הנוף האלפיני אי אפשר לעמוד בפניו
כן, שלהם ניגודים אקלימיים, גסטרונומיים ולשוניים הם כל כך גדולים, שלא תדע אם אתה בטירול או באיטליה. וזה מגניב.
יש פעמים שקשה לחשוב על איטליה מעבר רומא, נאפולי, ונציה, סיציליה ..., אנחנו יודעים, אבל האמת היא שהיא מסתירה ערים אחרות ששווה ביקור, במיוחד אם אתה מאלה שנהנים מפגש ספא חיצוני , מוקף בשלג והרים.
רמז: חפש את שמו של מראנו , אוכלוסיה של 40,000 חדרים בלבד הממוקמים למרגלות ה- האלפים האיטלקיים , קרוב מאוד לגבול עם אוסטריה; כל כך קרובים, שלמרבה הפלא, שפות האם שלהם גרמנית ולאדינו -אופייני לאזור זה-, למרות שכל תושביו דו-לשוניים באיטלקית, כמובן.
מראנו, האם אנחנו בורחים?
הוא מפורסם בקרב האיטלקים (והאוסטרים) בזכות התפוחים שלו, תנאי מזג האוויר והספא שלו, מה שהוביל אותו להיות היעד המועדף בדיוק בשביל זה: בריחה תרמית.
מה שמדהים ברגע שאתה מגיע הוא שנראה שהמאות לא עברו בעיר הזאת, שעדיין היום יש מראה של עיירה טבטונית, עם בתים קטנים של ארכיטקטורה מימי הביניים, מחוברים זה לזה וגגות גמלונים מחודדים -כל כך אסיר תודה כששלגי החורף מגיעים מההרים הסמוכים-.
אולם, ה אופי, מטבח ומנהגים הם די איטלקים. וזה מפריע. כי זה כאילו האוסטרים כאן הפכו לים תיכוניים, או האיטלקים אלפיניים.
חורף במרנו: יפה
אם הסקרנות שלך מתעוררת ואתה רוצה לבדוק את זה, היה סבלני, כי למרנו לא מגיעים במסלול מהיר . שדה התעופה הקרוב ביותר הוא ורונה , ומשם, אתה צריך לנסוע בכביש אל מחוז בולצאנו.
בעוד פחות משעתיים מתחיל פסטיבל ההרים, עם פסגות של יותר מ גובה 3,300 מטר ושדות תפוחים. הרבה. הרבה. זה האזור המועדף לגידול הפרי הזה , ואחד מהייצור הגדולים בעולם, שהוסב לסמל מקומי שחצה גבולות בינלאומיים - המותג הידוע ביותר הוא מרלן , אחד מהיצרנים העיקריים, הנוכח במדינות ברחבי העולם, כולל ספרד-.
מראנו, טריטוריה של עצי תפוח בפריחה
והכל בגלל האקלים האלפיני-ים תיכוני
אפשר להגיד את זה האקלים הוא המפתח להצלחתו של מראנו , ידועה לא בזכות הפסטה והפיצות האומנותיות שלה, אלא גם בזכותה תפוחים.
השילוב של אקלים אלפיני-ים תיכוני מעדיף את הגידול של פרי זה, ומאפשר א התבגרות אופטימלית ונותנת לו טעם מתוק יותר במידת האפשר. וזה כבר היה ידוע על ידי הסבים והסבתות של היצרנים הנוכחיים (המסמכים הראשונים המאשרים שגודלו תפוחים באזור מתוארכים לשנת 1800).
אבל זה היה מזמן; הזמנים השתנו, וגם הטעמים. ומעניין איך אפילו בעולם התפוחים, הנוכחים בכל תחומי חיי היומיום שלהם - גסטרונומיה, קוסמטיקה, רפואה טבעית …-, מדברים על טרנדים: שם כולם אומרים לך שנמאס להם מהצהובים של החיים, הזהב - אגב, בירידה מלאה במכירות בעולם-.
אבל יש פתרון: מה קואופרטיב פירות וירקות המקיף את ההפקות של Südtirol (VOG), אליו משתייכת גם מרלן, נעשתה עבודה על זנים חדשים שמחזירים את אשליה של צהוב בקרב האוכלוסייה.
כי לא משנה כמה הם עייפים, זה עדיין צבע איקוני של ייצור מקומי והמרכיב הכוכב במנות טיפוסיות כמו שטרודל תפוחים - היזהרו מזני פרימיום חדשים של תפוחים, כגון 'צהוב', מוכן לכבוש את כולנו עם המראה שלו, אבל מעל הכל הטעם שלו, פחות אדמתי מזה של הזהב, יותר פריך ועסיסי. ומכאן אנו מודים.
רישום יתר של תפוחים במרנו
מרחצאות תרמיים עם נוף אידילי
התהילה של עיר בריאה נובעת גם מהאקלים, כן, ומההכרה העולמית שניתן לה על ידי מה שיכולנו להתייחס לאחד המשפיעים הראשונים בהיסטוריה, סיסי קיסרית, שכן האריסטוקרט בחר בעיר מראנו כ מקום מגורים בסוף המאה ה-19 -הוא שהה ב טירת טראוטמנסדורף , המתוארת כגן הגדול והיפה ביותר במראנו כיום - מודעת ליתרונות האקלימיים והסביבתיים לבריאות העדינה של בתה.
