כפרי הפריגור השחור, כמו סרלט, ינצחו אתכם
ממוקם קרוב יחסית לספרד, אזור ה- אקוויטניה החדשה הוא מציע הרבה. בירתה, בורדו , המוכר כאתר מורשת עולמית על ידי אונסק"ו מאז 2007, נמצא במיקום אסטרטגי ליד ים לנדס, מוקף בכרמים ועם נהר גארון זורם דרכו.
אבל בורדו היא, מעל הכל, עיר נעימה ורב גזעית, שבה ברים, מסעדות וחנויות ספרים פזורים ברחובות נעימים הנקראים על שם הגילדות הישנות שמילאו אותם, כגון Rue des Argentiers (של צורפים), או Rue du Chai des Farines (של דגנים) העדות הן מלפני הריסת החומות, ואיתה השכונה העממית של סן-פייר להיות פתוח לכיכר הבורסה ולנהר גארון, שלנמלו נהגו להגיע ספינות סחורה; היום עוגנים ספינות שייט.
עלייה על אחת הדוברות המשיטות את הגארון היא דרך מצוינת להכיר את העיר, לראות את החזיתות המשופצות של הרציפים ואת הבתים המפוארים שבהם מה שנקרא "אריסטוקרטיה מעצורים" . נעבור מתחת לגשרים שלו, ונצפה גם במבנה המעוגל והמפותל המרשים בגובה 55 מטר בצורת בקבוק? קַנקַן? בַּקבּוּק? כי בתים עיר תרבויות היין בשכונת Bassins à Flot, המרכז שמטרתו להמחיש את הממד האוניברסלי של היין המפורסם.
במהלך ההליכה אל סדנת טעימות בבית הספר ליין בורדו אתה חוצה את רחוב סנט קתרין, אורכו שלושה קילומטרים, הנחשב למדרחוב הארוך ביותר באירופה ואחד התוססים, בגלל המפגש של החנויות העדכניות, בתי הקפה, הפינוקים, הדוכנים והאנשים, הרבה אנשים, מי הם הופכים אותו ל- משעשע ביותר.
חציית נהר גארון היא חוויה לא קטנה
עוזבים את סנט קתרין, היזהרו מהמודרני חשמליות בורדו של כוח חשמל חדשני, שאינו מרעיש ופועל בשקט ובחריצות ברחבי העיר. זה גם עובר משולש הזהב , שכונה של אישים מפוארים, בה נמצאים שני מבנים סמליים של העיר, כגון תיאטרון נהדר שהמרשל רישלייה בנה במאה ה-18 ושכנתו את מלון גדול , שניהם ניאו-קלאסיים ושניהם נבנו בשליטתו של האדריכל ויקטור לואיס.
מטעימת היין ב- Council Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB) עוזב לדעת קצת יותר על העולם המרתק הזה שמתחיל בשורש של גפן ומסתיים בליטוף החך מכוס יין. מעבר לנהר, הסצנה משתנה. העיר הלבנה הקלאסית בשל האבן הגירנית הנקבובית של הבניינים שלה, הופכת ל- שכונת דרווין , היפסטרי , אקולוגי בר קיימא, שבו היצירתיות והאוונגרד מנצחים, כפי שניתן לראות בממסד מגזין כללי , עם חללים המוקדשים ליין ומוצרים אורגניים.
ביקור חובה ב קתדרלת סנט אנדרה הגותית , המהווה חלק מדרכיו של סנטיאגו דה פראנס, ואשר מפורסמת במקוריותו של מגדל הפעמונים שלו בגובה 50 מטר, פיי-ברלנד, המופרד מהבניין הראשי ומוכתר על ידי נוטרדאם ד'אקוויטן. בין הערביים יורד, ואחרי שעובר מתחת ליפה שער cailhaus של המאה החמש עשרה אנו מגיעים ל כיכר הבורסה , עם מראת המים שלה, שאם היא מושכת ביום, היא אפילו יותר בלילה: חשכת הלילה גורמת למבנים המרשימים של הכיכר, לפנסי הרחוב המוארים, לחשמליות ואפילו לאנשים להשתקף בשטח. מים בבהירות כזו שקשה להבחין בין מציאות לבדיה.
PÉRIGORD השחור: בין יערות ומסורת
בתוך אזור אקוויטניה החדשה, דורדון-פריגור המחלקה היא שמתגאה בכך שיש לה את המספר הגדול ביותר של הכפרים היפים ביותר בצרפת וגסטרונומיה מצוינת בה שולטים הכמהין השחורות, כבד האווז, הפטריות או תות הפריגור. מחולק לארבעת הצבעים המגדירים אותו, פריגור נואר, הממוקם בדרום מזרח האזור, הוא העתיק ביותר. שמו בא מחושך היערות ומכהות הכמהין שלו, בדיוק כפי שהירוק לוקח את שמו מכרי הדשא שלו והלבן מאדמת הגיר. הצעיר מכולם, הפריגור הסגול, מכבד את הפיגמנט של הגפנים שלו.
