לה פלורנס הוא אחד מאותם יינות שמסתירים סיפור ששווה לספר. במקרה שלו, ההתגברות, אהבת האנשים ואמא הם הגיבורים. למעשה, התווית שלו, עם קליגרפיה יפה וציפור קטנה חותמת, הם הרמזים שאנחנו צריכים.
הכל התחיל בקאלף
פלורנטינה גרה בבית צנוע בקאלף, עיירה קטנה ב אזור קטאלוני אנויה . היא נהנתה מחיים שקטים, היה לה חבר רשמי והיא מתכננת להתחתן.
הוא גדל שם, בסביבה שבעיני כל אחד נראתה בטוחה ושלווה. אבל פלורנטינה הייתה , מדקות חייו הראשונות, ניצול, כמעט חריג.
אמו הביאה אותה לעולם לפני זמנה , כשהוא שקל קצת יותר מקילו, ומת זמן קצר לאחר שנולדה פלורנטינה. זה היה תינוק שברירי למראה, עם קו חיים שיכול להישבר בכל רגע והוא כבר איבד את אחד מעמודי התווך החשובים ביותר של קיומו.
אביו , שהיה מאוהב עמוקות באשתו, שקע בעצב . אלמן, עם תינוק שברירי כמו חיי הנישואין שלו, שהלכו ונעלמו באותה תקופה, ונאלץ להביא את פלורנטינה הקטנה, ואת עצמו, קדימה.
אבל הילדה הקטנה הייתה חזקה, חזקה מאוד.
תמונה ישנה של העיר.
בעזרת אחות רטובה, הילדה היא גדלה לאישה צעירה וחזקה שהוא מזדקן ו עזר ב בית חווה קטלאנית מסורתית במקום שבו הוא גר, מקום שבו תמיד ראה צלחות של אוכל בשפע, אם כי צנוע, על השולחן. היה צורך להשיב את כוחם של הפועלים שעבדו וסייעו במשימות המשק.
חיים של שינויים
המלחמה נכנסה לחייה כשהייתה צעירה מאוד, והיא לא יכלה ללכת לבית הספר. פלורנטין הוא בקושי ידע להוסיף, לגרוע ולכתוב. כשעשה זאת, הוא עשה הרבה שגיאות כתיב; עם זאת, כתב ידו היה מעודן, אלגנטי; כתב ידו היה יפה בשלווה עדינה, עם רמז השבריריות הזה שהיא הכירה כל כך טוב מהדקות הראשונות של חייה.
פלורנטינה נישאה לאדם מעיירה סמוכה שאורח חייו היה להכין ולתקן מזרני צמר . הוא הקדיש את עצמו לביטול התפירה, הסרת הצמר, לקלף אותו כדי לנפח אותו, להכות אותו במקל אגוזי לוז ומילוי מחדש של המזרן, שהחזיר לו את המרקם הספוגי והרך ויכול היה להחזיק עוד שנה-שנתיים במצב מושלם. לאחר הזמן הזה, התחל מחדש.
הגעתם של טכנולוגיות חדשות בעניין השינה הזה מיותרת את עבודת יצרנית המזרונים ופלורנטינה ובעלה נאלצו לקבל את ההחלטה הקשה של כַּעַס ברצלונה לחיות כדי ליצור עתיד טוב.
היא, כמובן, לא לקחה את זה טוב. ידעתי שאני אתגעגע לכל מה שגדלתי עליו. : קאלף, הכבשים, השולחנות המלאים באנשים שבאו מהשדות לאכול, הנוף, שירת הציפורים...
אהבת הארץ.
דג זהב "אלמוות".
התפטרה, אך בעלת אופי, פלורנטינה הציבה לבעלה תנאי לעזוב את העיר: " תהיה לי ציפור בברצלונה לשמוע אותו שר ולחבר אותי", אמר לה. הוא, מופתע אך מלא חמלה, קיבל, אם כי גם הציב את מצבו: " בסדר, פלורנטינה, אבל כשהציפור תמות, לא יהיו יותר”.
ואמר ועשה; הם עזבו לעיר ופלורנטינה עדיין התגעגעה לביתה, אבל הייתה לה את הנחמה להקשיב לשרה של החוחית שלה. הוא ליווה אותה במשך 53 שנים…
אם לוקחים בחשבון שחייהן של הציפורים האלה בדרך כלל לא עולים, עם מזל, על 12 שנים, זה היה נס אמיתי. או שאולי זה לא היה... כי פלורנטינה הצליחה בכל הזמן הזה להחליף את הציפורית שלך כשהיא מתה, והיא תמיד הייתה מסוגלת להחזיק אחד בכלוב מבלי שבעלה ישים לב.
קטן היה…
ויוסף הגיע
פלורנטינה גידלה את ילדיה בעיר, אם כי בכל סוף שבוע געגועים הביתה נרפאו על ידי חזרה לכפר.
הקטן, ג'וזף, עדיין זוכר את הימים ההם שהם בילו הרחק מהטירוף האורבני הזה שגרם לפלורנטינה כל כך לא נוח, לה פלורנס, כמו שג'וזפ אהב לקרוא לה.
הילד הפך לגבר ויצר קריירה מבטיחה הקשורה לחיים בברצלונה, אבל הוא לא שכח את אחר הצהריים של נשף וסנדוויץ' בקאלף.
הכרם של ג'וזפ גראו.
הנוסטלגיה שהציפה את אמו כשנאלצה לעבור לעיר הגיעה גם לג'וזף, שבא להתגעגע לכפר, אם כי במקום לרעות או לחיים בבית החווה, הוא החליט לטפח את הכרם ובחר ב-Capçanes , עיירה קטנה במונטסנט, ללמוד להיות כורם.
עם השנים, התחביב הפך לתשוקה גוברת ולחלום של יוסף גראו זה לבש צורה נוזלית. הוא התחיל לחלום על יינות בו הוא מחפש ללא לאות את העדינות המשתלבת עם אופייה של הארץ שבה הם נולדים.
כאשר יוסף הוא מצא חלקת גרנאש ישנה , ששרד למרות קשיי האקלים, השנים והנטישה הכפרית, הוא אמר שהוא יכין יין עם הענבים שלו המסוגל לשקף את העדינות שעד אז הוא רדף ללא לאות. והוא התחיל לעבוד.
כשטעם אותו, הוא מצא אדום שהפגין את האופי החזק הזה, את החיבור הזה לטריטוריה ואת האלגנטיות העדינה ההיא שהזכירה לו, ללא ספק, את אמו.
ליין הזה יכול להיות רק שם אחד: לה פלורנס , פרי אהבת הארץ, לחיי הכפר והנוף שלמד מהאישה שנתנה לו חיים.
תווית מלאה במשמעות.
על התווית של לה פלורנס אתה יכול לראות ציפור קטנה , שמזכיר את החוחיית האלמותית ההיא שליוותה את פלורנטינה כל כך הרבה שנים ו זה היה הקשר שלו לאנשים.
והשם הוא כתוב בקליגרפיה יפה , זהירה, מוקפדת: זה כתב ידה של הילדה ההיא שעם קצת יותר מקילו, היה לפניה סיפור שטרם נכתב, אבל זה ייתן עבור ספר שלם.
סיפור לקריאה, פתיחת הפקק, כמובן, בקבוק לה פלורנס, יין עם סיפור ששווה לספר. ולפגוש.