היכן ניתן לקנות בכמויות גדולות בספרד
אנחנו מעמיסים את כדור הארץ. אנחנו לא צריכים לפקוח את העיניים לרווחה כדי לראות את זה. נוסע, אנחנו שקועים במערכת הרס עצמי שמשפיע עלינו יותר ממה שאנחנו חושבים ושזה יעלה לנו לצאת.
החדשות הטובות (אם יש בכל הבלגן המפלסטיק הזה שהכנסנו את עצמנו אליו) הן שזה נראה כאילו, סוף סוף, התודעה האקולוגית שלנו מתעוררת . ובגלל זה אנחנו מברכים על יוזמות ציבוריות ופרטיות בכיוון הזה: כבר יש שכונה בלונדון שהכריזה מלחמה על פלסטיק חד פעמי, יש כבר חברת התעופה הראשונה נטולת הפלסטיק ואפילו אי שאסר אותם לנצח .
לפני זמן לא רב, אפילו הפרלמנט האירופי עשה מאמץ ומחוקק, אבל גם קמפיינים ספציפיים כמו השבוע האחרון ללא פלסטיק שמקודם על ידי Zero Waste Spain או Plastic Free July ועוד כאלה קבועים כמו Naked the fruit מעודדים אותנו לשנות את ההרגלים שלנו.
צעד ראשון טוב הוא לקנות בכמויות גדולות , כדי להפחית את הנפח העצום של פלסטיק חד פעמי שאנו משתמשים בו. למרות שגם אנחנו לא הולכים להיות מודרניים ובעלי חזון: אל לנו לחשוב שבמאה ה-21 המצאנו משהו. יש הרבה דרכים מסורתיות לצרוך מבלי לייצר פסולת , כמו ללכת יותר לחנות ההיא בשכונה שלך או בעיר שלך שמוכרת חומוס ישר מהשק, כמו שתמיד ראית את סבתא שלך עושה.
אבל מלבד אותם מקומות שאתם כבר מכירים, אנחנו רוצים גם לשתף אתכם באותם פרויקטים שצצו בשנים האחרונות כדי לעזור לנו במשימה המפרכת הזו. לא כולם (למרבה המזל רבים) אבל הנה כמה חנויות בהן אתה יכול לקנות ללא פלסטיק בארצנו:
** בכמות גדולה (מספר ערים) **
בפעם הבאה שתרצו לקנות בכמויות גדולות, אין טעם להמציא תירוצים: יש להם 24 נקודות מכירה ברחבי ספרד –למרות שהם יסיימו את השנה עם 30- וגם חנות מקוונת. ב-7 שנות חייו, הם מחשבים את זה הם חסכו יותר מ-55,000 קילו של פלסטיק , מכיוון שהם משתמשים רק בשקיות נייר ניתנות לקומפוסט ומתכלה ביולוגית ומיכלי תירס.
הודות למאמצים שלהם, הם כבר רשת החנויות הראשונה באירופה למזון בתפזורת עם סילוק פסולת פלסטיק ומטרתם היא "להביא את המושגים של אכילה מודעת, רכישה אחראית וצריכה בת קיימא ". והם רוצים לגרום לנו להיות מודעים לכך שכל זה אינו קשור רק לקנייה אקולוגית וללא פלסטיק.
עבור איבן אלווארו, היוצר שלה, "לקיימות יש הרבה מה לעשות ההשתתפות הפעילה שלנו כצרכנים , אבל גם במאמץ של היזמים שמחליטים לפתוח חנות שנלחמים לשינוי הרגלים מבוססים וכמובן בעבודת היצרן שמהמר על מוצר איכותי אזורי , רחוק מהמותגים הגדולים שחולקים את שוק המזון בצורה של ספקולציות”.
מהמטה שלהם הם מציעים קטלוג נרחב של חלקם 1,500 מוצרים , אם כי בכל חנות יש כ-400. הנמכרים ביותר בזו שב-**Villajoyosa (Alicante)**, למשל, הם קטניות, פסטה וביסקוויטים כוסמין אומנותיים או כאלו עם תפוח ואוכמניות.
למרות שכפי שאומר לנו פאו סאלאס - היזם הווילרו מאחורי הזיכיון הזה - ההימור החזק ביותר שלו הוא על מוצרים מקומיים ומקורבים : שם תמצאו אגוזי נמר מוולנסיה, דבש מלאכותי של כוורן בעיירה, לחם מ-Finestrat, שקדים טחונים מ-Altea או ביצים אורגניות של תרנגולות מחופש במונפורטה דל סיד.
והם לא עוצרים שם: הם עושים א 3% הנחה ללקוחות המביאים מכולות משלהם מהבית והם גם מארגנים כמה סדנאות מעשיות בחודש עבור הלקוחות שלהם כדי ללמד איך להכין פטה צמחונית ביתית, מתכונים עם דגנים עתיקים או מטבח אסיאתי טבעוני.
** PANTRY 77 (La Coruña) **
זה אחד המרכיבים העיקריים של פטרי ופר, של חיים בלי פלסטיק, אישה מקורדובה וגבר ממדריד שכבר כמעט 4 שנים בלי לייצר פסולת . בבלוג שלהם, בערוץ היוטיוב שלהם ועכשיו גם בספר, הם מצלמים את החוויה שלהם, המשמשת מדריך לכולנו שרוצים לצאת להרפתקה של חיים ללא פלסטיק.