הקתדרלה הגותית של סנט אנדרה
התחנה הראשונה בפריגורד נואר היא העיירה של La Roque Gageac אשר מיושב מאז הפרהיסטוריה ושוכן בין המצוק לנהר הדורדון, נחשב לאחד היפים בצרפת חזיתות האבן הצהבהבות וגגות הצפחה של הבתים מזדקרים מהאדמה היורדת מהגבעה כמו תוספות ארציות.
במהלך הנסיעה בנהר בדוברות האופייניות לאזור, ניתן לראות את פירוט התריסים הצבעוניים של החלונות, הפרחים והגנים בהם גדלים במבוק, בננות, תאנים ואפילו קקטוסים, לאור מיקרו אקלים סובטרופי שנוצר הודות למיקומו המיוחס. השולט בלב העיר, בולט מנואר ערב , אחוזה לשעבר של ההיסטוריון והתאולוג המפורסם ז'אן טארד, לא הרחק מהריסות של מבצר טרגלודיטים. ובהמשך בניווט הידידותי של הדוברה, מוצגים המבצרים המפוארים של הטירות מאלטריה, לקוסט, קסטלנאוד ומרקיסאק, המפורסמות בגני עץ העץ בני מאות השנים שלהם ובנופים המרהיבים שלהם.
הוא מתחרה בקסם עם La Roque Gageac, הכפר מימי הביניים של Beynac-et-Cazenac , שמקורותיו מתקופת הברונזה. דרך הסמטאות התלולות שלה, הבתים המטופחים עם הגנים המעודנים פונים אל הרחוב טירת ביינאק, אשר, הממוקמת בראש העיירה, נהנית מנופים מרשימים של העמק.
הקירות שלו מדברים על סיימון דה מונפורט , אויב נלהב של תנועת הקתרים, של פליפה אוגוסטו וחואן סינ טירה, של ליאונור דה אקוויטניה וריקרדו קוראזון דה לאון, של מלחמת מאה השנים וגם מסיבות שובבות יותר, כמו תפקידו בצילומי ז'אן ד'ארק , בתו של ד'ארטניאן ועוד הרבה סצנות מעולם הצלולואיד.
הכפר מימי הביניים Beynac-et-Cazenac
SARLAT-LA-CANÉDA, הלב של הפריגורד השחור
גולת הכותרת של סיור אקוויטניה היא בירתה. עיר מימי הביניים, אלגנטית וכיפית, שמריחת כמהין וטעמים של כבד אווז, מוצריה המפנקים, לצד ערמונים, אגוזי מלך, פטריות או תותים, בהתאם לעונה. נחשב כ- העיר הראשונה באירופה במספר המבנים המוגנים למ"ר, כל פינה בסרלט ראויה להסתכל גם ביום וגם באור העמום שמאיר אותה בלילה.
פעם ביקרו בו ויקינגים ואנגלים שהטביעו את חותמם על בירת הפריגור השחור. עם היעלמותה של הדיוקסיה שלו במהלך המהפכה, סרלט נעלם מעיניו במשך כמה עשורים, עד למה שנקרא חוק מלרו משנת 1962 , שמו של שרת התרבות, העוסק בשיקום מבנים מוגנים, הקים אותו לתחייה, החזרתו לעולם.
ח oy היא אחת הערים אליהן מגיעים יותר מבקרים, להוט לטעום את הגסטרונומיה המעודנת שלה ולהרהר בחזיתות הארמונות עם גגות הלוזה, בית העירייה שלו, כנסיית רקולטוס, וההפיכה המפוארת של כנסיית סנטה מריה לשוק מקורה, פרי עבודתו של האדריכל ז'אן נובל , אדריכלות פריצקר 2008.
LASCAUX, המוזיאון הגדול ביותר לאמנות פרהיסטורית
במהלך אחד מהטיולים היומיים שלו בעמק Vézerè, מרסל רבידאת , מלווה בכלבו רובוט, ראה כיצד הוא חופר בבור שמשך את תשומת לבו. משהו הזהיר את מרסל הצעיר שזה לא סתם בולען, והוא חזר מלווה בחברים ועמוס בכלים.
לאחר התעמקות במערה, גילתה הרביעייה, בסתיו 1940, את אחד הממצאים הפרהיסטוריים החשובים ביותר. שוורים, צבאים, יעלים, דובים חומים, ביזונים וסוסים הם עדות המערה של אלה קרו-מגנונים פליאוליתיים ששיקפו את אורח חייהם בציוריהם.
התגלית הגרנדיוזית נפתחה לציבור בשנת 1948 ונסגרה בשנת 1963 כאשר הופיעו כתמי קלציט עקב מיקרואורגניזמים ונשימה אנושית. בגלל זה הוא נולד לאסקו השני , רפרודוקציה מפוארת של המערות, לאסקו השלישי תערוכה נודדת שמסתובבת בעולם ו לאסקו הרביעי, ההעתק החדש של המערות האמיתיות.
Sarlat-La-Canéda, לב ליבו של הפריגורד השחור