אתה יכול להתחיל בהסתכלות על הכרטיס ובסופו של דבר לעשות הילולה. מַבְטִיחַ?
בשכונת סלמנקה מתלכלך . מי שאחראית לשערורייה קוראת לעצמה הליאנטה של סלמנקה והיא לא באה לבד. בליווי La que se Lía , הם הציעו לאסוף בחלל אחד את כל מה שאנחנו צריכים: אפטר עבודה שבו אפשר להירגע ולנשנש כשאנחנו עוזבים את העבודה ששומרת אותנו שקועים בשגרה, ו מועדון לילה שבו אנחנו מסיימים את הערב בהורדת שיער.
הם התחילו את דרכם **בתחילת אוקטובר** ומאז הם הצליחו להיות על השפתיים של כולם, תרתי משמע, כי הם מתפארים ב תפריט גסטרונומי ללא דופי , ולהיות מתכנני המסיבות הטובים ביותר באזור. מכירים את הפתגם מי מכסה הרבה, לוחץ מעט? אין לו מקום בלה ליאנטה דה סלמנקה, כי מסורות התהפכו.
חלל מרווח, מפוכח עם קסם מסוים. אנחנו לא רוצים שום דבר אחר!
אתה עוזב את העבודה וכל מה שאתה רוצה זה שתו כמה בירות עם הקולגות שלכם, בסביבה שקטה . אכלו משהו בזמן שאתם מבקרים את התהפוכות של חיי העבודה, כדי בסופו של דבר לצחוק ולהמעיט בבעיות שהן לא ממש רציניות. אתה נכנס ל-La Lianta ומוצא בדיוק את מה שאתה צריך: חלל מרווח, מפוכח, עם קסם מסוים, תפוס בשולחנות גבוהים המעניקים את האווירה הבלתי פורמלית וחסרת הדאגות הנחוצה כדי להתנתק.
לְמַעלָה
אתה מזמין כמה בירות ומסתכל על התפריט. מהר מאוד אתה מגלה שיש שילוב גלוי של מנות מסורתיות, עם נגיעות חדשניות . רשימה של טאפאס, מנות ראשונות, טוסטים, אבל גם קינוחים . המטבח ללא תפרים מ-17:00 עד 23:45, שלישי עד שבת , לוח זמנים שמתאים לכולם אבל שנותן רמזים שזו לא המסעדה הטיפוסית.
**מכה ראשונה: הסלט הרוסי **. המסורת והפופולריות שממנה זו נהנית גורמות לכך שלפעמים אנחנו די תובעניים בכל הנוגע לשפוט את המתכון ממקומות שונים, אבל זה בוודאי ישגע אתכם. בתבנית גלילית מושלמת, נקטעו על ידי כמה נזיפות פריכות משובחות ופזרו כמה זיתים . הבונוס? זה מוכתר עם צינורות שרימפס פריכים , אחראי לספק את העוצמה בכל ביס.
אל תעזוב מבלי לנסות את תפוחי האדמה היפניים עם רוטב קימצ'י או שתתחרט על כך!
ראוי לציון מיוחד הצגת המנות . מתחיל ב את הקישוט (יום אחד אתה צעיר, ולמחרת אתה תוהה איפה קנו את הכלים) וכלה באוכל. הם לקחו ממש מה "לאכול עם העיניים" ותחושת צער פולשת אליך כאשר אתה צריך להשמיד אותם. זה נכון ש כשטועמים אותם, העצב נעלם.
שני הצלחה ומחויבות בקשה מיידית כשאתה מבקר: תפוחי אדמה יפניים עם רוטב קימצ'י. מוגש כאן באופן בלעדי וזו אחת מאותן מנות שלא שוכחות, אלו שמשאירות את חותמן והופכות בדרך כלל לסיבה לחזרתכם. תפוחי אדמה קטנים מסודרים בשורה, מבושלים ועם קליפה, מכוסים ברוטב בסגנון יפני, אצות וואקמה ונגיעה של פפריקה . כשאתה מנסה אותם, אתה יכול לחשוב רק על מה שעשית כל הזמן הזה מבלי שפגשת אותם קודם.
אתה יכול ללוות עם חלק מהטוסט שלהם , ממליץ בחום על ventresca עם בצל מקורמל ופלפלים קלויים . רעיון טוב נוסף הוא להשאיר מקום לפנק את עצמך בקינוח, במקרה כזה, אנחנו מהמרים עוגת הגבינה הקרמית, הימור בטוח.
כבר יש לך תוכנית חדשה כשאתה עוזב את העבודה
מטה
בזמן שאתה הולך לאיבוד בין תענוג גסטרונומי כזה, העיניים שלך לא מפסיקות להתבונן בכמה מדרגות מרכזיות שאת יעדן אינך מכיר היטב. וזה החלק שבו החגיגה נכנסת לתמונה.. הכל מבלי לצאת מהאתר . לא עוד לשוטט אחרי הבירות בחיפוש אחר ג'וינט שמשמיע מוזיקה טובה ומגיש לנו משקה.
זו שהיא ליה עומדת בשמה וההצעה מבטיחה במיוחד. בתחתית מחכה מועדון לילה כדי שתוכל לסיים את הלילה כפי שאלוהים התכוון. מלבד התקליטנים המקבילים שלהם, שאחראים על לגרום לכולם לרקוד, כאן הם גם עושים קונצרטים, מסיבות, אירועים פרטיים והרבה מוזיקה חיה.
הדבר הטוב הוא שהחור ששומר הקשר בין שני הצמחים , גורם למי שעדיין רוצה ליהנות מלה ליאנטה דה סלמנקה לקצת יותר, אתה יכול גם להאזין למוזיקה למטה . התוצאה היא שהמקום למעשה מאוחד לאחד, למרות העובדה שההילולה מוקמה בתחתית המדרגות. פתוח עד 06:00 , יש לך מספיק זמן לשחרר את כל הלחץ של שגרת העבודה.
לכל הטעמים, לכל הגילאים, לכל השעות. La Lianta de Salamanca ו-La que se lía הם הצמד הדינמי החדש . אולי הם גילו את סוד האושר האמיתי: אוכל טוב, אווירה טובה וכמובן, המשיכו במסיבה! שלושת הטובים ביותר באחד.
מוזיקה חיה, תקליטנים, קונצרטים... המסיבה מובטחת.
כתובת: Calle de María de Molina, 37, 28006 Madrid ראה מפה
טֵלֵפוֹן: 910 88 50 40
לוח זמנים: מיום שלישי עד שבת / La que se lia: רביעי עד שישי, בין השעות 11:00 עד 6:00 בבוקר ובשבתות, בין השעות 9:00 עד 6:00 בבוקר.