אחד הערסלים ב-Ocean Club Marbella.
אין יעד קיץ שיודע להמציא את עצמו מחדש כמו מרבלה. תמיד הרחק ממגמות עולמיות (בה היא בדרך כלל נושאת דגל), זה חלק בלעדי של קוסטה דל סול יש מענה לכל סוג של מטייל ולכל שעה ביום.
כי מארוחת בוקר לארוחת ערב ההצעה של מרבלה כל כך עסיסית ומגוון שלא תדעו מאיפה להתחיל היום, הנה סדר יום קטן עם המקומות האהובים עלינו.
מרבלה היא יותר ממה שאתה מצפה
בעלות השחר
בין אם ישנתם באחת הסוויטות עם מרפסת או באחת מהסוויטות וילות עם בריכה פרטית ב-Anantara Villa Padierna Palace, מה שמחכה לכם כשתתעוררו בארמון מלא ביצירות אמנות, הממוקם בין מרבלה, בנהאביס ואסטפונה, הוא ארוחת בוקר עמוסה במוצרים אנדלוסים על המרפסת המדהימה שלו עם נוף של אגם המלון ושל הים התיכון.
החיוני? מאפין Antequera נשטף עם EVOO – מיוצר באופן בלעדי עבור הנכס על ידי המותג D Oliva – בו הקרום הרך של הלחם נמס ומתאזן עם הטעם העוצמתי של הלחם חזיר איברי חתוך טרי עם סכין.
ארוחת בוקר ב-Anantara Villa Padierna Palace.
בזמן ארוחת הצהריים
זה העיר העתיקה של Marbella מקום לטייל בו בנחת ולהנות ברוגע. הוא מלא במסעדות טאפאס קטנות ומטבח אזורי, ומתגאה גם כן מקומות שבהם מתכונים בינלאומיים מספקים את הנקודה ה"אקזוטית" הקטנה הזו איתה אנחנו כל כך אוהבים לתבל את החגים שלנו.
מסעדת Zozoï, בפלאזה אלטמירנו, היא אחת מהן ובתפריט המטבח היצירתי שלה תמצאו הכל מ כמה מולים בסגנון תאילנדי לסביצ'ה של דג חמאה או חטיף סלמון מעושן ששווה את משקלו בזהב. בין אם על המרפסת החיצונית שלך או על המרפסת שלך חצר אחורית חמודה, כדאי ללוות את הארוחה באחד מהם קוקטיילים ייחודיים צבעוניים. האהוב עלינו? המוחיטו האפל, על בסיס וודקה שחורה, סירופ אוכמניות, ליים, נענע וסודה.
פטיו פנימי במסעדת Zozoï במרבלה.
בשקיעה
בלב פוארטו באנוס, אושן קלאב מרבלה מחייה ערבי מרבלה כבר יותר מעשור עם הבריכה הענקית שלו והמרפסת שלו עם נוף לים ולחוף האפריקאי כשהשמים בהירים. זה מה שלהם דיג'יי רזידנט ואורחים וגו-גואים פסלים שנעים בקצב של מוזיקה אלקטרונית על הכנים המוצבים ליד המים, אילו קריאטידות עכשוויות של בשר ועצם. יש גם רקדנים המשלבים צעדי קפוארה עם אקרובטיקה בלתי אפשרית.
אבל אתה לא בא רק למועדון החוף המיתולוגי הזה כדי צפו בפטיפונים של דוכן ה-dj מסתובבים בשקיעה, גם בשולחן המסעדה שלו Amaï by OC תוכלו ליהנות מהתנועה שהמתכונים הבינלאומיים שלו מביאים. הטעמים הכי מרשימים? אלה של ה סושי בליווי מוחיטו עם קצף מנגו שתרצו לינוק עד הקש.
הבריכה המרשימה של אושן קלאב מרבלה.
הנר
קיבל השראה מ קליפורניה של שנות ה-50, מסעדת El Patio, ההימור הגסטרונומי החדש של מועדון Marbella, בדיוק פתחה את שעריה (באופן מטפורי) במקום שיום אחד תפס את החדרים הראשונים של אותו מוסד מקורי שבו, סגנון מוטל אחד החנה את המכונית והלך לישון. היום, יוקרה החליפה את חיי היומיום במארבלי חמישה כוכבים זה בהם חדרים, סוויטות, בונגלוס ווילות פזורים ברחבי אחוזת סנטה מרגריטה ההיסטורית.
El Patio, במועדון Marbella.
הכי טוב? זֶה מטבח בהשראה איטלקית-טורקית נהנה על ידי השף ארמנדו קודיספוטי (מקלבריה) ו-Esra Muslu, לשעבר שף בבית סוהו איסטנבול לצד אגפנטוס, גפנים ויסמין ארומטיים כמו הקוקטיילים שהוכנו ברעננות ובחוצפה על ידי המיקסולוג מארק אלווארז.