מי מגלף את תרנגול ההודו אצל קרמיין?
1.**'אינפלציה' של בלונים (Balloon Inflation)**.
תשכחו ממצעד חג ההודיה המסורתי של מייסי. זה של לקום בשש בבוקר כדי למצוא פער בין ה יותר משלושה מיליון אנשים להשתתף באירוע השני הכי נצפה באמריקה (אחרי הסופרבול) זה משעמם ומיושן. הדבר המצחיק הוא לראות איך הגוף של בובספוג מתנפח לגובה של עד 528 קומות או איך הראש של הלו קיטי מגיע לרוחב של 226 מוניות.
בערב חג ההודיה, סיור ניפוח הבלונים מתחיל במוזיאון להיסטוריה של הטבע (רחוב 79 עם שדרת קולומבוס), בסביבות 5 אחר הצהריים כשהענקים כבר גדלים, ומקיף את כל הסנטרל פארק עד שרואים את 16 הבלונים. אם אתה בכל זאת רוצה לראות את המצעד, נסו לתפוס מקום ב-9:00 בבוקר ב- קומה שנייה של מרכז טיים וורנר מ-Columbus Circle.
לברוח מהמצעד הפופולרי (מדי) של מייסי
שתיים. המסיבה היא בערב: ערב חג ההודיה.
הלילה הכי מטורף בניו יורק. הם אומרים. לפני שהם תופסים מטוס כדי לבלות את החגים עם המשפחה, או פורשים לבשל ולאכול במשך ארבעה ימים, תושבי ניו יורק, בעיקר סטודנטים, נפרדים מהסיטי בסטייל. מסורת כבר יש ניו יורק טורקיה יום פאב סריקה , שהופך לבסיסי שלנו "עבור מבר לבר" . המסלול מתחיל במסעדת Little Town (366W 46th Street), לאחר ההרשמה, עקבו אחרי הצליינים והאינדיאנים כדי לא לפספס אף בר.
ואם אתה מעדיף תוכנית שיקית יותר כשספיידרמן מסיים לנפח, הוא עולה לגג המלון (44W 63rd Street) יש להם גם מסיבת חג ההודיה מיוחדת והנופים מאחורי אורות הניאון האדומים המיתולוגיים מדהימים.
מסעדת Little Town: סריקת פאבים לפני חג ההודיה מתחילה
מלון Terrace of the Empire: צפו בשוורים מהצד (שיק)
3. צהריים-חטיף-ערב... אבל תמיד הודו.
"או שאתה סועד בבית או הולך לסיני." דיקסיט ניו יורקר לאמרה יש את הסיבות שלה, מסעדות רבות נסגרות בחג ההודיה, אבל יותר ויותר (לא סיניות) פותחות ומגישות תפריט מיוחד לחג ההודיה. כנראה כדי להשביע תיירים סקרנים. ביום חמישי תוכלו לאכול ארוחת בוקר, צהריים, חטיף וערב הודו אם תרצו . הם מגישים את התפריט מ-10 בבוקר עד 9-11 בלילה. רובם מנצלים את ההזדמנות למסמר מחירים לא מאוד צמודים, אבל אתה יכול למצוא מיותר מ-100 דולר לאדם ועד ל-28 דולר סבירים.
כדי לעבור לאינדיאני אמיתי, ודא שהתפריט תמיד כולל הודו, באופן אידיאלי **רוטב חמוציות ופשטידה (בטטה, פקאן או דלעת)**. אלה שבחרנו עומדים במסורת. המסעדה הקלאסית בין הקלאסיקות היא ה-Fraunces Tavern. החביב על הנשיא הראשון של ארצות הברית, ג'ורג' וושינגטון, מציע תפריט ב-49 דולר אם הם יכולים להיפתח מחדש בזמן לאחר אסון הוריקן סנדי. אם הוא לא נפתח, האפשרות השנייה המסורתית היא יציקת ג'ון וודס , עם תפריט של 39$ במסעדה ו-25$ לסיום. בקצה השני הוא הודו ההיפסטרי של ריינארד , מסעדת המקום החם שעדיין בוויליאמסבורג, ה מלון Wythe . תמורת 85 דולר הם כוללים ארבע מנות (מרק, מנה ראשונה, הודו עם כל התוספות וטעימות קינוחים).
ובין האב המייסד למודרנים המשופמים יש אפשרויות פופולריות יותר כמו PJ של קלארק (ב-28$ בלבד) ובשפע יותר כמו התפריט המשפחתי של Carmine (קבוצות של שמונה אנשים): תמורת 225$ יש לכם תרנגול הודו של יותר משמונה קילו עם כל הנלווים האפשריים שלו (הבטטה עם המרשמלו וסירופ מייפל גראטן, מבטיחה). כמובן, האופציה האחרונה ובשום פנים ואופן לא לזרוק היא ביקור חטוף בסופרמרקט האורגני של ניו יורק, Whole Foods, ותעזור לעצמך.
הודו הכי היפסטרי, בוויליאמסבורג, כמובן!
ארבע. קינוח בלבד, תודה.
פאי תפוחים, פאי בטטה, פאי שוקולד, פאי פקאן, פאי דלעת, פאי אוכמניות... עצרו מאפיית מגנוליה , כמובן, לנסות את התמחויות חג ההודיה שלהם (קאפקייק דלעת אגוזי מלך, עוגת שוקולד אגוזי מלך)**. או לנסות את פשטידות הפקאן מ-First Prize Pies** (גרסת החיים האמיתית של 'המלצרית' של קרי ראסל) בפרעוש ברוקלין בסוף השבוע שלאחר חג ההודיה.
קאפקייקס דלעת 'חג ההודיה' מיוחדים
טארט תפוחים וקרמל. רק קינוח. בהחלט.
5. כל חג ההודיה בלחמנייה.
אם אין לכם זמן או חשק לעצור ולאכול תפריט חתונה גשו ל-Momofuku Milk Bar, שם בדיוק עבור התמרים האלה הם מכינים קרואסון מיוחד מאוד ממולא בכל המרכיבים האופייניים של יום חמישי הרביעי של נובמבר: הודו עם רוטב חמוציות וחמאת טימין וסלרי. קנה אחד בחנות שלהם באפר ווסט סייד (561 Columbus Avenue) ו לאכול אותו בזמן שאתה צופה בבלונים מתנפחים או עולים מעל סנטרל פארק במהלך המצעד . חג הודיה מינימלי, פרקטי ושונה.
*נ.ב. עשה מה שאתה עושה בערב חג ההודיה ובמהלכו, חסוך כוח כדי לקום מוקדם ביום שישי 23 ולהילחם על העסקאות הטובות ביותר במהלך המפורסמים יום שישי השחור , יום הקניות הגדול בארה"ב. מוקדם בבוקר, אזורים כמו ה סוהו או נוליטה הם יהיו סבירים יותר מאשר בשעות אחר הצהריים. מקומות אחרים, כמו מייסי'ס, נמצאים במלחמה כל היום. הטובים ביותר, כמעט תמיד, הם עסקאות הגאדג'טים והאלקטרוניקה (אפל, Best Buy, Circuit City...).
ביום שישי השחור מוקדם!