שן מתוקה, האישה הראשונה שהפכה לראש עיריית אבילס, פילאר וארלה, ממליצה על וידאל קונדיטוריה.
מסעדות כוכבי מישלן ממוקמות בפאתי אבילס. קולדו מירנדה מגלם את המטמורפוזה של אבילס. הוא מגלם את מפת הדרכים שהעיר רודפת אחריה: מתעשייה כבדה מזהמת ועד לפעילות גופנית מתקדמת. במקרה של קולדו, גסטרונומיה. הוריו הגיעו מחבל הבאסקים כדי לעבוד באנסידסה והוא גדל במטבחים אסטוריים עד שהגיע לכוכב מישלן ב-2006. ה'אוזן', משפט הקץ' האופייני כל כך לשפים, בורח ממנו גם כשהוא נוהג. הוא מדבר בהתלהבות על המטבחים של פרו ויפן. כשהוא עושה, הוא לא מדבר, הוא מכתיב סדנאות בישול (למעשה, הוא מלמד אותן); ואינו אוכל, זולל. נמצא נישה של סופר במטבח הקריאולי : "המטבח שלי סוגד למסורת הניקאי (יפנית-לטינית), האמזונס והצ'יפה (סינית-פרואנית)". מסעדת Koldo Miranda שוכנת בבית כפרי אסטורי ישן מסוף המאה ה-18 בלה קרוז דה אילס, קסטרילון, ארבעה קילומטרים מאווילס, שם התגורר השף במשך שנים.
באזור החולי של Salinas פועלת אוכל יואן , גסטרובר עם אוויר מודרני. ותבשיל השעועית האסטורית? בבית של ג'רארד. פדרו ומרקוס מורן מכינים כמה שעועית כוכב מישלן, חושנית כמו קימוריה של אישה מריו דה ז'נרו.
דיווח זה פורסם בגיליון 38 של מגזין Traveller.