מרפסת גג Forus Barceló
רחוב ברסלו הוא קצר מאוד, אבל נותן שם לאחד האזורים המעניינים והמשתנים ביותר במדריד. בנוסף, בהיותו גבול, הוא מפגיש את מיטב העולמות המקיפים אותו. לברצלו יש נגיעות של malasañeros, משהו מהבורגנות של צ'מברי ומהאוויר המודע לעצמו של Salesas.
מאז המאה ה-19, ברצלו הייתה א אזור מעבר ללא בוהק של אחרים . הוא לא יפה במיוחד ולא מונומנטלי, למרות שהוא מאכלס את אחד הבניינים הטובים ביותר במדריד: זה שנבנה ב-1930 לואיס גוטייר סוטו . אנחנו עדיין קוראים לזה פאצ'ה למרות שהיום הוא מארח את ** Teatro Barceló ואת Sala But ** (שם נשמעים כמה מהקונצרטים הטובים ביותר במדריד). בנייתו של ** שוק ברצלו החדש **, על ידי ניטו סובג'אנו, בשנת 2014, שינתה את הצללית של האזור. בעיצומו של תהליך השיפוץ, מישהו הגיע עם גישה קשה לחניון. אבל אפילו לא האסון העירוני הזה, עצוב וללא אהבה , הצליח בכוחו של המקום הזה. גַם, לברצלו יש בית ספר מימי הרפובליקה וספרייה ציבורית , ה ורגס יוסה . אין קסמים טובים יותר לשכונה.
הבניין משנת 1930 של לואיס גוטייר סוטו
השיפוץ של ברצלו החל עם השוק , אליו הצטרפו מקומות פנטסטיים כמו Hotel & Spa Urso, Corta Cabeza או Pajarita, אחד מסודות הגסטרו הפתוחים של העיר. בקרבת מקום היו Macera ומוזיאון הרומנטיקה, שניים משני המקומות האלה שאנחנו תמיד לוקחים את מי שמגיע להם. כל זה התקיים במקביל צ'ורריה העתיקה , מיתוס, המתאבנים של ה Petisqueira , עוד אחד.
השנה האחרונה הגדילה את כוח המשיכה של אזור זה. בואו נסקור את השכנים החדשים של ברצלו. נתחיל ברחוב עצמו לסיום בMejía Lequerica ובסנטה ברברה . בואו נצא לסיבוב מלכותי. ושחרר את הנייד: צריך להסתכל למעלה ולמטה.
אחת החזיתות הייצוגיות של ברצלו
אנחנו אוהבים לומר שמסעדות ספרדיות מוארות בצורה גרועה. נדיר נדיר הוא מואר היטב. נשמע כמו סיבה טובה ללכת. כמו כן, אם הסביבה מטופלת והאוכל מעניין, המשיכה גוברת. המקום הזה שייך ל קבוצת עוגיות מאת קרלוס מורנו פונטאנדה ועושה את המוזר (מובן כמוזר) ו אני נדיר (מובן כ-underdone), הסיבה שלו להיותה. חציית שני המונחים הללו יש לנו א תפריט עם מזונות גולמיים וחצי גולמיים וסביבה שנראית לפעמים כמו חדר תה, עוד ארון קוריוזים ועוד בית מרקחת רטרו.
שולחנות מושלמים לחלוקה
ממשיכים לאורך אותה מדרכה שאנו מוצאים לַחֲזוֹר. השם, שמזכיר את גרדל ואלמודובר, יכול להטעות. יש כאן לטיני קטן. האם הוא פרויקט מגלי מאייר, אישה שוויצרית שרצתה להביא העיצוב של צפון אירופה למרכז מדריד . הוא נפתח ב-1 בדצמבר 2016 "כדי להישאר", כפי שהוא אומר לנו. ב**חזרה** אנחנו מוצאים **הרבה רהיטים וחפצים כמו Housedoctor** (מותג דני שנציגו העיקרי בספרד) אבל גם **קוסמטיקה של Meraki או מוצרי גסטרו של Nicolas Vahé**. גב תופסת שתי קומות בחלל מדהים וענק. עד כדי כך שקומת הקרקע מוקדשת למתן שיעורי יוגה פתוחים לכל מי שרוצה להשתתף.
התערובת הזו של חנות קישוט וסטודיו ליוגה זה מגרה ומעל לכל, זה לא נראה כמו תרגיל מאולץ להשתלב בשכונה מודרנית כביכול, אבל משהו טבעי, קרוב מאוד לאורח החיים הנורדי . כמו כן, מגלי היא מורה ליוגה. מול השאלה 'למה ברצלו לפרויקט השאפתני הזה?' התשובה היא שזו "שכונה מודרנית ומרכזית, עם חנויות עיצוב, מלונות בוטיק, וחשבנו שוולבר יכול להשתלב כאן מאוד". החנות הזו היא "חלום החיים" של השיפוצניק שלו, אז הוא היה צריך להיזהר היכן הוא פתח אותה. אדם לא מגשים את החלום שלו כל יום.
