רומא בקיץ: תוכניות מגניבות לשרוד אותה (ולחיות אותה היטב)
החוף
הם אומרים שלפעמים רצוי להתרחק ולראות פרספקטיבה ואז להיות קרובים יותר. אשמור על לונטנו; לראות שכן משהו כזה קורה ברומא, כי בתקופה זו של השנה נוח לברוח אל הים הטירני , איפה ה החופים של Ostia או Fregene הם מוציאים את הראש החוצה.
הראשון, שנדחה על ידי האיטלקים במפגשים פומביים (מכיוון שהוא היה מלוכלך ומתוחזק גרוע) ו נערץ ביחידות עם אודם מסוים על האטרקטיביות המוזרה שלו , נשלטת על ידי אנשי הכבוד הידועים. כמו שג'ו אי בראון היה אומר לג'ק למון ברצף האחרון של עם חצאיות ולהיות משוגע : "אף אחד לא מושלם".
רומא, קיץ אהבה-שנאה
השני, קרוב יותר Civitavecchia , משמר קסם נצחי על היותו המקום שבו הסוף של החיים של דולצ'ה . קשה לחנות, אבל הם שם המתאבנים הטובים ביותר (טאפאס איטלקי) בכל העיר.
הם מתחילים בשש בערב, אבל אל תכוונו את האזעקה אם אתם מנמנמים, כי אדם כבר אחראי להכריז על כך במגפון בזמן שהוא הולך על החול במיני טרקטור שלו. כאילו אני המטחנה או החלבן . איש מעידן אחר שמעודד אנשים לשתות עם ירקות מטוגנים באווירת צ'יל אאוט. הניגוד קסום כמו שהוא מעיק. לנמנעים, האפשרויות מיץ אלוורה טבעי, grattachecca (קינוח פופולרי עם קרח שרוט ידנית עם חתיכות פרי) או ה צ'ינוטו (משקה קל עשוי עם תפוז מר) הם ללא תחרות.
הסצנה האחרונה על החוף בפרג'ין
הַר
כמה קילומטרים מהעיר הממותה, נמצאים קולי אלבני, מוכר גם בשם קסטלי רומני, אחד המקומות המפותלים ביותר שבהם בילו הקיסרים את הקיץ, תמיד בחיפוש אחר מים וצמחייה . נמי, פראסקטי, גרוטאפראטה, רוקה די פאפה או קסטל גנדולפו (שם שוכן מעון הקיץ של האפיפיור) הם מהחשובים ביותר. המוזרות היא שאין בהם טירות, אבל הארכיטקטורה של ימי הביניים שלהם על ראש ההרים פירושה שממרחק והסתכלות בפרספקטיבה (דרך הסתכלות זו תעזור להם בחיים) הם נראים כמו ביצורים הגנתיים שמגנים על הבירה האיטלקית.
להתקרר... ליד מעונו של האפיפיור
אגמים, טרסות נפלאות עם בתי קפה, וילות ושרידים ארכיאולוגיים הם מציירים את קווי המתאר של אזור אידיאלי לברוח מההמולה. אתה לא יכול לפספס את ההיצע הגסטרונומי הנהדר שלה, במיוחד באריצ'ה, פראסקטה כמהין (טברנות ישנות עם שולחנות עץ אינסופיים שבהם פועלים שתו יין ואכלו בשר). בין כולם, ורחוק מהמרכז ההיסטורי, עומד הסלבוטה , נסתר, כאילו מתנער מהזמנים החדשים, מפחד מתיירות והסתגלות לנסיבות קשות. שם ממשיכים להגיש כמנת כוכב את bucatini alla amatriciana עם הרבה גבינת פקורינו (הרבה יותר מלוחה מפרמזן).
הוא מלווה בלחם חם שנעשה בעיירה גנזאנו. הוא אידיאלי לבשר ולמרות שהאיטלקים לא מערבבים פסטה עם לחם, במקרה זה הוא יוצא דופן שכן הרוטב השופע שנשאר על הצלחת לאחר סיום התיבול מושלם להכנת סקרפטה (סירות קטנות באוצר המילים של קאני) . אי עשייה פוגעת בבעל המתחם, הממוקם באמצע הטבע, בחוץ, ממוסגר בקול צרצרים ובאווירה רעננה ועוטפת שמרחיקה אותך מהחום. זה גם מעליב לא ללוות אותו עם יין לבן רומנלה (קר, קר, עם טעם באמצע הדרך בין ענבים לתפוח), וכמובן הפורצ'טה ובשר חזיר הבר הפרוס דק ועדין. ומכיוון שסדר הגורמים אינו משנה את המוצר, הדגישו שכאן אוכלים את המנות הראשונות לאחר המנה הראשונה מחשש שזה לא יוערך כפי שמגיע לו. קצת כמו סגנון ה-cocido maragato באסטורגה. אם נשאר, הניחו לו לעבור על המרק.
