בשנות ה-70 וה-80 החלה קוסטה בראווה לזרוח , כל מי שרצה להשקיע הלך לחוף, לחופים ולמצוקיו בחיפוש אחר הפינה עם מיטב נופי הים התיכון. הסביבה הכפרית של האמפורדה ובתי החווה שלה ננטשו במקצת לאחר מאות שנים של עבודה בשטח . אם כי אז כמה אנשי חזון האמינו שיש בהם פוטנציאל ושאולי מאוחר יותר החוות הללו יחיו מחדש את שנות הפאר שלהן.
עוד מטורנט , הממוקם בעיירה טורנט, בין בגור לפאלס, מקורו כבית אחוזה בשנת 1751. מיקומו הפריבילגי (מכאן ניתן לראות את איי מדיס, בגור, פאלס, קאללה דה פאלפרוגל...) ו שושלת של משפחה חזקה הם הפכו אותו לבית חווה עצמאי שכיוון את השדות והכלכלה של אזור זה של אמפורדה . בבית זה יוצרו שמן, לחם, נקניקיות ואוכלוסיית הסביבה סופקה באמצעות סחר חליפין. אבל המאות חלפו וה"מסה" הזו שבה היו חיים קודם לכן ננטשה, עד שבשנות ה-80 היא שוחזרה כמלון.
עשרות שנים מאוחר יותר, מלונות אוניקו יהפכו אותו לאחד המקומות הנחשקים והמובחרים ביותר באמפורדה . והתגשמה הנבואה שיום אחד כל מה שנרצה זה לחזור לישון בשמחה בין שדות וכרמים.
בית חווה משנת 1751.
המלון
Mas de Torrent פתחה את שעריה במרץ 2020 . ולמרות העובדה שהפתיחה הייתה במקביל לתחילת המגיפה, הם הצליחו להפוך אותה ולפתוח מחדש עם עוד יותר אנרגיה בקיץ. עד כדי כך ש-39 הסוויטות שלו תמיד תפוסות. לסוד שלו יש הרבה ניואנסים...
חמישה כוכבים זה משלב בצורה מושלמת מסורת עם מודרניות . בראשות מעצבת הפנים Pilar García Nieto, הם יצרו סביבה מסורתית אך מודרנית, כלומר כזו שבה אתה מרגיש בבית אבל עם האלגנטיות של מלון יוקרה. חדרים גדולים עם ספות בגוונים חמימים, קמינים, סידורי פרחים נדיבים ונרות המעניקים ארומה ייחודית הופכים את הרושם הראשוני לנעים מאוד.
Mas de Torrent -800 מ"ר של פני השטח - מוקף בטבע מקומי, בוסתן, הקונסטרוקציות החדשות של הסוויטות עם בריכה פרטית, עצי לימון ותפוז, בוסתן אקולוגי, סוויטה אקולוגית , וילה פרטית עם קיבולת למשפחה של כחמישה נפשות, נמל מסוקים לכשלושה מסוקים והמסעדה הנהדרת של רמון פרייקסה.
בנוסף ל MasSpa , סדנה בה מקיימים פעילויות, מרפסת גדולה עם בריכת שחייה המשקיפה על המסעדה בה מתקיימות ארוחות בוקר, מגרשי פאדל וטניס ושביל המתחבר עם העיירה טורנט. אי אפשר לבקש יותר!
ברוכים הבאים להרגע.
אל מאס הוא הבניין הראשי שבו נמצאים הקבלה והטרקלינים שם נעים מאוד לשבת ולקרוא או ליהנות מקוקטייל או קפה בחום הקמינים המפוזרים בחדרי אבן מסוידים שונים. הרפורמה החדשה ניסתה לשמר את המהות המסורתית של בית החווה , כך שקל להיתקל בבאר הישנה שעדיין מספקת מים לנכס (למעשה, היא יכולה להיות עצמאית), רצפות האבן הישנות או בית בד.
בחדרים העליונים - בהם ישנה השירות במאה ה-18 - נוצרו סוויטות נעימות עם נוף מרהיב של הסביבה כולה. עד כדי כך שתוכלו לראות את איי מדיס . Virgen del Carmen, הפטרון של המלחים, שומר על החדרים הללו ומזכיר לנו את העבר הכפרי והימי של אזור זה של האמפורדה.