בחזרה, חנות העיצוב Barceló 5
נחזור ל-Return, אך כעת אנו עוברים אל Mejia Lequerica למצוא את המקום הראוותני ביותר בברצל'ו. נקרא קפה של ציידי דגנים ובפתחו יש תורים לכניסה. בואו נחזור על המשפט הזה: יש תורים להיכנס למקום שמוכר רק דגני בוקר. זה לא מוזלי או שיבולת שועל: הם דגנים בקופסאות צבעוניות, דגני פופ . כאן באים לקבל קערות חלב עם דגנים. ויש תורים. השולחנות מלאים באנשים צעירים מאוד שמצלמים את הדגנים הצבעוניים שלהם (הנצפים ביותר) ואת השייקים הכחולים שלהם. יש משהו מרתק במופע. מוחותיהם של אנשים, במיוחד צעירים, אינם ניתנים לבדיקה.
ציידים בר דגנים
בוא נחצה בחזרה לשוק, ה גדר עצבית של ברצלו . זה פולש להכל ולא מפסיק לגדול. אם בשנה שעברה פתחת את המרפסת שלך, מרפסת גג Forus Barceló , השנה זה היה אזור גורמה , שנפתח לאחרונה, התקשר אוכל גורמה ברצלו וסיפר כאן. אבל הדבר המעניין ביותר, עם התנצלויות לשניהם, הם עדיין חלק מהדברים דוכנים ומקומות לאכול ולחנות בשוק עצמו. דוגמה לכך היא 306 , אותו אנו מוצאים בקומה העליונה. הנה זה מרטין טונר הכוללת מבחר קטן אך מרהיב של גבינות. הדבר הטוב ביותר הוא לתת לך לייעץ ולהקשיב היטב להיסטוריה של כל גבינה. אם נתבונן היטב, נראה את מרתף הזיקוק ונחלום לשנות את המקצוע שלנו, מה שיהיה לנו, ולהתמסר לזיקוק גבינות. עוד הצעה לעבודה 224, מרקו פסטה טרייה . לאושר עבור הידרטס איטלקי.
ירדנו במדרגות השוק ויצאנו לרחוב. יש עוד אחד מהאחרונים שהגיעו לשכונה. בתחתית השוק אנו מוצאים טרנטינו בדמות... ממזר לעזאזל: זו לא מספרה רטרו, אלא גברית ורוקרית. זה בדרך כלל מלא בחורים שנראים די קשוחים ויוצאים די חתיכים.
אנחנו ממשיכים להשאיר בצד את הטראסות הכי חסרות נשמה (אך תמיד מלאות) במדריד. אנחנו חוצים שוב את הרחוב, לכיוון ה- מלון וספא אורסו . בצד אחד אנו מוצאים עולה חדש נוסף: חצי מנה מאת קואנלס . עד עכשיו, למלון הזה לא הייתה מסעדה משלו, למרות שהוא אירח את פרויקט The Table. לקח זמן למצוא את בן הזוג המתאים. זה היה קואנלאס . Media Ración, כשמה כן היא, מתחילה באילן היוחסין של בית האם שלה אך עם הצעה אחרת. זה לא מקום תפריט טעימות ארוך או צר, אבל מקום לחלוק ולטעום מהמטבח המסורתי . כדי להבין אחד את השני: אוכלים כאן קרוקטים, סלט, תבשיל ירקות, ארטישוק, בשר בקר ומח. זה נשמע פשוט. זה כן, אבל עבודה בפשטות טובה היא מסובכת. חצי מנות מצא נקודת אמצע בין הבלתי פורמלי לגסטרונומי, המלון והרחוב, אתמול ומחר.
חצי מנה מאת קואנלס
אנחנו כבר מגיעים לסוף. בבלוק האחרון, התופס חזית שלמה, נמצא BATAVIA , עוד אחד מהזרזים ל-Barceló החדשה. הוא היה בשכונה 20 שנה עד שלפני שנה עבר רפורמה באולפן אבאטון. בחלל (המרהיב) שבו שוכנת כיום BATAVIA, תמצאו ריהוט ועיצוב עם אילן יוחסין (פאולה נבונה, מיגל מילה, ג'ייקובסן...), יצירות וינטג' ודקורציה נורדיות שהובאו מנסיעות ברחבי העולם. הבעלים שלך, קרלוס אלונסו , ראתה את השכונה מתפתחת והייתה עדה לתחכום שלה. היום, הוא מאשר "אף אחד חסר מנוחה שנוסע למדריד לא יפסיק לעבור את זה". הנציג הזה של Barceló החדש מסכם זאת היטב: “יש בו שילוב מהנה בין האקסקלוסיבי, הניסיוני והמקומי; וכל זה מבלי לאבד את חיי השכונה, השוק, הסדקית והצ'ורוס בר" . עיצוב נורדי + churros: זה Barceló.
עיצוב נורדי + churros, זה ברצלו