לגלות את פריוראט: תיירות יין וגידול גפנים הרואי
נסענו לאחד מה האזורים היפים ביותר של קטלוניה, ים והרים , של טבע ויין. יותר מ 80 קילומטרים של חופי גן עדן, ה חוף זהב הוא יכול להתפאר באקלים כמעט מיוחס, עם שמיים כחולים כמעט לא אמיתיים במהלך היום ומנוקדים בכוכבים עם רדת הלילה.
ארץ שבה יש לך הכל
נחתנו באחד התכשיטים של התיירות שלנו, יעד בו נוכל למצוא אפשרויות לכל הטעמים. בקוסטה דאורדה, ל** טרגונה ** יש אתר ארכיאולוגי שהוכרז כאתר מורשת עולמית מאז שנת 2000 ומושך אליו אלפי תיירים מדי שנה אוהבי ההיסטוריה והעולם העתיק.
בגלל ה העיר טרקו זו הייתה אחת הערים החשובות ביותר בהיספניה הרומית עוד במאה ה-1 לפני הספירה. ג' וליהנות מעושרו המונומנטלי זו זכות אמיתית.
בנוסף, אנחנו נמצאים בארץ שהיא חוף, הר, עמק ונהר. הפריוראט מתנשא ומנוקד במגוון נופי סרטים, מתאר על ידי כרמים, עצי זית ועצי שקד המתנשאים מעל רצפת ליקורלה כהה.
חלק זה של קטלוניה הוא אחד המועדפים על אוהבי טרקים, כמו ה מסלולי הרים להמציא מסלולי טיול שמתחברים למנזרים נפלאים כמו זה של סנטה מריה דה פובלט , גם אתר מורשת עולמית ואייקון של המסדר הציסטרציאני.
לדבר על קוסטה דאורדה זה לדבר על קלצ'טים עם רומסקו, מכפרים אבודים וכמובן יין.
עם שבעה ערכים של מוצא , ה תיירות יין זה אחד המאכלים החזקים שלו. יין, כאן, משחק בליגה א', מכיוון שאנו נמצאים בטריטוריה של פנדס, קאווה ואחד מפלאי סצנת היין שלנו: הפריוראט.
מנזר סנטה מריה דה פובלט
הפריוראט: יעד שבו הזמן עומד מלכת
אחת התחושות שעוברות בגוף כשמגיעים לאזור פריוראט היא שהזמן נעצר בשלב מסוים. אזור זה השתלט על ידי ה סרצנים עד המאה ה-12, אז נבנתה **כנסיית סנטה מריה דה סיורנה (1154)**, אחת הדוגמאות הבודדות של רומנסקי שקיימים בקטלוניה ושמצב השימור שלהם ללא דופי.
סיורנה, רחובות מרוצפים ובתי אבן שראו מאות שנים חולפות, הוא יעד שזוכה לשבחים רבים על ידי חובבי טיפוס הרים וטיפוס ויש לו מפלט עם נופים יקרי ערך.
משנת 1194 תאריכים בית השכר של אסקלאדי , הנחשב לבית החירות הראשון שנבנה בארצנו, הממוקם ב תות מונטסנט בעיירה הנושאת את אותו השם. למעשה, אזור פריוראט חייב את שמו לאכסניה זו ולתושבי מוררה דה מונטסנט הם ממשיכים לייצר את אותו יין שהנזירים הכינו לפני אלף שנים.
באותה מאה המפואר מנזר פובלט, מרהיב מנזר ציסטרסיאן שהיה הפנתיאון של כתר אראגון עד הכחדתו ואשר גם הוא חלק מאתר המורשת העולמית של פריוראט מאז 1991. הקלויסטר בסגנון גותי מרהיב.
בפריוראט נוכל למצוא גם נפלאות של אמנות המערות כאוצר העיירה קפנס . בסך הכל 19 הפקדות שבו מיוצגות כ-150 דמויות של בני אדם ובעלי חיים בנות 3,000 עד 10,000 שנים. הם התגלו בשנת 2006 וניתן לבקר בהם במשך קצת יותר משנתיים, מה שהופך את האזור ליעד אטרקטיבי מאוד עבור חובבי היסטוריה ופליאונטולוגיה.
סביבת מרגלף, תענוג למטפסים
מונטסנט ומעברי האבן היבשים
רכס הרי מונטסנט הוא עוד אחד מהאטרקציות הרבות של פריוראט. הוא הוכרז כפארק טבע בשנת 2002 ויש לו 11 מסלולי טיול , כולם עם שילוט מושלם ועם אזורי הבילוי שלהם.
ה ספורט במגע עם הטבע זה חיוני בתחום הזה, ויותר מכך לאוהבי צפר, שכן אנחנו בבית בז נודד, ינשוף נשר ונשר בונלי.
ה מסלול מרגלף הוא ידוע בזכות חובבי הטיפוס בשל המסלולים הרבים הקיימים בסביבת העיירה לעיסוק בספורט זה.
הרפתקה חיונית נוספת בפריוראט היא דרך האבן היבשה. בנייה מסוג זה מצויה בשפע באזור ומהווה חלק מתעודת הזהות של האזור. מסלול מאוד מעניין הוא זה שמתחיל מהאזור של הטאולים , מנוקד בסוג זה של בנייה שהיה שייך לאיכרים לשעבר. ממכלאות ועד צריפים ישנים, האבן היבשה מראה לנו חלק מהמקור הצנוע של האדמות הללו שחיו בכפר.
