אלכסנדרה קרדנה, מאל מונו דה לה פילה
"היינו חייבים להם את זה", אומרת מריה אסטבן, נשיאת איגוד הסוחרים של מחוז 12 Lavapiés, כאשר מתייחסים לתפקיד המוביל שיהיו לנשים ב-Tapapiés 2019, המהדורה התשיעית של פסטיבל הטאפאס והמוזיקה הרב-תרבותי Lavapiés.
"הם היו חייבים את ההכרה הזו ענף המלונאות מכיוון שהוא אחד מהמגזרים עם השוויון המגדרי הגבוה ביותר, למרות שנשים לא תמיד מכוונות". לפיכך, של 138 כובעים נוצר עבור Tapapiés, 58 מהם הועברו על ידי נשים. מדובר ב-42.6% מהכלל.
הסכום הכולל של המהדורה הזו של Tapapiés, ששובר שוב שיאי השתתפות, מורכב מ 108 ברים ומסעדות (13 יותר מאשר ב-2018) ו 30 חנויות מקומיות וגורמה בשווקים של סן פרננדו ואנטון מרטין.
מעדן תמרהינדי מבית La Tentación
"מה שקורה הוא שכמעט כולם במרכז Lavapies רשומים ו אנחנו גדלים בתחומים אחרים שיש אנשים שלא מתקשרים עם Lavapiés, אבל הם באמת שייכים לשכונה. אנחנו מתרחבים. אנחנו רוצים שזה יהיה פחות מרכזי ושתחומים כמו מעל רחוב קסקורו, סנטה איזבל או מגדלנה חשובים", מסביר אסטבן.
פחות או יותר מרכזי מיום חמישי 17 עד יום ראשון 27 באוקטובר יציעו את הטאפאס שהם המציאו לפסטיבל הזה ל- מחיר של 1.50 יורו (2.50 יורו אם מלווה בבירה או שליש בירה אסטרלה דאם).
הקבועים בחגיגה הזו מודעים לכך טעמים רחוקים מגיעים כסטנדרט והשנה הזו לא הייתה שונה. הודו, איטליה, מקסיקו, סנגל, בוליביה, צ'ילה, סין, סוריה... הם חלק מהמטבחים שיוצגו ב 81 הטאפאס הבינלאומיים של Tapapiés המתפתח בקצב הרגישויות של החברה, ומציע, למשל, "יותר בולטות של טאפאס טבעוני".
משם, מה שאשי קבב מאישה _(דוקטור פיגה, 21) _ ל 'מעדן תמרהינדי' של La Tentación _(שוק סן פרננדו) _, עובר דרך 'mbeggtee' של אפריקה פיוז'ן _(ארגומוסה, 15) _ ומבלי, כמובן, לשכוח את הבישול הביתי האזורי בצורה, למשל, של פירורי אקסטרמדורה עם מוג'ו פיקון של בר המורדים המורדים _(רודס, 28) _ או ה מיני קרוקטים צמחוניים של לה קוקרטה _(לה פה, 6) _. "לטאפאס יש יותר ויותר איכות", אומר אסטבן.
מרק לב מלון קר מהבר Automático
מתחדש או מת. "כשזה נולד לא ציפינו שיהיו לזה כל כך הרבה השלכות ומשתתפים. כל שנה זה גדל ו מוזיקה שולבה, וצברה בולטות שמבדילה אותה מפסטיבלי טאפאס אחרים. זה פסטיבל טאפאס עם מוזיקה”.
רוקנרול, סול, סווינג, ג'אז, פלמנקו או רגאיי הם רק דוגמה קטנה לפסקול 28 הרכבים לאומיים ובינלאומיים ישים Tapapiés 2019, שמתכננת לתזמן 54 קונצרטים ומופעי תיאטרון במפלס הרחוב במהלך סופי השבוע מ-18 עד 20 ומ-25 עד 27, בצהריים ובלילה. ה הרחובות Argumosa, Ave María, Embajadores, Lavapiés וסנטה איזבל ופלאזה דה קסקורו אלו המקומות שנבחרו כדי לעמוד בקצב של מהדורה זו.
מגוון טאפאס, איכות גבוהה והופעות לכל המשפחה. "אני חושב שזה כדי להדגיש עוד פרצוף של Lavapies שהוא לא תמיד השלילי שמופיע בחדשות, שיש Lavapies הרבה יותר מעניין מזה שמופיע שמשתקף בתקשורת. גַם, זה משמש כדי להפוך ברים נסתרים יותר גלויים אליהם אתה בדרך כלל לא הולך וזה מהותי לשכונה ולמרקם המסחרי", מסביר אסטבן.
ניתן להתייעץ עם כל המוסדות המשתתפים, הטאפאס לפי הטעם ובלוחות הזמנים של ההופעות דרך האתר של טאפיות .
Batucada של Hakuna Ma Samba ב-Tapapiés 2017