"כשאנחנו מטיילים, אנחנו אוהבים לעשות את מה שאנחנו קוראים לו תיירות אסם , שזה לא יותר מביקור בחנויות בתפזורת בערים אחרות וגילינו כמה מקסימות מאוד כמו Despensa 77".
בסופרמרקט הקטן הזה, האפס פסולת הראשון בגליציה, מוכרים יותר מ 200 מוצרי מזון אורגניים וטבעיים ולאחרונה, היגיינה ובית. לארה, הבעלים והיוצר שלו, היא השראה צרופה: היא גם מארגנת קייטרינג בריא לאירועים או מגשים, מושלם לפגישות.
** חנות לא ארוזה (מדריד) **
זה היה הסופרמרקט הראשון ללא פלסטיק בבירה והם עוזרים לנו לבצע את הרכישות היומיומיות שלנו ללא אריזה, כמו גם לצמצם את השימוש בפלסטיק בחיי היומיום שלנו, מכיוון שהם גם מוכרים הכל מכוסות מחזור ועד מברשות שיניים במבוק, חולפים על פני טהור. , חמאת שיאה אורגנית וסחר הוגן בפח רב פעמי וניתן למחזור.
** 4ECO (ערים שונות) **
לא קל למצוא מוצרי ניקיון והיגיינה לפי משקל, אבל הם מאפשרים את זה: הם מוכרים חומרי ניקוי, סבונים בעבודת יד, בשמים או מטהרי אוויר לבית בכמויות גדולות . יש להם 22 חנויות משלו (מארנדה דה דוארו -בורגוס- לאסטורגה -לאון-, העוברות דרך קלפה -אליקנטה-, לאנגראו -אסטוריאס- או ויאדוליד) אך הן נוכחות גם ביותר מ-40 נקודות מכירה כמו לה בולסה דה. Estraza (Palencia), Ocean Ecofuerte (Las Palmas de Gran Canaria) או בן נט (אלזירה, ולנסיה).
** צפו, צפו! (סנטיאגו דה קומפוסטלה) **
מה אם אתה קונה (גם) את יין בתפזורת ? ב"מרחב התרבותי" הזה תוכלו למלא מיכלי זכוכית או פלסטיק משלכם -כדי לתת להם חיים שניים- בהם יין לבן או אדום גליציאני או לקנות אותו בקופסאות של 15 ליטר . יש להם גם שירות איסוף בקבוקים כדי לעודד שימוש חוזר.
** האיש עם התיק (מלאגה) **
מבודפשט לקוסטה דל סול: גרגלי שניהם הפך מעבודה בשדה תעופה לפתיחת שדה תעופה משלו חנות מזון בריא, אורגני, צמחוני וטבעוני , ללא אלרגנים... וללא אריזות פלסטיק. מהחנות המקוונת שלהם, הם גם מבצעים משלוחים לכל ספרד.
** שוק סן פרננדו (מדריד) **
באייקון זה של שכונת מדריד תוכלו לקנות בכמויות גדולות בדוכנים שונים: ב-La Siemprellena, עם בקבוק משלכם או אחד שהם משאילים לכם, ורמוט אומנותי או יינות טבעיים ואורגניים של כורמים ויקבים מקומיים באזור, ובמצרכים. לה סאל, קטניות, תבלינים או אורז.
** GREENGRANEL (ויגו) **
בסופרמרקט בר-קיימא הזה אתה יכול לעשות את רכישה מלאה על בסיס צמחי : בנוסף למוצרים יבשים, מיובשים או טריים, הם מוכרים גם מוצרים קפואים בתפזורת. המטרה של סנדרה, אשת סביבה חסרת מנוחה ומקדמת הפרויקט, היא זאת בואו נפחית את נפח הפסולת שאנחנו מייצרים בבית.
** זרעים ודגנים (באדג'וז) **
מלבד המוצרים הטיפוסיים בתפזורת, הן מזון והן היגיינה, הם מוכרים אינסוף לחמי מחמצת אורגניים לפי בקשה : צ'יה, כוסמין, שיפון, קמח מלא, כוסמת וכוסמין או אצות וגם לחם מחיטה אלבוקרקי. יש להם גם את שלהם בירה מלאכה משלו . אם אתם גרים בקרבת מקום, אל תחמיצו את הטעימות שלהם ממוצרי אקסטרמדורה.
** YES FUTURE (ברצלונה) **
"סופרמרקט חיובי", כפי שהם מכנים את עצמם, הוא הראשון להתחייב לפילוסופיית האפס פסולת בברצלונה. בנוסף לקידום הצריכה של מוצרים חד פעמיים ללא פלסטיק, מוכרים רק מוצרים אורגניים . המניפסט שלו הוא הצהרת כוונות: למלא, לצמצם, לעשות שימוש חוזר, למחזר, להמציא מחדש, לפרש מחדש או להתנגד הן מילות המפתח שלו.
האם אנחנו מגיבים?