מעורר תיאבון, נכון?
לפני כמה ימים, בארי קאלבו , אחת מיצרניות השוקולד החזקות בעולם, השיקה את א שוקולד ורוד שהוא הטביל בתורו "אוֹדֶם" . אותו הדבר הוא טבעי לחלוטין, כלומר, אינו מכיל חומרי טעם וריח או צבע מלאכותיים שנותן לו את הטון הוורוד הזה, שמספק א מגוון פולי קקאו באותו שם.
מי שניסה את זה אומר שהטעם שלו כן אינטנסיבי ופירותי , שטעמו כמו שוקולד כמו שאנחנו מכירים אותו אבל גם קצת כמו פירות יער . "מוציאים זרעי אודם אזורים שונים בעולם ויש להם סדרה של תכונות ספציפיות שבארי קאלבו הצליח לחשוף באמצעות תהליך חדשני שלקח שנים רבות להתפתח", הם מסבירים מהחברה. למעשה, הגילוי לא היה מתאפשר ללא שיתוף הפעולה של אוניברסיטת יעקב ושל ה" יותר מ-175 שנות ניסיון בקציר וייצור של שוקולד.
טעים ופירותי
על פי מחקרים ראשוניים שביצעה החברה, השוקולד החדש הזה יספק את כל סוגי הצרכנים "ולא רק בני דור המילניום", הם מדגישים, שהם, כפי שהם מעידים, הכי הרבה מפנק ונהנתן . כעת נותר רק לחכות שהוא יגיע למדפים, מה שככל הנראה יגיע זמן לא רב לאחר שהוצג באירוע גסטרונומי אקסקלוסיבי שנערך בשנה שעברה. 5 בספטמבר בשנחאי.