ארוחת בוקר נטולת כימיקלים לחלוטין בקפה Vux
ארוחת בוקר, קפה וחטיף
בשכונה החמודה של ריקסדורף , שעדיין שומר על חלק ממנו מהות העיר מימי הביניים למרות היותו משולב בברלין מאז 1899, לפני שנים אחד קפיטריות חיוניות של הז'אנר הגסטרונומי הזה או, אם אפשר לקרוא לזה כך. זה נקרא **Vux** וניתן למצוא אותו ב-Wipperstrasse 14.
הקפה האורגני הזה לכבד את כללי הסחר ההוגן , והעוגות והממתקים שלו תופסים חלק ניכר מהתפריט של המקום הזה החבוי מאחורי אחת הסמטאות של נוקולן . המילקשייקים עשויים אך ורק עם חלב אורז או חלב סויה והבראנץ' שלהם בסופי שבוע של הקיץ (מ-12 בצהריים עד 3 אחר הצהריים) עושה את ההבדל בין ההיצע המקומי המגוון, מה שאומר הרבה.
השחור-לבן של עיצוב הפנים שלו הוא אחת הסיבות לכך שמשתלם ליותר מטורף אחד לדלג מדי פעם על הדיאטה כדי ליהנות המקום הזה של השראה ברזילאית ( קפה, שתים עשרה ומלוח , כתוב על השלט החיצוני שלו).
אחת העוגות האורגניות בקפה Vux
בעגלת הקניות
נוכחותה של רשת הסופרמרקטים גפ"מ בעיר חוגגת עשרים שנות איסוף המוצרים הטובים ביותר פחות ממאתיים קילומטרים מברלין , הועברה בזהירות לשמונה חנויותיה בבירה הגרמנית. אחד מהם, ממוקם ב Kollwitzstrasse בשכונת פרנצלאואר ברג , בעל שתי קומות ונחשב לגדול באירופה.
בְּתוֹך אתה יכול למצוא הכל והכל 100% אורגני , עד לקטע שלו של קוסמטיקה . בכל מקרה, רבים מהסופרמרקטים הקונבנציונליים בברלין שומרים לעצמם קו נרחב של מוצרים אורגניים המספקים חלק ניכר מהצרכים.
ביסטרו אורגני עם אהבה אלמודוברית
זמן לאכול
ברדו ביסטרו היא המסעדה אלמודובר, מלון חדש בפרידריכסהיין עם תמונות של המנצ'גו האוניברסלי והמוזה שלו פנלופה קרוז על הקירות. כצפוי, המומחיות של המקום נמצאת ב התזונה הים תיכונית הבסיסית ביותר : טאפאס ספרדי ופונדו צרפתי וטארט פלמבה.
מרחיב את שעות הפתיחה עבור, בלילה, להפוך לבר איפה לטוסט עם ביו קוקטיילים. עובדת ההתמודדות ללא מספר טוב של מזונות מתוגמלת על ידי הטיפול במוצרים הנבחרים. לדוגמה, הפלפל שהם משתמשים במנות שלהם מגיע ממטע אורגני בדרום הודו. ייצור זה מאפשר לשמור על עמים נוודים של האזור ולכבד את הקוד הגסטרונומי של המסעדה.
הקינוח של בארדו
BIO FAST FOOD
בלי לצאת מהשכונה להסתובב ב בוקסהגנר שטראסה מצאנו את ** Vöner ,** את דוכן הקבב הטורקי הטיפוסי עם הבדל אחד חשוב. הגוש הגלילי של הבשר הוא למעשה בשר טבעוני, עשוי מירקות, סייטן, סויה, שמן זית ומים . המנות נדיבות והתוצאה טעימה.
טורקיה טבעונית בברלין
למרות שאף אחד לא מנצח את הטעם מוסטפא , דוכן הרחוב המפורסם שמציע קבבים טבעוניים במרחק מטרים ספורים מהידוע עוד יותר קארי 36 . עדיין יש תורים יומיים ללא קשר למזג האוויר. הם ארוכים אבל לא עמידים, אבל עבור חסרי סבלנות אולי האפשרות הטובה ביותר היא ללכת בסביבות אחת עשרה בבוקר.
לקבב הטבעוני העשיר!
גם בקטגוריית המזון המהיר נמצא ה אימביס של מו , ג'וינט קטנטן בניהולם של מו ואשתו שהכינוי שלו **(מלך הפלאפל)** אומר הכל. בנוסף להיותה הגרסה הטובה ביותר של קרוקטי חומוס מזרחיים מפורסמים שאנחנו יכולים למצוא בעיר, המרקים והפירות שלהם ממש מנחמים אחרי לילה מטורף בקרויצברג. הכל נעשה בארבע הידיים של הנישואים החביבים ב- גרעפרשטראסה 9.
ברלין היא 100% אורגנית
אל תפספסו את הקינוח
ולקינוח, גלידה אורגנית המשלבת את מצוות היסוד של הפילוסופיה האורגנית . **Caramello** בניהול איטלקי ב-Wühlichstrasse כמעט ואינו משתמש בחלב במוצריה. הם משיגים מגוון רחב של טעמים שהופך את המקום לגלידרייה הטובה בעיר עבור רבים. להתחרות בהם חלקית קפה וג'לאטו של פוטסדאמר פלאץ, שהמוטו המשולש שלו הוא: טעם, טריות ובריאות. גלידה בברלין, אפילו ביו, היא עדיין עניין איטלקי.
*** אולי יעניין אותך גם ב...**
- אלף ואחד המזון המהיר בברלין
- קבב, בבקשה! טורקיה בברלין
- ברלין הישנה
- מדריך ברלין
גלידת ביו