אנקו אטקסה, אנחל לאון, בגוניה רודריגו, לוסיה פרייטס, פרנסיס פניגו ואנדוני לואיס אדוריז הם רק חלק מהשפים שידליקו את המדורות PortAmerica 2022, מהדורה חדשה של הפסטיבל בגליציה שמתמזגת מוזיקה וגסטרונומיה בטבע פראי.
לאחר הפסקה שנכפתה על ידי המגיפה, המינוי חוזר למפעל הסוכר פורטאס, בקלדאס דה רייס (פונטוודרה), מ 2 עד 5 ביוני עם פוסטר בראשות להקות ואמנים כמו לורי מאיירס, נאתי פלוסו, דלאפורט, Rozalén, Depedro, El Columpio Asesino, La la love you, Xoel López ו-WOS.
מוזיקה, טבע וגסטרונומיה בפורטאמריקה, פונטוודרה.
התוכנית של ה סעיף גסטרונומי, נקרא Showrocking והוזמנה מתחילת הפסטיבל על ידי ה השף הגליציאני פפה סולה, הוא יורכב מטאפאס שכמעט 40 שפים, רבים מהם זכו בכוכבי מישלן וסוליות Repsol, יצרו באופן בלעדי לאירוע.
חאבייר אולרוס, מקולר דה פאו** (O Grove), ייקח, למשל, תבשיל תרד עם חלב ערמונים; ויקי סביליה, מ-Arrels* (סגונטו), צ'ימו דה טיטאינה - לחמנייה ממולאת רטטוי - ו ארתור מרטינס, מאורט* (ברצלונה), חוממיסו שעועית גאנקסט וצלופח במרינדה.
שפים אוהבים לוחם דייגו (DSTAge, מדריד); Nagore Irazuegi ורודריגו G. Fonseca (ארימה, מדריד); יולנדה ליאון וחואנג'ו פרס (בישול, לאון)... ועוד הרבה שמות נהדרים של הגסטרונומיה שלנו.
בנוסף, על הקינוחים יהיו אחראים מורים כגון אוריול בלאגר מ הדוכסית הקטנה (מדריד), מי ירחיב את הקלאסיקה שלו Panettone, שרה פקנו, מגב' רובינסון (ויגו), ולריה אוליברי, מלאס חולס (ליסבואה). יותר מ 80 הכנות לפסטיבל שבמהדורות קודמות היה כמעט 28,000 משתתפים. מחיר כל צלחת יעמוד על 4 יורו. הם גם מכריזים הופעות מפתיעות במטבחים.
פוסטר PortAmerica 2022.
למי שאין מספיק, הפסטיבל יהיה שוק כישרונות הלחין על ידי מעצבים ויוצרי גליציה, ובצהריים בשבת 4 וראשון 5 ביוני יתקיים א סשן ורמוט עם קונצרטים פתוחים לקהל הרחב ב-A Tafona, במרכז Caldas de Reis (עיירה שהיא חלק מ-Via Verde de Galicia וה-Camino Portugués).
מהארגון הם גם משיקים את מחויבותם לאיכות הסביבה שכן, לפי מה שהם מאשרים, "ה שילוב של ה קיימות באירוע הוא לממד אותו ולבצע אותו עם משאבים חברתיים, כלכליים וסביבתיים זמינים מבלי לפגוע במשאבים של הדורות הבאים. מבוסס על הדגם של כלכלה מעגלית , מפורט אמריקה אנחנו עובדים לקראת ה קיימות הפסטיבל פועל בשתי חזיתות יסוד, ה סביבה מקומית (כלכלי וחברתי) וה סביבה טבעית".
מדובר ביישום א כלכלה חדשה , מעגלי -לא ליניארי-, מבוסס על עקרון סגירת ה "מעגל החיים" של מוצרים, שירותים, פסולת, חומרים, מים ואנרגיה.
עדיין יש כרטיסים לשלושת ימי הפסטיבל (€69.55) באתר הרשמי שלו, וכן כרטיסים בודדים לכל אחד מהימים (€33). יש להם מתחם קמפינג בסביבת המקום והארגון הודיע שיהיו אוטובוס יומי ישיר לפסטיבל שמקורו בעיקרו ערים גליציה: א קורוניה, סנטיאגו, פונטוודרה, קמבאדוס-וילאגרסיה דה ארוסה וויגו.