Sanlúcar de Barrameda: המהות הטהורה של קאדיס
מהפסגה של **Torre del Homenaje del Castillo de Santiago**, אתה יכול לראות איך סנלוקאר מתפשט . והיא עושה זאת בכך שהיא נפטרת מציוד ופריחה, מחרוזים מיותרים, ומראה לנו את המהות האנדלוסית שרחובותיה משדרים.
מלמעלה ניתן להבחין בבירור בפריסה של העיר, למסגרת של מי כנסיות, מנזרים וארמונות . כך גם כך ריח קמומיל שלא רק כובשת את היקבים המיתולוגיים שלה, אלא אפילו מתחזקת בעיירה עצמה. זה ברחובות האלה הם מלאים בברים, אנשים ואווירה , איפה זה מתפתח אמנות קאדיס לדעת איך ליהנות אפילו מהדברים היומיומיים ביותר.
אבל מהמגדל אפשר לראות גם משהו אחר: ה הפה של הגוואדלקוויר , הנפתח אל האוקיינוס האטלנטי באיחוד שסימן את ההיסטוריה של סנלוקאר כל חייה.
Sanlucar de Barrameda מריח כמו קמומיל
500 שנה מונצחים בדיוק עכשיו של אותו ציון דרך היסטורי שהיה המסע הראשון מסביב לעולם . מהגובה, סורקים את האופק עם הידיים על המצח כדי להגן על עצמנו מהשמש - כי היזהרו, לסנלוקר יש עד 3,000 שעות שמש בשנה! , קל לדמיין איך זה בטח היה להרהר בזה 6 בספטמבר 1522, הגעתו של המיתולוגי ספינה ויקטורי , היחידה מבין אותן חמש סירות, ששלוש שנים קודם לכן, יצאו להרפתקה העצומה של הקפת כדור הארץ והצליחה להשלים את ההישג.
Sanlúcar היה באותה תקופה א אדמה משגשגת ועשירה . הסחר בין **אמריקה לסביליה** הפך את הנמל שלה לנקודת אמת: ספינות עברו בו בדרכן אל וממנו, ו קולומבוס יצא ממנה במשלחתו השלישית ביבשת אמריקה.
התוצאה של כל זה? בין הרבה דברים אחרים, העיר הוא היה מאוכלס בכנסיות ומנזרים לשכן את אותם נזירים שבשרו את העולם החדש, אבל גם את המיתולוגי בתים של סבלים של איי הודו , שבה אוחסן חלק מהטובין המיובאים.
אגב, אחד מהם, הכריז באר בעל עניין תרבותי ומכלול היסטורי-אמנותי , שוחזר והוסב למלון: מלון פאלאסיו דה אריזון .
הוכרז כנכס בעל עניין תרבותי ואתר היסטורי-אמנותי
עכשיו, במאה ה-21, החותם של אותו עידן צף זה נתפס רק על ידי הליכה ברחובות Sanlúcar. מה דעתך שנקדיש לזה הליכה?
SANLUCAR, ארץ שגשוג
כשאנחנו מצליחים לרדת במדרגות של מגדל הוקרה עצרנו לשנייה כדי להרהר בסצנה.
המבצר הגדול בו אנו נמצאים - וממנו, יש אומרים, המלכה איזבל לה קטוליקה ראתה את הים בפעם הראשונה - הוא נבנה במאה ה-15 על ידי אנריקה פרז דה גוזמן, הדוכס השני ממדינה סידוניה. אחד מחדריו מכיל אוסף יפהפה של תלבושות תקופתיות שהן תענוג. היי, בוא נמשיך.
כנסיית גבירתנו של הצדקה, ב-Sanlúcar de Barrameda
כשיוצאים לרחוב, הגיע הזמן לעשות את מה שאנחנו כל כך אוהבים: לאבד את עצמנו על המדרונות והכבישים המפותלים של באריו אלטו.
כדי להבין את העבר המפואר הזה שסנלוקאר חי, צריך להסתכל מקרוב על החזיתות של כמה מבנים, כגון אודיטוריום רחמים , מהמאה ה-17, שבה התגוררו מסדר המרצדים.
כנסיית ה-O , מהמאה ה-14, מופיעה לפנינו קרוב מאוד לטירה: החזית המרשימה שלה היא לא יותר מהמעטפת של האוצר שהיא שומרת בפנים, שם " המשיח מווראקרוז " היא אחת היצירות הסמליות ביותר.
