אשחר ים ואוכמניות
ב-Traveler היינו עדים להולדתם של מקדשים קפואים חדשים וטעימים, שבהם תוכלו לרענן את הגרון כשהטמפרטורות הגבוהות יפגעו. בריושים קפואים, דגים נאכלים לקינוח (טאיאקי), פופיטוס גליציאני... ועכשיו, קופץ נורדי (קטבים).
נורדיקוס, בשורה, מוכן לצריכה
אכלת פעם ארטיק ריבס? וענן? אם התשובה היא לא, המשיכו לקרוא... נורדיקוס גורמה פופס זה האחרון שילוב מקרר לשכונת Malasaña . יד ביד עם הנישואים שנוצרו על ידי יעקב וונסה , מגיעה החולצה הזו שהולכת לטבול אותנו לגמרי בעולם המדהים של טעמים סקנדינביים . בחנות קטנה דגי רחוב , היזמים האלה מוכנים לכבוש (ולרענן) את חיכי מדריד בפינה הדנית שלהם.
מה מוביל סופר ומשווק ורופא לפתוח גלידריה במדריד? אחרי חמש שנים בספרד, הזוג הדני הזה החליט לתרום קצת היגה לחיים המטורפים של מדריד. נורדיקוס נובע מאחד ה מנהגים סקנדינביים שמביא לידי ביטוי במלואו את המגע שלו עם הטבע. שם למעלה יש להם הרגל לאסוף פירות בר ולהקפיא אותם , ללכת לטעום אותם לאורך כל השנה. לעשות את זה -תמיד עם המשפחה- פירושו תחילת האביב או הקיץ. ומה טוב יותר מאשר להשתמש במסורת של אדמה כדי להוליד את העסק החדש שלך?
החורף מגיע בצורת גלידה סקנדינבית
בנורדיקוס מכינים מדי יום תשעה זנים שונים של פופים. טעמים מוכרים יותר כגון תות ודומדמניות או שזיף , הצטרף ל ארטיק ריבס, ענן ואשחר ים . הכי טוב? כי בנוסף ל עשיר, בריא ומלא בויטמינים וחומרים מזינים מועילים לגוף.
אנחנו הולכים לגלות משהו אחר בשבילך. הענן שעליו דיברנו למעלה, מכיל יותר ויטמין C מאשר תפוז . זהו פרי בר הפורח רק שלושה שבועות בחודש יולי באזור הביצות של נורבגיה, שוודיה ופינלנד . שלושה שבועות בלבד! בעוד אשחר הים הפך לאופנתי בגלל מי שהיה השף של המסעדה הטובה בעולם, רנה רדזיפי בנומה הוא השתמש בו במטבח שלו.
הבאג כבר נשך אותך? אל תחכה יותר ואל תתנגד. הם יכבשו אותך. בטוח.
למה ללכת
כי הם מוטות שונים שכנראה מעולם לא ניסיתם. בנוסף לפיינטונים ומאוד ניתן לאינסטגרם . אתה צריך להוסיף אותו למסלול הגלידה שלך דרך הבירה למסלול שכבר.
תכונות נוספות
אם אתה יותר מ וריד מתוק אל תדאג. יש להם גם טעים פופ שוקולד וניל . והתוספות לא התכוונו להיות פחותות כי בהתאם לארטיק שתזמינו, אפשר להוסיף חלב, כיסוי שוקולד ואגוזים.
IN DATA
כתובת : רחוב הדגים, 2
טֵלֵפוֹן: 91 603 51 94
מחיר: 3 יורו
לוח זמנים: מיום שני עד ראשון בין השעות 12:00-00:00