נוף ליד Capçanes
תיירות יין ותרבות גבורה
פריוראט מריח ענבים ושדות ומפיץ את הניחוח הזה במשך מאות שנים. מסורת היין באזור זה מתחילה יותר מאלף שנים, כאשר ה נזירים קרתוזיאנים הכינו את היין שלהם. מאז, יינות פריוראט תמיד תופסים עמדות נכבדות בתחום סצנה לאומית ובינלאומית.
האורוגרפיה של פריוראט מחוספסת מאוד וטיפוח הגפנים מסובך למדי. למעשה, חלק מהגפנים ממוקמות על מדרונות מסחררים עד כדי כך הבציר שלו הופך להישג לא קטן (לכן הוא נכלל בשיחה גידול גפנים הרואי ליד כרמים מרהיבים כמו אלה של Ribeira Sacra או אלה של Cangas), וביקור בהם הוא משהו שאתה צריך לעשות לפחות פעם אחת בחייך. עד לגובה של עד 700 מטר מגיעים לכרמים אלו.
מצד שני, ישנם שני גורמים שהופכים את יינות פריוראט לטעימים כל כך. מצד אחד האקלים האופייני לאזור זה , המעניק לגפן חוזק ייחודי, המאפשר לה להסתגל לקרקע. ומצד שני, קרקע , שיש לו תכונה ייחודית, מורכבת ברובה ליקורלה , מעין צפחה המסייעת בספיגה ובאגירת מים. בדרך זו, הוא מעדיף את צמיחת הגפן ו מאפשר גידול של ענבים באיכות הגבוהה ביותר.
הפריוראט מוכן מאוד למטייל שאוהב יין. ניתן לבקר ברבים מהיקבים המרכיבים את גידול הגפנים ההרואי הזה וניתן לגלות את כל המסתורין של האמנות המוזרה הזו תוך כדי אחד מהיינות היקרים שלו נטעם.
סיור בכרמים זה לא הכל: את ריח החבית ואת ההיסטוריה של המשפחה אפשר לגלות ביקבים כמו ** קלו מוגדור ,** ולנסות לחם עשוי יין בליווי שמן אורגני, למשל.
האקלים של אזור זה נותן לגפן חוזק ייחודי
ב Escadei אתה יכול לבקר ביקב סלרס סקאלה דיי , בן יותר ממאה שנה, מחווה ליריד הסבוור של האזור מבחינת יינות.
רק 15 קילומטרים מהמנזר, באותו אזור שבו טיפחו הנזירים הקרתוזיים את הגפנים שלהם, נמצא **האירוח המושלם, Terra Dominicata** _(Road T-702 Km 13) _, מלון יוקרתי לשקוע בשקט נתק בין הנופים המרהיבים ביותר של פארק הטבע מונטסנט. בנוסף לבר ובריכת שחייה, במלון שוכנת מסעדת אלמה מטר, מקדש גסטרונומי המתמקד בתוצר המרשים של קרבה ועם רשימת יינות מרשימה הכוללת יותר מ-250 הפניות.
חובה לראות גם את ** Celler de Capçanes ,** אחד היקבים הבודדים בארצנו המייצרים יין כשר וזו הפכה לעיון עולמי, והציבה את יינותיה בין הטובים בעולם. כל תהליך הייצור בפיקוח רב; ההנאה מיינות אלו היא מיוחדת מאוד, שכן בחצי האי האיברי לא נעשה יין כשר מאז גירוש היהודים במאה ה-15.
האם ידעת...?
השם של צ'רטרהאוס של אסקלאדי זה נובע, לפי האגדה, מרועה צאן שראה בחלום איך כמה מלאכים עולים לשמים דרך סולם בין כמה עצי אורן. הנזירים של אז ראו בו סימן אלוהי ובנו בו את המנזר. סקאלה דיי בלטינית זה אומר "מדרגות לאלוהים".
ה שרידי טירת סיורנה הם ממוקמים על גבי סלע שממנו נאמר שעבדאלזיה, המלכה המורית שחיה שם, נשבעה למות במקום להיכנע לנוצרים. כשראתה את עצמה ממוקמת בפינה, אומרים שהיא קפצה לריק כדי למלא את שבועתה.
בתוך ה פרסי היין העולמי של Decanter , תחרות יין יוקרתית שמארגן המגזין בַּקבּוּק, נבחרים היינות הטובים ביותר בעולם. Les Ones Samsó de Bodegas y Viñedos Cal Grau היו הגיבורים בין 50 הטובים ביותר השנה 2019 . בשנת 2015, Clos Cypres 2013 מיקב Costers del Priorat נחשב היין השלישי הטוב בעולם על ידי אותו מגזין.
מלחמת האזרחים הותירה עקבות בפריוראט בשל קרבתה ל- קרב האברו . אחד מהם הוא ה מערת סנטה לוסיה בביסבל דה פאלסט. זה שימש כבית חולים עבור הצד הרפובליקני, ובנוסף למיטות, היו כמה חדרי ניתוח. אומרים שהמים ממקורם עוזרים לרפא מחלות עיניים.
באל פריוראט יש קתדרלת יין שאתם חייבים לבקר בה . אנחנו מדברים על ה Falset Marca Cooperative, עבודתו של סזאר מרטנל (תלמידו של גאודי) משנת 1919. ה קורנודלה דה מונטסנט זוהי קתדרלת יין נוספת ששווה ביקור בהתחשב בסמיכותה.
אחת הסיבות לכך שהעיירה פוררה היא יעד מאוד מוזר לבקר בו היא בגלל מספר רב של שעוני שמש שניתן למצוא בין רחובותיה.
את הוורמוט שמכינים בפריוראט אי אפשר לתאר. עדיף ללכת ולנסות.
לדבר על פריוראט זה לדבר על יין