אבל ההפתעות ממשיכות בסןלוקאר, וליד הכנסייה מגיע תורו של ** הארמון הדוכסי של מדינה סידוניה ,** שכבש את Alcázar Viejo של העיר בימיו. עם חזית לבנה וחלונות כהים, היא כיום אכסניה עם 9 חדרים. אם אתה רוצה לחקור את הפנים שלו, תצטרך לעשות זאת בפנים אחד מהסיורים המודרכים המאורגנים בימים שונים בשבוע . אם אתה לא מסכים עם אחד, אפשרות אחת היא לשתות כוס קפה בגינה/פטיו הפנימי שלך. יותר ממומלץ.
גני הפונדק של הארמון הדוכסי של מדינה סידוניה ב-Sanlúcar de Barrameda
אבל כוחו של סנלוקאר לא היה מוגבל לתקופת הסחר עם אמריקה, רחוק מכך. במאה ה-19, ולאחר תקופה של דעיכה שנמשכה כמה מאות שנים, הדוכסים ממונפנסיה הגיעו להחיות שוב את המצב.
מסתבר שהחלטתו לגור בסנלוקאר בעונת הקיץ גרמה למכלול אפקט הדומינו מה גרם לזה אצילים ומשפחות אצולה גדולות באותה תקופה חיקו אותם, והעיר קאדיס תתמלא בבתי קיץ יוקרתיים. הם היו ידועים בשם ”מלונות קטנים“ , אשר ניתן לראות עד היום ב- שדרת באחו דה גויה.
אבל מה שמעניין אותנו זה ארמון אורלינס-בורבון שהמונטפנסיה בנו בעצמם, כמובן: משכן צנוע של בקושי 6,500 מ"ר שהיום הוא הבניין של ה בית עיריית סנלוקאר. שֶׁלָהֶם הגנים בסגנון אנגלי פתוחים לקהל הרחב והם נפלאים. כך גם החזית הצבעונית שלו, של ניאו-מודז'ר והשראה ניאו-קלאסית.
אבל כדי להרהר בפנים שלו, שהוא אמנות טהורה, נצטרך להמציא איזשהו תירוץ. אני בטוח שמשהו יצוץ...
כיכר קבילדו בסנלוקאר דה ברמדה
CATEMOS: מה הטעם של SANLUCAR?
אנחנו עוזבים את במעלה העיר חזרה לצלול לתוך הקרביים של Sanlucar. כי שם למטה, ככל שאנו מתקרבים לאט לאט לכיוון הים, החיים מתחילים לרתוח בגדול . ואם לא, שיגידו למחסנאים שוק האוכל: כל יום נתון, כל עוד זה לא יום ראשון או שני, זה הופך למחזה מוחלט.
לקוחות קבועים באים והולכים עמוס בשקיות שם הם מנצלים את ההזדמנות להתערבב עם השכן התורן ולהתעדכן: איזה מקום טוב יותר להיפגש מאשר מוקף באוכל שמושך את העין? מה שחי שם מגדיר גם את סנלוקאר: בין הדגים הזוהרים על הדלפקים, הרי תפוחי האדמה והירקות הגדלים באדמות גדות הגוואדלקוויר, הגבינות שמגיעות מהרי קאדיס וההמולה היומיומית ביותר, נתנו לעצמנו להידבק ואנחנו משתתפים בבימוי כצופים טובים.
חנות ממתקים La Rondeña
ועכשיו, נצטרך לטעום מהז'אנר, נכון? ביציאה מהשוק אנו מופתעים מהשרידים של אלה הידועים כ המערות , א גלריית ארקייד שתפקידה המקורי אינו ידוע . מהם ממשיכים בירידה לכיוון ה מוקד העיר, שבו מרוכזת חלק ניכר מהמהות של Sanlúcar.
הרחוב היי סטריט סוער בשעות המוקדמות, כאשר עסקים מקומיים לא עוצרים. זהה לרחובות שמסביב, שבחלקם יש אריחים מצוירים המנציחים מסביב לעולם של מגלן ואל קאנו.
