סופיה בארוסו, פקידת הקבלה הטובה בעולם
"ספרד השתתפה בתחרות הזו כבר 21 שנה ומעולם לא זכתה. הייתי קצת כמו באירוויזיון. בטח יש מדינות שמצביעות עבור אחרות ואנחנו לא ננצח ", מסבירה סופיה עדיין קצת מופתעת. מצד שני, ויקטור קולמנו, הבוס שלו בקבלה של המלון, כן ראה את זה מגיע. " השנה אולי היו לי יותר תקוות כי סופיה היא פרופיל שונה מזה שהצגנו בשנים אחרות. היא יותר חיבה, יותר אדיבה".
הסגובית הזו מגאלגוס עלתה על שאר 15 פקידי הקבלה איתם היא התמודדה על הפרס "על המקצועיות והכריזמה שלו בפתרון המצבים שהוא נאלץ להתמודד איתו בתחרות" , מסבירה סילביה הארו, אחראית על גביע דיוויד קמפבל שהוענק על ידי Amicale Internationale des Chefs de Réception et Sous Directeurs des Grands Hôtels (AICR) . הפרס הזה מתווסף לזה של פקידת הקבלה הטובה ביותר בספרד שסופיה כבר השיגה בנובמבר.
מה צריך להיות לפקיד הקבלה הטוב בעולם
כשנשאלת, סופיה עושה תיאור גנרי, כאילו היא מדברת על אב טיפוס ולא על המאפיינים שהובילו אותה לזכייה בתואר. "אתה צריך להיות אמפתי , דעו לשים את עצמכם במקום האורח כדי לדעת מה הוא רוצה ואם יש לו יום רע, תבינו למה, כדי לראות מה אתם יכולים לעשות עבורם. זה מושג על ידי חיבור אליהם. תהיה כריזמה, תהיה החלטי ותדע לשמור על קור רוח , להיות מודע בכל עת למה שאתה יכול ומה אתה לא יכול לעשות", משקפת סופיה.
בן זוגה טיאגו דה אוליביירה, שעובד איתה כמעט שלוש שנים, מרחיק לכת בתיאורה. "היא מקצוענית כמו צמרת של עץ אורן. כשעבדתי יותר, אני רוצה להיות כמו סופיה: היא אחראית ועושה דברים בזהירות. כשזה מגיע ללקוחה, היא מקסימה ומאוד החלטית”. הבוס שלה ויקטור מדגיש את האיזון שהיא משיגה בין היותה טכנית וקפדנית, תוך שהוא ידידותי ואדיב ללקוח.
אנקדוטרי של קבלה
סופיה נלהבת מהעבודה שלה. "זה כיף. כל יום שונה ומגיעים אורחים אחרים. לפעמים מהדברים שקורים לנו, אני חוזר צוחק לבד באוטובוס ". היא מתייחסת לסיפורים כמו זה על הגברת בת ה-75, שבנוסף לעוגה שהמלון שלח לה, ביקשה בקבוק וודקה לשתות לבד בחדרה כדי לחגוג את יום הולדתה. "פגשתי הרבה אנשים ואת הסיפורים שלהם. בסופו של דבר אתה לומד על כל תרבויות העולם. יפה מאוד".
קבלת פנים של מלון וילה מגנה במדריד
הוא אוהב להתעסק באנשים ומודע מאוד לחשיבות של קבלת פנים טובה במלון כדי שהצוות יכיר את האורחים. לכן, יש לו ספקות כיצד התקדמות הטכנולוגיה יכולה להשפיע על המקצוע שלו. "אני רואה את זה טוב עבור הלקוח העסקי שתמיד משתמש באותו החדר. אבל בקבלה אנו מתייחסים לאנשים כך שירגישו כאילו הם בבית. אם נחליף אותו במכונות זה יהיה מכוער. בצ'ק אין מדברים איתם, שואלים אותם על הטיול, מלווים אותם לחדר, פותרים כל ספק שיש להם. את כל זה מכונה לא יכולה לעשות.
בשנה הבאה, סופיה תהיה חבר מושבעים של אותה תחרות שבה היא זכתה זה עתה. בינתיים, הוא ישתתף בפריז ב תואר שני באירוח בשווי 3,000 יורו הכולל את הפרס . מאוחר יותר? "הייתי רוצה להיות ראש קבלה, אבל צעד אחר צעד. אני צעיר ויש לי הרבה מה ללמוד. . רחוקה היא שנת 2009 שבה, לאחר שסיימה את התואר בתיירות, היא החליטה לנסוע ללונדון כדי לשפר את האנגלית והחלה לעבוד כמלצרית ב- מלון קמברלנד , מציץ בקבלת הפנים של אותו הממסד וחושב כמה הוא היה רוצה לעבוד בו. עובדה אחת: בסופו של דבר היא הייתה המפקחת שלו.
*אולי יעניין אותך גם.. - סוף הרומנטיקה. סוף קבלת הפנים במלון
- ביטויים שנאמרים רק בבית מלון
- איך להתנהג בבית מלון יוקרתי
- אוצר מילים של מלון למתחילים
- לעולם לא תאבד את מפתח החדר שלך שוב
- חמש מחוות להיות כמו אדם של העולם בבית מלון
- דברים שאסור לעשות בבית מלון - כל החדשות העדכניות