מחוברים לטיולים נעימים מבית החווה הראשי הסוויטות עם בריכה פרטית . חדרים אלה מושלמים לשהייה ארוכה מכיוון שיש להם כמעט הכל כדי להרגיש בבית. עם 55 מ"ר יש להם חדר שינה, סלון, חדר הלבשה ומרפסת עם בריכה פרטית. למקלחות הגשם XXL שלה יש אביזרי מותג Serena וחלוקי רחצה ומגבות סופר נחמדים.
המצעים מכותנה מצרית והכריות והשמיכות מיקרופייבר. אתה יכול לדמיין איך זה לישון במיטות שלהם, נכון?
הסוויטות עם בריכת השחייה של Mas de Torrent.
עוד אחד מהסודות של מאס דה טורנט הוא שלו סוויטת טבע , שלא מורגש לחלוטין בסביבתו, אבל שווה ביקור. חדר זוגי זה, שתמצאו ממש ליד הפרדס ושדות הלבנדר שלו בצורת קובייה שחורה, הוא לגמרי עצמאי.
יש לו 55 מ"ר, מרפסת וגינה פרטית, ו המאפיין העיקרי שלו הוא שהוא בנוי עם 100% חומרים ברי קיימא : מרהיט העץ בעבודת יד ועד למזרן Sleep Green.
כמה מטרים משם נמצא סוויטת המגורים , הוילה האקסקלוסיבית ביותר במאס דה טורנט, המיועדת למשפחות. בית עצמאי של 145 מ"ר מופץ בסלון, חדר אוכל, חדר רחצה חינם ושני חדרי רחצה מלאים עם אור טבעי, מטבח, שני חדרי שינה, גינה עם מרפסת, בריכה פרטית מחוממת, מוסך משלו וגישה פרטית.
Mas de Torrent מיועד לחופשה שבה אינכם צריכים לחשוב על שום דבר מלבד ליהנות ולנוח . וגם אם כל החדרים שלו שמורים, זה לעולם לא ייתן לך הרגשה שיש הרבה אנשים: האווירה תמיד שקטה ורגועה.
יקב מאס דה טורנט. יפה, נכון?
המסעדה
אם הגעתם עד הלום אתם גם תימשכו על ידי ה מטבח קטלאני מסורתי שמתממש ברעיונות של השף רמון פרייקסה . השף, יליד אזור זה של קטלוניה, מכיר את המתכונים המסורתיים ביותר והפך אותם והפך אותם למנות סנסציוניות וטעימות מאוד. ולמי שמחפש תפריט בריא יומי, הוא יצר ' דיאטת גסטרו שלא מגיע ל-1,500 קלוריות ביום.
החלל המוקדש לגסטרונומיה כבר שווה ביקור בפני עצמו. בתוכו נמצא ה אולם אמפורדה , שמציע תפריט מזדמן יותר מסוג בר, בר הקוקטיילים חתום על ידי מנאל ויהי , היקב בו נערכים בדרך כלל טעימות ואירועים, וחדר פרטי לארוחות ערב וצהריים אינטימיות יותר, וכן חדר האוכל של מסעדת Ramón Freixa עצמה.
המסעדה.
מה תמצאו בצלחות שלהם? המאפיין העיקרי של המטבח שלו הוא שהוא "קסולנה", כלומר כאילו היית בבית. התפריט שהוא מציע (גם לאורחים שאינם מלונות) מבוסס על מנות ראשונות רכות וטעימות,** מנות עיקריות בשריות ודגים**, גם לצמחונים, וקינוחים טעימים. בכל עונה היא מתאימה אותם למוצרים העונתיים ולמה שהבוסתן מייצר.
במקרה שלנו הצלחנו לבדוק כמה לביבות בקלה טעימות , פרחי קישואים עם חומוס דלעת אפוי, אורז יבש עם דיונון, זנב נזיד עם "הכל קרמט" או סרטנים מלוחים, מוצר כוכב של קוסטה בראווה. כמו גם טורבוט מפתיע בנקודה שלו**.