לאוהבי המתוקים יהיה מזל: מסורת המאפים בפינה זו של אנדלוסיה היא גן עדן. ב בית הלוחם המאפים מעודנים להפליא, בעוד ב- חנות ממתקים La Rondeña , ברחוב יצחק פרל, בנוסף למות מאהבה עם הקישוט שלו, תצטרך לנסות את המיסה המלכותית המיתולוגית, א קאפקייק ממולא שיער מלאך טעם מרהיב. אפילו יותר מסורתיים, אם אפשר, הם בייקון שמיים שנעשה על ידי הנזירות של מנזר מאדרה דה דיוס . לא לנסות אותם נחשב חילול קודש מוחלט.
La Gitana, Sanlucar de Barrameda
האם ה כיכר העירייה זה שבו תיירים מסתובבים, המבוגרים יושבים בכיסאותיהם לפטפט והברים המוערכים ביותר משמחים את מעריצי ההנאות הארציות. זה הולך להיות נגיעה בכיפה קטנה...
ב ברביאנה אנחנו מהמרים הכל על הסרטנים הגדולים שלהם - למרות שהתהילה מגיעה לאלו של בית שפם, אנו מעידים כי אלה ראויים לכך - ותפוחי האדמה המפורסמים שלהם, בעוד שלחביתות השרימפס אנחנו הולכים לקלאסיקה בית בלבינוס , כאשר ההצלחה למצוא מקום בבר או בשולחן היא חלק מההרפתקה הגסטרונומית - הקראנץ' הזה כשלוקחים את הביס הראשון הוא משהו שאי אפשר לתאר- . החשבון, כאתר מנדט עם מסורת, עובר לגיר ולבר.
עוד דגים? אין בעיה: ב האישה הצוענית אנחנו מהמרים על הפיצ'וטות, אם כי היכן מניחים כמה סרפדים... אפשר להסיר את כל השאר.
סרטנים וקמומיל בברביאנה
בואו לאסוף מהדרום
הפזורים בכל שטחה של סנלוקאר, אפילו בלב ליבה של העיר, הקירות המסוידים בלבן של יקבים היסטוריים שבו הם מיוצרים יינות סנלוקאר.
שמות משקל כמו ברבאדילו אוֹ האישה הצוענית לשאת מאות שנים של היסטוריית יין מוגנת תחת לַעֲשׂוֹת. קמומיל סנלוקאר דה ברמדה. יינות שעברו התיישנות ביולוגית באמצעות מערכת הסולרה והקריאדרס ומשתדכים בצורה מושלמת, למה לא, עם כובע קטן על כל מרפסת בעיר.
ניתן לערוך סיורים מודרכים ברוב היקבים. לאלו של ברבאדילו יש גם מוזיאון מנזנילה Bodegas Delgado Zuleta יש בו מרכז פרשנות יין. ב ארגוסו אתה יכול להשתתף א ביקור מומחז במרחבים השונים שלו שאגב, טומנת בחובה הפתעה: הסקריסטיה של הישנים מנזר סנטו דומינגו זה חלק מהמתקנים שלהם.
המים השקטים שרוחצים את Sanlúcar מול דוניאנה
כדי לשטוף את הכל, את האוכל, היין ומנת היתר של אמנות ששללנו בעיר הזאת, אנחנו מטיילים תחת מדריך , הפינה האנדלוסית שבו הזמן עוצר
זה פופולרי שכונת חוף הים נותן לנו את השלווה והרוגע של מימיו, אלה של אותו גואדלקוויר שנותר לו כמה מטרים להגיע ליעדו, אבל גם אלה של הנופים של האוצר הגדול שהוא דוניאנה, שמתבונן בנו באדישות מהצד השני של הנהר.
כדי ללמוד קצת יותר על הפארק הלאומי, רעיון טוב הוא לבקר ב מפעל קרח, בניין משנת 1944 שהוסב למרכז פרשנות.
זה יהיה כאן, בעוד הדוברות המיתולוגיות משתובבות במים מחוף לחוף, איזה פרש מעז לטייל בחול על סוסו ואנחנו מתיישבים בכל אחת מהמרפסות עם נוף של גן עדן, שם הגיע הזמן להיפרד מסנלוקאר.
בנוסף, אנו חושפים לכם סוד: השקיעות מפינה זו של העולם הן מחזה. נישאר לראות אותה?
השקיעה מסנלוקאר דה ברמדה