מונאצ'יל, עיירת חלומותיכם בין ההרים הגבוהים לקוסטה טרופיקל
מקומות מעטים בעולם דומים מונאצ'יל , מה שמאפשר לך לעשות סקי בבוקר - כשיש שלג, כמובן - ב סיירה נבדה , ואז יורדים לחוף בצהריים כדי לאכול דג מטוגן ב-22 מעלות צלזיוס. אחר הצהריים, תנומה טובה מחכה לך ב מלון הרחק מהציוויליזציה ועם נופים של ההר ובלילה, ארוחת ערב בלב אלבאיצין , מתפעל מהאלהמברה מנקודת תצפית כלשהי בשכונה שהיא אתר מורשת עולמית של אונסק"ו. מה מתחשק לך?
סיירה נבאדה והאלהמברה
איפה לישון: ALMUNIA DEL VALLE
מונאצ'יל הפכה לעיירה כה מבוקשת שתמצאו אפשרויות לינה רבות אך מעטות אטרקטיביות כמו המלון הזה ששני אנשים ממדריד, בשנת 2000, החליטו לפתוח כדי לשנות את חייהם. עשרים שנה לאחר הקפיצה ההיא הם הפכו לרפרנס עבור תיירות בת קיימא אֵירוֹפִּי. החווה שבה נבנתה, סביבה טבעית מוגנת של פארק סיירה נבאדה, היא היום א מלון קטן עם 15 חדרים , מכבד את הסביבה, ובו נושמים אוויר צח.
מטיילת במלון הבנוי על טרסות קטנות, נדודות על צלע ההר, חדריו תמיד משקיפים אל ההר מ חלונות ענקיים עם נופים שהם באמת מטורפים. "היום יום שני של המים", אומרת לנו הבעלים, פטרישיה, שמסבירה כי מערכת השקיה דרך תעלות של מונאצ'יל עתיקה ושקהילת הכדרורים של עמק אומבריה הקצה לכל אחד את יום המים שלו. "המים מגיעים מגבוה מאוד", הוא מאשר, בעוד זה מטהר רעשים מעורבב עם זה של הציקדות. ביחד, בהרמוניה מושלמת, הם נראים כמו סוג של עיסוי קול המשיג את השפעתו מכף רגל ועד ראש כרטט מרפא. כמה קערות טיבטיות של הטבע….
למלון עצמו יש בנייה רציונליסטית: גגות הניתנים להליכה, מרפסות גדולות, אנרגיה בת קיימא באמצעות פאנלים סולאריים המספקים למעשה את המקום בעצמם... ופינות, עשרות פינות נפלאות , בצל ובשמש. "השנה פינות מסוג זה זוכות להערכה רבה על ידי הלקוחות, על היותם מבודדים ומוסתרים...", מציע הבעלים.
אלמוניה דל ואלה (מונצ'יל, גרנדה)
איפה לאכול: הקאנטינה של דייגו
ממש ליד נהר מונאצ'יל, העולה בחלק מנחלי ולטה, הפסגה הגבוהה ביותר בסיירה נבאדה, בגובה 3,394 מטר מעל פני הים, נמצאת המסעדה הפנטסטית הזו עם בישול כנה שבו הברביקיו שלך עושה את ההבדל ואיפה, גם, שלך מרפסת נחמדה , אתה יכול לשמוע את רעש המים.
כאן, הירקות (שעועית רחבה, ארטישוק, שעועית...) מ**גן גרנדה**, ומדייגו עצמו, הם הגיבורים. חיוניים הם גם שלהם תבשילים כגון תבשיל שומר, אבל גם את פודינג שחור של מונאצ'יל, הלחם הביתי שלו או ה עגל פג'ונה גריל. הכל נעשה עם שלך שמן זית אורגני . בנוסף, כשהקריר מתחיל לזרום דרך ההרים, בפנים, ה אָח זה נותן את הנקודה הביתית הזו שמנחמת כל כך.
גסטרונומיה 'גרנאינה' במונאצ'יל
**מה לעשות: ערוץ קאהורוס **
בעקבות מסלולו של נהר מונאצ'יל - כאן המים הם תמיד הגיבור - ומאותה עיירה, רק כמה קילומטרים משם, הטבע ייתן לך כמה מהגלויות שמזמינות אותך להכיר את סיירה נבאדה לעומק: ערוץ של הקאהורס.