ושום דבר לא היה בסדר: ה ב-1874 הם פתחו את מה שכמעט יכולנו לתאר היום כספא העירוני הראשון, בריכות השחייה הציבוריות הראשונות, ושנים לאחר מכן, ב-1934, התגלו המרחצאות התרמיים שבהם בנוי כיום הספא המפורסם ביותר באזור ואטרקציה המרכזית לתיירים: מרחצאות של מראנו . ביקור חובה ומנחם.
המרחצאות של מראנו
מדובר על א מתחם אוונגרד משולב בצורה מושלמת בנוף ה, עבודת האדריכל מת'יו תון , ומורכב מ-25 בריכות בטמפרטורות שונות, בפנים ובחוץ, חלקן אפילו עם מוזיקה מתחת למים.
ואם זה ידוע, בנוסף למתקנים שלו -סאונה, הידרומסאז', מקלחות סקוטיות, חדר כושר, משאפים לילדים...-, זה בגלל הגנים שמקיפים אותו ולטיפולי הקוסמטיקה והיופי שהם מבצעים באמצעות עשבי מרפא ומרכיבים מקומיים אחרים, כמו תפוחים , כמובן, לבסס כמה פילינגים ופילינגים על תכונות הלחות והאנטי-אייג'ינג שלהם.
ורק כדי לתת לכם מושג על מידותיו: Termas di Merano יוצר, כמכלול, פארק תרמי התופס 51,000 מ"ר בהרמוניה עם הסביבה והנופים של האלפים המושלגים כמעט מכל מקום - אפילו מהבקתות עם אמבטיות הידרומסאז' - מה שהפך את מראנו ל"עיר בייל" מעבר לגבולותיה.
אז כן. תיירות תרמית היא הפעילות הכלכלית העיקרית של העיר ולמזלי זו לא פעילות פולשנית. זה לא יהיה הגיוני, במקרה של עיר שיש לה סמל שלה דרך חיים תפוחים, ושהיא מחויבת לאורח חיים בריא.
כלי התחבורה העיקרי שלו הוא אופניים, התחביב האהוב עליו הוא ספורט ותחביב סוף השבוע שלו הוא לטפס על הדולומיטים , רכס ההרים של האלפים הוכרז כאתר מורשת עולמית על ידי אונסק"ו בשנת 2009. הוא נמצא פחות משעה ממראנו, לאחר שעלה ברכבל עם נוף עוצר נשימה והוכחה לכל סוג של ורטיגו. כי עוד איטליה מעבר לפסטה, פיצה ובירה אפשרית.
אופניים הם חלק מחיי היומיום במראנו
היכן להישאר
בנוסף לטרמה די מראנו, ישנם עשרות בתי מלון הפזורים בעיר ובערים שכנות עם נוף לאלפים, שכן התיירות היא הפעילות הכלכלית העיקרית באזור.
במראנו נמצא ה מלון אורורה , עם אסתטיקה קיטשית שתסחוף אותך אל שנות ה-70 במבט חטוף. למרות שהתחושה הזו נמצאת רק באזורים המשותפים; החדרים שופצו לחלוטין בסגנון הנוכחי הטהור ביותר ואוונגרד (אגב, אין אחד זהה, כולם שונים).
אבל יש עוד הרבה בסביבה ההררית הזו שנועדה ליהנות ממנה עם חמשת החושים, החל מהראייה והן נופים אלפיניים.
'החדר הלבן' של מלון אורורה
איפה לאכול
לפני שממליצים על כמה מקומות לאכול, הערה: במראנו שטרודל תפוחים וה צלי הם חולקים תפריט עם אנטיפסטי ופיצות בלי שאף אחד מסמיק.
זה מה שצריך להיות בין הצפון לדרום, שאפילו הגסטרונומיות שלו מדבקות. והתוצאה שלמה. כדי לבדוק זאת ניתן להזמין שולחן במסעדה Kallmünz , מקום עם חדר אוכל שמזכיר בית יין ישן , מרפסת ואזור משקאות - אלה ממראנו הם אנשים בריאים, אבל הם גם יודעים לבלות, אל תטעו.
Kallmünz
אם אתה הולך על מסלול להרי הדולומיטים, אפשרות טובה מאוד יכולה להיות binderstube, ב-Fiè allo Sciliar, באמצע הדרך בין מרתף יין למסעדה ייחודית, שם הם היו ניוקי א ספגטי קרבונרה.
למרות להיות אותנטי ולהרגיש כמו מקומי, למה לא, האידיאל הוא לאכול במקלט הררי, כמו מקלט סנון, בקתת עץ ב אלפי די סיוסי (Mont Sëuc עבור הטירולים), בין העיירות של קסטלרוטו וואל גרדנה , מנוהלת על ידי משפחה המוקדשת כולה להציע את השירות המסביר פנים ביותר בימי שמש או סופת שלגים: מיץ תפוחים חם לקבל את פניכם, ואחריו ארוחה נדיבה יותר - היזהר, כי המנות הן 'ראנצ'ו'-, עם ריפוי איטלקי בשרים, בשרים צלי אוסטריים וליקרים כדי לחמם אותך. זה בסביבה הזו, זה תמיד רעיון מצוין.
מקלט סנון