יש כמה מנות חיוניות ושנמשכות גם עם השינויים בתפריט, כמו למשל קרוקטים Rostit (צָלִי), עוף pagés עם סקמפי , ה קנלוני רוסטיט עם בשמל גראטן גַל תבשיל שוק דגים עם רוטב רומסקו . תנו לעצמכם לקבל עצה מצוות פרייקסה והסומלייה שלו להתאים את המנות שלהם.
הכלים שלך.
ראה תמונות: 15 נופים לחלום עליהם בקוסטה בראווה
מה לעשות במאס דה טורנט
בנוסף למנוחה בגנים שלה, Mas de Torrent היא פעילויות מעניינות ללא הפסקה . מדי שבוע היא מציעה דברים חדשים, מטעימות יין במרתפים ועד לטעימות תה או גבינה. איתם אי אפשר להשתעמם כי הם גם מתאימים לטעמך.
אם ספורט הוא הקטע שלך, הם מציעים שיעורים פרטיים בטניס, גולף וטניס משוטים, כמו גם אופניים לרכיבות באזור. אחד האהובים עלי הם סדנאות היוגה שלהם, מדי בוקר נהנית קבוצה מצומצמת מאוד (בשל אמצעים סניטריים) משיעור להרכיב את הגוף והנפש בחזרה ולהתחיל את היום בראש שקט. השיעורים מתקיימים ב"סדנא", חדר רב תכליתי המשמש גם לסדנאות ארעיות נוספות המתקיימות בכל סוף שבוע.
במקרה שלי, אתה יכול להשתתף בסדנת פרחים משעשעת עם זר ברצלונה שבו למדנו איך להכין זר סתיו פראי . אבל יש עוד הרבה, למשל קרמיקה או תכשיטים. כדי להישאר מעודכנים עליך לעקוב אחריהם ברשתות החברתיות שלהם.
אם אתה רוצה להתעמק ביוגה, האפשרות הטובה ביותר תהיה להשתתף בנסיגות היוגה שלהם. המשחק הבא מתרחש בין ה-22 ל-25 באוקטובר , אבל אם אתה לא מגיע בזמן אל תדאג כי הם עושים יותר במהלך השנה. מיום חמישי עד ראשון, היוגי שרה בלום אחראית על השיעורים המכוונים: גם ויניאסה יוגה וגם ויניאסה נידרה.
כדי להשלים את השהות אתה יכול לתת לעצמך להיכנס MasSpa, מתחם של 600 מ"ר שנועד להרגיע את הנפש והגוף באמצעות טיפול הוליסטי . עם גישה חופשית ללקוחות בלבד, MasSpa מציע בריכה מחוממת ואזור מים, אחד קר ב-14º והשני חם ב-38º. בנוסף לסאונה וחמאם. ומה הייתם חושבים אם לכולם היה נופים של גן יפני עדין?
גם ל-MasSpa יש חדר כושר וטיפולי פנים וגוף על פי בקשה.
MasSpa: מתחם להירגע עם טיפול הוליסטי.
מעבר להכי הרבה
איך יכול להיות יום במאס דה טורנט? אילו פעילויות אתה יכול לעשות מחוץ למאס? תוכלו להתחיל את היום עם ארוחת בוקר קונטיננטלית טובה או א-לה-קארט . כמה ביצי בנדיקט טעימות או חביתה טרייה עם פטריות עונתיות, בליווי כמה מיצי ניקוי רעלים סחוטים טריים וקרואסונים טריים טעימים.
ואחרי שהתמתחתם, לכו לעיירה טורנט כדי לראות אותה מוזיאון ריבה , שהושקה על ידי הסופרת והטבחית ג'ורג'ינה רגאס בשנת 2004. הם מארגנים סדנאות, קורסים ותערוכות המוקדשים למעדן המתוק הזה.
כמובן שאי אפשר לפספס בביקור זה מפלט לכמה מעיירות ימי הביניים היפות ביותר שלה, כמו פאלס או פראטלדה. או לטייל לאורך החוף ב-Begur או Calella de Palafrugell. קוסטה בראווה היא אינסופית.
אם אתה אוהב אמנות, הביקור פר אקסלנס הוא ארמון קאסוולס , המטה של גלריית Miquel Azueta באמפורדה.