שלום קיץ, שלום פורמנטרה
לכל קיץ יש את סיפור האהבה שלו, אבל יש אחד שתמיד חוזר: ** פורמנטרה, האי הזה בלי שדה תעופה, שבו המילה גן עדן קטנה מדי,** שבו השגרה היא ברכה ולא בית סוהר.
כאן כולנו חיות הרגל וזה מתאים לנו מאוד: בכל עונה, דרך **37 הקילומטרים של כביש ללא רמזורים**, אנו נותנים לעצמנו להיסחף במצב אוטומט ובפעם המי יודע כמה סס אילטס ; אנחנו חוזרים לאכול לובסטר בשום עם תפוחי אדמה וביצים מטוגנות ב-Sa Platgeta או Es Caló, או בגרסה המפוארת יותר, עם לובסטר, ב- Kiosco Pirata.
**עלינו על שרטון בחופי אספלמדור**, נטשנו את עצמנו ל**האחרים ההדוניסטיים האינסופיים ההם בחוף בסו**; אנו חוזרים על ארוחות הבוקר הים תיכוניות של "לחם עם דברים" או אנסאימדה והורצ'טה בהוסטל רפאלט; אנחנו מטיילים עם כיבוש הקיץ שלנו הדרך ל-Cap de Barberia בעוד אנו זוכרים את הסצנה המגנטית ההיא של לוסיה ומין; אכלנו חתיכת פלאו - עוגה טיפוסית עם גבינת קוטג' ונענע - מפורן סנט פראן ו תיעדנו ברשתית שלנו את השקיעות הקסומות האלה בקאלה סאונה.
בפורמנטרה אנחנו אף פעם לא מחפשים חידוש: אנחנו רק רוצים שיתרגש שוב הטורקיז המהפנט והמדאיג הזה , מדביקים אותנו לכמה ימים בקצב האי האיטי שלו ומרגישים שלפחות פעם בשנה האושר קיים ויש לו שם של אי.
למה פורמנטרה? כי זה הניגוד למדריד המשתנה ללא הרף, חסרת שובע, הפכפכה והנון-קונפורמיסטית. כי כאן אופנות לא מחזיקות מעמד חודשים אלא שנים ו כי כאן הכל זורם.
אבל, למרות השקט לכאורה שמאפיין את האי, דברים תמיד קורים כאן.
Es Caló, גן העדן בצבע טורקיז
פורמנטרה בת קיימא: ביולי ואוגוסט תהיה מכסה מקסימלית של כלי רכב
"המטרה שלנו היא שהילדים שלכם ימשיכו להתאהב בפורמנטרה" . כדי לשמר את המהות ולשמור על האיזון הסביבתי של האי, המועצה האיסולירית השיקה השנה פרויקט חלוצי ברמת המדינה להגביל את מספר כלי הרכב הנגישים וסובבים באי ביולי ואוגוסט. ואנחנו מברכים על זה.
מאז הקיץ הזה רק 12,450 כלי רכב מנועיים יוכלו להסתובב באי , אבל לכל היותר, 2,280 יהיו מכוניות ו-230 אופנועי תיירים. השאר, 2,700 מכוניות ו-7,000 אופנועים להשכרה, ו-220 מכוניות ו-20 אופנועים לתושבים.
למרות שיש יוצאים מן הכלל: אין הגבלה לכלי רכב חשמליים, אפס פליטות, היברידיות או אנשים עם מוגבלות בניידות. עם חוק חדש זה, חל איסור על רכבי ארבעים - בשל הנזק שהם גורמים בדרכי עפר - וקרוואנים - שכן קמפינג אסור ובאי אין מרחבים המאפשרים לכך.
בואו נשמור על מהות האי!
למטרות מעשיות: אם תרצו לגשת ולהסתובב עם רכב במהלך החודשיים הללו, תצטרכו **לבקש אישור לעשות זאת דרך אתר זה** ולשלם €1 ליום אם תרצו להיכנס לאי ברכב או 0.50 אירו במקרה של אופנועים.
מעתה ואילך אנו מצפים לראות יותר אופניים ופחות מכוניות. כמה זה היה נחוץ, פורמנטרה.
בחודשים יולי ואוגוסט מספר הרכבים יהיה מוגבל
מלון וספא FIVE FLOWERS: 5 הכוכבים הראשונים שלו
היוקרה הגיעה לאי מזמן, אבל אלו מילים גדולות: באביב נפתח מלון 5 הכוכבים הראשון בפורמנטרה, ** Five Flowers Hotel & Spa, בהשראת האסתטיקה של שנות ה-60 וה-70.**
מעתה, אם כי רק ממאי עד אוקטובר (סגור בשאר ימות השנה), תוכלו לראות הזריחות הוורודות הפסטליות האלה מהג'קוזי החיצוני של הסוויטה שלך, אחרי שישנתי במיטה עגולה של 2.2 מטר, אכלתי בראנץ' ביום ראשון במסעדת Imagine שלה (לכבוד ג'ון לנון), נהניתי מהיום בפורמנטרה בדרכך שלך, וכשאת חוזרת "הביתה", צפו בשמש שוקעת עם נוף פנורמי של האי ממועדון הקוקטיילים.
מלון 5 כוכבים ראשון באי פיטיוסה
** קוקוי : המסעדה החדשה של השף היפני היחיד עם כוכב מישלן בספרד**
מאז יכול דני איבדה את כוכב המישלן שלה - למרות שהוא ממשיך להופיע במדריך האדום - ונשארנו עם הגישה החדשה שלה של "צלחות קטנות ומשקאות" -, פורמנטרה נותרה קצת יתומה מהמטבח העילי וההכרה. אבל עכשיו השף היפני Kideki Matsuhisha הוא נוחת על האי כדי לפתור את זה עם קוקוי, רק ל-33 סועדים ועוד 6 בבר הגסטרונומי שלו.
**שלושת תפריטי הטעימות שלו מממשים את הפוריזם האסייתי שהוא כבר מפגין במסעדתו קוי שונקה ** (כוכב מישלן אחד, 2 סוליות Repsol והסושי הכי טוב בברצלונה, הם אומרים), עם מנות כמו סקאלופ צלוי ב הקליפה שלו, האיקה מנטאיקו (דיונון חריף עם ביצי חיפושית), קוויאר אימפריאלי עם טונה טורו וצדפות גילרדו, צלופחים תוצרת בית ואנשובי עם טופו ועגבנייה או סשימי ומאקי לבחירתכם. חבר אותם לתפריט הסאקה שלך
ועד כה הכי חדש, כי אחרת, זה הרגיל: ברגע שאתה צועד על פורמנטרה אתה מבין שהחיים, החיים האמיתיים, נמצאים ונמצאים על אי.