יום מושלם בקאדקס (וללא דאלי)
הגעה בסירה
אבל לא בגלל שהוא הכי מקורי וגם לא בגלל אותו גוסטירינין שעולה בין הגלים שמסתכלים על העולם מהקשת. לא. Cadaqués, כמו כל דבר בחיים האלה, משתפר אם הוא מופיע 'פתאום', כמו שמחות, פטרה וקתדרלות טובות . ואין תמונה טובה יותר מזו של העיירה הזו כשהמצוק האחרון מתעקל ובתיו מסתדרים עם החוף ועם הקו של סירות קטנות שמתהפכות ומגרגרות בים התיכון . שם אתה מתאהב כמו ילד בן חמש עשרה. והכי חשוב, זה לא חלום בלתי נגיש. מדי יום (ועוד בעונת השיא) יוצאים טיולי סירה מרוסאס ומעיירות סמוכות אחרות, המשלבות את הקשיחות הטבעית של הכף עם שלוות הציוויליזציה.
להגיע בסירה
עלה לסנטה מריה
כנסיית הקהילה היא, יחד עם זו של סן קריסטובל (Albaicín), נקודת התצפית היפה ביותר בספרד . וגם מטרה ברת השגה, הליכה קטנה שנעשית בזהירות, מזגזגת דרך הסמטאות הלבנות מאוד זה מזכיר חלק את איביזה ואחרות את אנדלוסיה. חנויות צבעוניות מאכלסות את הפינות, מושכות תשומת לב עם קצת אומנות ועוד קצת אמנות 'הכל במאה'. אין זכר לבלאגן. העיר העתיקה הזו לא ראויה לזה.
עלה לסנטה מריה
הליכה ל-CAPE DE CREUS
יש משהו קתרזי בעלייה לרגל האתאיסטית והטבעית הזו לנקודה המזרחית ביותר של חצי האי. השביל מפותל ומציע מפרצונים ומדפים חדים שבעזרתם היבשה קורעת את הים. וכמובן, הים התיכון מגיב והופך לאמיץ. למאבק המתמיד הזה מתווספת הטרמונטנה והתחושה של להיות כלום היא שלמה. אבל אחד, בסופו של דבר, לא כל כך לבד. מזרח פינסטרה הקטלונית יש לו את המגדלור, המסעדה הידידותית והספסלים הקטנים שלו שמהם אפשר לחפש שקיעה בלתי אפשרית ואופק מרגיע.
נעלה ל-Cap de Creus
הסירות והמצוקים של PORTLLIGAT
לפורטליגט יש את החן להיות מה שקדאקס היה: מקלט דייגים שם הם השאירו את הסירות הקטנות שלהם עוגנות (או קשורות, ומכאן שמם). מגיעים אליו בהליכה שקטה, מתגברים על הגבעה שמפרידה בין שכונה זו לקדאקס, ומוצאים את הפסוק הרופף הזה בין כל כך הרבה עיור כמו **ההרמיטאז' של סן בלדירי (באדליו)**, בנייה בארוקית קטנה שמזמינה אתכם לעצור בשביל. זה יהיה בגלל המושבים הנוחים שלו. כשירדה, הפנורמה רגועה, עם רק כמה סירות תקועים על אבני החוף ובן ארץ מדי פעם זורק את החכה. כאן אין מנוס מלדבר על דאלי , ולו רק בגלל שהמצוקים התוחמים את המפרץ נראים בעיני חסידיהם כמו דז'ה וו. וזה שהם תמיד היו שם, בציוריו, בנופים שלו ובאנטומיות שלו בצורה כזו או אחרת.
סירות וצוקים בפורטליגט
התכנסות בקאסה אניטה
לזה מסעדה מיתית לא באים לאכול לבד, או בשקט, או עם הנייד ביד. ראשית, כי בסוג כזה של מערה מלאכותית אין כמעט כיסוי. שְׁנִיָה, כי הרצון של חואניטו, בעליו, הוא שגסטרונומיה היא לא משהו חגיגי, אלא חגיגי . לכן אין כמעט שולחנות קטנים בחדר האוכל שלו ומי שמגיע ומחפש פרטיות זוכה לרעש. לכן הוא לא מפסיק להציע, להמליץ הדגים הטריים של היום (אסור לנסות משהו אחר) להתעניין בחוות דעתו של הסועד (בדרך כלל חיובית מאוד) עד שהארוחה הופכת להתכנסות נעימה מלאה באנקדוטות ומדי פעם בדיחה.
MARTIN FAIXÓ CELLER
שם למעלה, כאשר העיקולים מובילים לכבישים אחרים מופיעים גם עם עיקולים Perafita, ביתו של מרטין פייסו, היקב היחיד באזור. אבל בית החווה הגדול הזה הוא לא רק נדיר יוצא דופן, הוא פינה יפה עם חומות בנות מאות שנים שמאחוריהן יין טוב ועם כמה חדרים שבהם אתה יכול לשכוח מכל רע. טעימות, טיולים, גפנים ופארק טבעי יפה ובריא (Cap de Creus) שבו הים וההרים גבוהים כמו שרק ראפרים שחורים עושים.
היקב היחיד של המונח, בפרפיטה
שקיעה על המפרץ
מהשמש צריך להיפרד לוקח את האוויר הצח באחת המרפסות המאכלסות את הטיילת . כאן בחירת המקום היא חופשית, זו שאלה יותר של מדיטציה של מקל ביד וגן עדן ברשתית.
שקיעה במפרץ Cadaqués
**שיתוף הוא אוכל (וגם) **
ללכת ל**מסעדת קומפרטיר** זה אירוע לא קטן. התצוגה המקדימה ניזונה מהציפייה שנוצרת מהשמות מאחורי המסעדה הזו: Mateu Casañas, Eduard Xatruch ו-Oriol Castro . או מה זה אותו דבר, שלושה בולי לשעבר מקימים מוסד בעיירה של גישה קשה (איך זה נשמע?) אבל עם ניואנס: השיתוף הוא בעובי הקורה, בבית טיפוסי של חוף ג'ירונה ובאווירה פטפטנית. כי זה מה שהם מחפשים, שההנאה שבגסטרונומיה אינה חוויה שקטה ודתית, אלא משותפת. שהתוצאה של ארוחת ערב על שולחנותיה האצילים היא לא עיכול טוב וזוג זכרונות באינסטגרם, אבל נאום משותף עם הסועד. במילים אחרות, תוצאה ייחודית בכל פעם.
לכן כל המנות מיועדות לשניים (או יותר), תמיד עם מתכונים מודרניים, עם הים כגיבור (אל תפספסו את קנלוני הטונה האדומה עם תמציות ים תיכוניות) ועם הנגיעות המזרחיות כל כך שובבות. לעת עתה, שתי שמשות של Repsol מתגמלות עבודה שאינה מחפשת כוכב ידוע, אלא להמציא מחדש ארוחות ערב בפטיו ים תיכוני.
...ולעולם, לעולם לא, לכו ביום שני
השוק, בספרד, הוא עדיין משהו מכוער.
עקוב אחר @ZoriViajero
_ אולי יעניין אותך גם..._*
- כפרים חוללו מהפכה על ידי אמנים
- 23 אקסצנטריות של דאלי שתוכלו לגלות בג'ירונה
- ג'ירונה: גסטרונומיה בתנופת הנוף
- כל המאמרים מאת חוויאר זורי דל אמו
הים בצלחת במסעדת קומפרטיר
שולחנות מסעדה שתף