נקיקים תלולים, מנהרות אבן, מפלים וא גשר תלוי מרהיב אורכו 63 מטרים הפכו את האזור הזה לאחד מהאזורים טיולים הכי מעורר תיאבון במחוז גרנדה. זה מושלם לעשות כמשפחה , כן, עם ילדים מעל גיל 8 ומוכנים להרפתקאות, מכיוון שהכביש רטוב, הוא עולה בעלייה ולפעמים, כדי לא להחליק על חזזיות וצמחי גדות נהר, צריך ללכת בזהירות. ולמרות שיש מאות מסלולים בדרגות קושי שונות שמתחילים מהעיירה עצמה, ללוס קאהרוס יש יופי מיוחד בסתיו שמייחד אותה.
הקאבס, מונצ'יל
מסלול ה-ACEQUIAS (לפני שהם נעלמים)
עוד מהמסלולים שהכי מספרים לנו על הנוף הזה – הפעם שנבנה ביד האדם – הוא Ruta de las Acequias. הוא עובר דרך שכונת מונצ'יל (היזהרו שהיא אינה זהה לעיירה מונצ'יל) ומייצגת מורשת טבעית ממוצא ערבי עם מערכת השקיה אקולוגית ובת קיימא , אחת הגדולות בספרד, עם יותר מ-1,000 קילומטרים העוברים דרך ערי העמק.
עם זאת, לדברי רפאל נבארו, סופר מקומי שהרומן שלו, ארץ עירומה, מתרחש באותו עמק, התעלות נקראים להיעלם , בהיותם נטושים מאז נעלמו האיכרים המסורתיים האחרונים של העמק. כרגע, אף אחד, אפילו לא המינהל, לא אחראי על תיקונם.
"היום אין אף אחד שמסוגל לשמר את התעלות , של לקחת תרמיל עמוס בכלים ולטפס במעלה ההר במשך ארבע שעות כדי לתקן אחד שנשבר ודולף מים. האיכרים עשו זאת כשהיו בני 80 וטיפסו על ההר. כוחו היה מרשים. האם אנחנו מסוגלים לעשות זאת בעצמנו? אני חושש שלא. בלי התעלות העמק לא נשמר . ולהעריך את עבודתם של האנשים האלה, להציל את העקרונות שאיפשרו את החיים האלה, היחס שלהם עם הטבע... חשוב לי מאוד", הוא מסביר.
תוואי ערוצי ההשקיה של מונצ'יל
בעלי מלאכה, מסלולים, טיפוס...
מכיוון שמונאצ'יל היא העירייה שאליה שייכת סיירה נבאדה, האמת היא שהאפשרויות הן עצומות, מ שבילי סוסים או על אופני הרים דרך ההרים – בקושי פחות או יותר – כדי לטפס עליו או לסייר בו עם מדריכים מוסמכים בלילות הקיץ כדי ליהנות מהשמים המוגנים הללו.
אם אתה הולך לעשות קניות, זה לא יהיה רע לעשות את זה בין שלך יצרנים מקומיים . כאן תמצאו, למשל, אחד מה חברות שיבוץ העתיק ביותר בגרנדה, שיבוץ איסידרו , שעובד על מלאכה זו כבר שמונה דורות, המורכבת מהרכבה חתיכות עץ קטנות לעבוד בנגרות. אבל גם הקרמיקה המסורתית של גרנדה קרמיקה בלאס . שם תוכלו לראות את האומנים איך הם עובדים עם התנור הזה, מהעתיקים במחוז, ואיך הם צובעים כל אחד מהחלקים שלו.
הישארו במערה
חוויה נוספת שיכולה להיות הרפתקה, במיוחד אם אתם הולכים עם ילדים או בתכנית רומנטית, היא לינה באחד מבתי המערות הרבים שקיימים בעירייה, כמו למשל בית מערת מונטסל . תמצאו אינטרנט אלחוטי, בריכת שחייה, מרכז העיירה מונצ'יל במרחק צעדים ספורים בלבד, אבל... מעל לכל, נופים מדהימים של העמק ליהנות מהם בשקיעה מהמרפסת.