Bucatini alla amatriciana...רעב
עִיר
זה מושלם בלילה, כי האנדרטאות - והמתים - מתעוררים לחיים. הוא מלא בווילות - פמפילי, עדה, טורלוניה - ומבתי קולנוע הכל פתוח, כמו זה בפיאצה ויטוריו; מלא בהומלסים ומהגרים שבלעדיהם רומא לא תהיה אותו הדבר; או ה-Cinema America Occupato, שבוחר לפעמים להציג סרטים קלאסיים בחינם ב-muraglioni של הנהר, ליד קסטל סנטאנג'לו. המתוחכם ביותר, ואולי מושך את ההמונים, הוא זה של האי טיבר , הקטן בעולם, ממנו ניתן לגשת לגשר Fabricio הישן וגשר Cestius.
תופסים מקומות כדי להקדיש אותם לקולנוע
לחובבי האופרה, ה מרחצאות קרקלה הם ממתיקים את המתלים שלהם בפונקציות מעידן אחר: Turandot, M. Batterfly... בקיץ הזה, תחת הירח הרומי המלא, הם גם כן אלטון ג'ון ובוב דילן, אגדת רוק שממשיך לספר את הייסורים והדאגות של כל כך הרבה דורות משנות השישים. משירים אלמותיים ועד 'צללים בלילה' האחרון, תחת עינו הפקוחה של ספק רוח אחר, אולי אלברטו סורדי, שגר שם עם אמו. "לא התחתנתי כי לא רציתי להכניס זר הביתה", נהג לומר.
באמצע הטיבר קצת קולנוע תחת כיפת השמיים
אני לא רוצה להיפרד מבלי להשפיע על טיבר, העורק של העיר, הגדול באיטליה אחרי הפו והאדיג'ה. נהר של יותר מ-400 קילומטרים העובר בכמה אזורים . הקורס שלו התחיל מטוסקנה, אבל מוסוליני (יליד אמיליה רומניה) לקח אותו הביתה, אל הר פומאיולו, להיוולד שם. עם זאת, אף אחד לא מושלם.
טרסות טרסטוורה
בעקבות דרכו, בצד אחד של גדותיו, ליד אזור טרסטוורה ופורטה פורטזה, מופיע בתקופת הקיץ הזו שילוב של מסעדות, פיצריות, המבורגרים, חנויות יצירה, מקומות אופנתיים וכדורגל שולחן נודד. תמונה, אפשרית רק בלילה, של אור, ריח, טעם וצבע ליד המים, שקוראת לנו, מתגעגעת אלינו, מבקשת מאתנו לא לשכוח את העיר, אבל לא נותנת לנו להסתכל עליה באור יום כי הוא יודע שהיינו סובל. הטיפות שמתיזות את פנינו יוצרות חבל טבור שאינו רוצה לסיים להישבר, למרות שנידון לעשות זאת. הקמט שלו כבר לא יפה.
*** אולי יעניין אותך גם ב...**
- הגלידריות הטובות ביותר ברומא
- Trastevereando ברומא
- לרומא בקיץ: עם שני כדורים - מקפה לגלידה: אנחנו בועטים ברומא עם ביסים - רומא עם ילדים: הרבה יותר מגלידה ופיצה - הגלידה הטובה בעולם
- אוכל הרחוב הטוב ביותר ברומא (עבור הרומאים)
אני, רומא
- ערי גרפיטי (מעבר לבנקסי)
- Roma Nuova: עיר הנצח המודרנית
- 100 דברים על רומא שכדאי לדעת - המקומות הטובים ביותר לאכול ברומא
- מקומות בטרסטוורה שבהם לא תמצאו תייר אחד
- מדריך רומא
לעולם אל תשכח את הטיבר