בר החוף הכי מגניב בפורמנטרה
איך לתאר פורמנטרה לעמוד בקצב? הים הוא בד צבוע בצבעי מים , יצירת אמנות בגוונים שונים של אותו צבע, הגיבורה על האי: כחול ים תיכוני, כחול טורקיז, כחול תחתית בריכה, כחול היפנוטי, כחול שמסרב כל סוג של פילטר.
הקטן והפלרטטני מבין ה האיים הבלאריים . הילדה הכי יפה בכיתה, זו עם המפרצונים המושלמים, זו עם רוגע נצחי. אחת מפינות העולם שבהן החיים הם מה שקורה בין טבילה במי מלח, טיולי אופניים מעוררי השראה ושקיעות בירה בקיץ.
חוף קוואל ד'אן בוראס
ואחת ההגדרות שנראות כאילו נוצרו כדי לראות את השמש נמסה לים היא נשיקת חוף . בטח אי פעם ראית את התמונה האיקונית, צועק ל"פרסם אותי באינסטגרם!" שבו ספסל תקוע בחול שולח לנו מסר שהוא פחות רומנטי: אין קיץ בלי נשיקה.
נכון שהקיץ הוא הזמן בשנה בו פורחות אהבות עזות אך חולפות, בו הדריכה על החוף הופכת למשימה חובה, שבה הוסף לרשימה הגסטרונומית שלנו בר חוף חדש שבו אתה יכול לנשום אווירה טובה. ואם אחת מהדרישות הללו לא מתקיימת, נראה שהקיץ נשאר בניסיון להיות.
וכך נולד Beso Beach ב-2012. המסעדה הזאת מטבח באסקי-ים תיכוני זו תוצאה של הקסם של רוח הים, של הרגעים עם חברים ושל הגלויות הגן עדן של פורמנטרה , כמו זה שנותן לנו את חוף קוואל דן בוראס , הידוע גם כחוף Beso ושוכן באזור פארק הטבע Ses Salines.
"למה כולם עונדים מדבקת B זהב?" אתה עשוי לתהות אחרי כמה ימים על האי. ובכן, באמצע הדרך בין החניון לחוף שהוזכר קודם לכן תמצאו את התשובה: מתחת ל-B שאין לטעות בו, החותם של המותג, הוא בר החוף שבו כולם רוצים לאכול.
Beso Beach אתה חייב לחיות אותו
אז אם אתה רוצה לגלות למה זה מִסעָדָה גורם לכל כך הרבה תחושה מומלץ להזמין חודשים מראש. כלל ראשון לפני הכניסה: לאמץ את התלבושת של המלצרים ו ללכת יחף דרך בר החוף. להרגיש את החול הרך של החוף על הרגליים בזמן שאתה נהנה מהאוכל זה פלא אמיתי.
פעם אחת ליד השולחן אווירה חמימה ידאג לצייר לך חיוך קבוע. א קישוט תמצית ימית , איזה שלט ניאון - כמו זה שאומר 'נשק אותי הרבה' -, בית עמוק כרקע, אור מיוחד ו תפריט שיגרום לכם לפקפק אם להזמין מנה אחת, שתיים או להזמין את כולם , הן הסיבות לכך שהעזיבה תהפוך למשימה מפרכת.
אבל בואו לא נקדים את הזמן הזה, בואו נתחיל עם המנות הראשונות: עלי עלי טעים תוצרת בית , טרטר טונה כחולה סנפיר עם אבוקדו וליים, קרוקטים ביתיים בטעמים שונים, **מולי פחם ("ADN Beso") ** או ירקות בגריל ברוטב רומסקו. התמנון בגריל שלהם עם פרמנטיר הוא גם אפשרות מצוינת לחלוק.
הטורפים ביותר לא יישארו אדישים כשינסו את שלהם סטייק בקר בגריל, אבל כך או כך, אתה לא יכול לעזוב את זה צריף חוף תוסס מבלי שניסיתי המומחיות האותנטית של השף: האורז . מהפאייה העיוורת של פירות ים ועד לפאייה הלובסטרים (מעדן האלים), העוברת דרך אורז שחור , כל אפשרות תנצח את החך שלך.
מנות האורז שלהם הן מעולם אחר...
ולקינוח? שים את הסיום למשתה המעולה הזה עם המזרקה הגדולה שלו תותים עם קצפת (הרבה שמנת!). לא, גם אם אתה חושב שהארוחה הגדושה הזו הגיעה לסיומה, עכשיו הגיע הזמן להוריד את כל מה שאכלנו.
תמנון בגריל
לאחר הפנייה האחרונה, בר החוף הופך לדיסקוטק באוויר הפתוח: תקליטן שמנגן את השירים הטובים ביותר של הרגע , קוקטיילים ומשקאות, אווירת מסיבה שממלאת כל פינה במקום (מעולם לא היה כל כך כיף לעמוד בתור לשירות) ולקוחות (ללא קשר לגיל, אנו מעידים) רוקדים כאילו אין מחר.
"כל מי שבא ל נשיקת חוף מרגישים מיד את הקסם המיוחד הזה. אנחנו גאים לומר שאנחנו פילוסופיה, תחושה שאנחנו תמיד מנסים להעביר ללקוחות שלנו. כי אנחנו חוף, שמש ורעידות. כי אנחנו עשויים מרגעים שאנחנו רוצים לחלוק עם כל מי שמבקר אותנו", אומרים מחוף בסו.
לכן, על מנת לחלוק את המהות הזו מעבר לחופים של פורמנטרה , שיחזרו את גן העדן הקטן הזה במיקומים חדשים: ** טולום (2017), איביזה (2018) וסיטגס (2018).**
הספסל המצולם ביותר בכל האיים הבלאריים
הודות לרגעים כמו אלו שאתה מספק נשיקת חוף אתה מבין שאושר הוא מפטפט בזמן שאתה נותן מדי פעם משקה של סנגריה קאווה מרעננת שלך , אכלו בלי נעליים ועם בגד ים מלוח, תשירו בשיא הריאות את השירים האלה שנראים הגיוניים יותר אם הם נשמעים במקרה, לומר כן לפילוסופיה #NOHAYVERANOSINBESO ולצפות בשקיעה על החוף בעוד קצב המוזיקה מתערבב עם רחש הגלים.
החיים יפים
כתובת: פארק הטבע Ses Salines Cavall d'en Borràs Beach, 07860, האיים הבלאריים ראה מפה
טֵלֵפוֹן: 971 93 12 04 (מומלץ להזמין מקום זמן רב מראש)
לוח זמנים: מיום שני עד ראשון: משעה 13:00 עד 22:00.
מידע נוסף על לוח הזמנים: בשעה 17:00 משמרת הארוחה האחרונה
חצי מחיר: 45-70 אירו לאדם