הגענו לקפיטריה צנועה באלארו, שם כרמן מחכה לנו בחיוך בעוד גשם דק מלווה אותנו לפנים. בדיוק נחת מהירי של צ'ינצ'ון, שבו ווס אנדרסון בדיוק ירה אסטרואיד סיטי, הסרט הבא שלו, לכרמן יש אלף ראשים. כרגיל.
מנהל אומנותי , עובדת כבר תקופה ארוכה בעיצוב ייצור. בין הצילום לצילום עלה לו רעיון "לנהל ולהתפתח בזמן שבין סרט", אשר התממש בעסק אוכל גורמה ספרדי בלוס אנג'לס – Españolita Foods & Imports– שנמשכה 3 שנים. עכשיו עסק אוכל רחוב ספרדי באמריקה הופך לפרויקט תיירות מתחדש מעניין בספרד.
ספרדית נולד מתוך כוונה של "שיתוף תרבות" . בכל פעם שכרמן נסעה לספרד, היא הרגישה צורך לשתף תמונות של מקומות כדי למשוך אנשים רגישים מספיק כדי להעריך את זה ולרצות להכיר את זה.
"אני רוצה לנסוע איתך לספרד", אמרו לו אמריקאים רבים דרך התמונות שהעלה לאינסטגרם או הראה להן. וככה הוא החליט לעשות את זה אמיתי ו להפוך את Españolita לפרויקט המוקדש לנסיעות חווייתיות מיועד ל מקומות סודיים ויוצאי דופן "שאינם בנתיב התיירות המסורתי".
המקומות האלה שהיא כבר הכירה או מגלה: בתים שאבדו באמצע הכפר, ביקורים בבתי מלאכה של אומנים או טיולי שייט לפינות נסתרות ומפרצונים. ואל תטרחו לנסות למצוא אותם בעצמכם כי לא תצליחו: רק ספרדית יכולה לקחת אותך אליהם.
Españolita: גילוי פינות ייחודיות.
ספרדית לא מפרסמת, נמצא espanola , כמו כל המקומות שכרמן מגלה לאורחיה ואלה, בתורם, חולקים עם חברים ומכרים שנהנים מאותה רגישות. הציבור בוחר ובוחר בעצמו או, במילותיה של כרמן: "הקהל מגלה אותי בערוצים הנכונים כדי לא לתת להם את הרעיון הלא נכון". [...]
"שלי הוא לא שירות מותרות, זה מותרות של חוויה " וחוויות כאלה אחראיות ליצירת הזיכרונות האלה ש"נשארים בפנים לנצח", אומרת כרמן.
הריטריטים מיועדים לקבוצות של עד 12 אנשים והלקוחות העיקריים שלה הם אנשי מקצוע בעלי פרופיל יצירתי: מעצבים, אדריכלים או סוחרי עתיקות, שלדבריה "יוצרים קשר שחורג מהטיול".
גסטרונומיה וזמנים טובים.
כתוצאה ממסע למקסיקו, פרסום ה 17 יעדי פיתוח בר קיימא של האו"ם כדי לשנות את העולם ואת הגעת המגיפה, לכרמן הייתה התגלות: "זה זה הזמן לחשוב מחדש על התיירות בספרד , לחשוב מחדש על התיירות העולמית באופן כללי ולמשוך תשומת לב לאנשים שמושפעים או משתנים מהמגיפה העולמית הזו.
איך אני יכול להעמיק עם Españolita? לוקח את הסיכון לזה מבוי סתום עולמי כדי לנתב מחדש את כל התכונות, תחומי העניין והאפשרויות שלי בכיוון שהוא באמת לשמר את המורשת התרבותית והטבעית של ספרד באמצעות טיולים חווייתיים ופעילויות ברות קיימא אחרות וליצור אוניברסיטת מורשת […] שבאמצעותה אנשים יוכלו לחיות חודש של טבילה עם אומן, חקלאי, רועה צאן..."
מקומות סודיים ולא טיפוסיים לגלות.
עם המטרה הנהדרת הזו בראש, כרמן התחילה לעבוד כדי לראות איך היא יכולה לנתב את אספנוליטה לעבר המטרה החדשה שלו: תיירות מתחדשת ; דרך קיימא לטייל המתמקדת בשיפור פעיל, החייאה וחידוש התנאים של יעד יצירת השפעה חיובית על הסביבה והקהילות שמאכלסים אותה.
במקורותיה, Españolita התמקדה ב"העברת אהבת האכפתיות" ואילו כעת המשימה שלה רכשה "מחויבות עמוקה ומסורה יותר לשימור ושימור המורשת התרבותית והטבעית של ספרד" . לשם כך, היוצר שלו חילקה את הפרויקט שלה למספר חלקים הכוללים את הפעלת רשת של שומרי מורשת : בעלי בתים עם מורשת, מחדשי נוף, בעלי מלאכה ומומחים בהיסטוריה... הכל בשורה של מטרות כך שהנוסעים הם שעוזרים לשמרה ולהפיץ אותה.
מלאכת יד היא חלק בסיסי מהמסלולים של אספניוליטה.
"אני לא עובד בשבילך. אתה עובד בשבילי ואתה חלק מהאופן שבו אני הולך לשמר את המורשת התרבותית של ספרד", מסבירה כרמן. זה כבר לא רק שאלה של תכנון נסיגות מסביב לים התיכון כדי לקחת אנשים למקומות נשכחים", אלא של שהות וחוויות המרחיבות את מגוון המוצרים והשירותים ולהפוך אותה לתיירות מתחדשת: "תיירות פעילה שהיא חלק מהשינוי".
אחת הדילמות האתיות שכרמן מוצאת את עצמה איתה היא "איך אנחנו מדברים על תיירות מתחדשת או בת קיימא כשאתה עולה על מטוס?" לשם כך, היא חשבה על דרך לנתב אותה דרך פרויקט חדשנות חברתית שבאמצעותו היא תעצב פרמטרים שימדדו את ההשפעה על שימור המורשת בטריטוריה ספציפית.
דרך חדשה לטייל.
עם הפנים החדשות האלה, Españolita רוצה להשיק מחדש את הפיילוט במיורקה, אנדלוסיה וצפון ספרד. כבר מתוכננות לו פעילויות באביב הבא.
פרויקט שאפתני אבל מאוד בזמן כרגע אנחנו חיים ושמטרתו הסופית שווה את המאמץ.