קואורדינטות להכיר את קורדובה כקורדובה
אנו משתמשים בפסוקים משורר בניו יורק, פדריקו גרסיה לורקה , כאשר דיקלם את זה של "קורדובה למות עבורה!" , לחגוג את קיומה של העיר הזו, חושית במקום בו הם קיימים, רגועה, רומנטית, עתיקה, ידידותית למשפחה... קורדובה, עיר הנצח.
אם אנחנו חושבים על הדרום, מקומות כמו סביליה, גרנדה מופיעים במוחנו... אבל, היזהר! קורדובה שומרת על גורם הוואו . זה שגורם להפסקה להפוך לאיפוס גלובלי של הכונן הקשיח. בעיר הזו עדיין אין כל כך הרבה טיפים, גם לא כל כך הרבה אתרים וגם לא מאות מלונות (למרות שהכל יעבוד...). בקיצור, אתם לא יודעים היטב מה אתם הולכים למצוא רחוק מה'חובה' המובן מאליו, וזה הדבר הכי טוב בטיולים, ללא ספק. אנו יכולים לאשר שהנוסע של היום משתתף בשידור חי ומכוון את המראה בינלאומי מתקדם של המטרופולין הקטן הזה אשר מכתב ההיכרות שלו לעולם הוא ה מסגד, הפטיו, מדינה אזהרה והעיר העתיקה.
חומות ושער אלמודובר
ההוכחה לכל זה הייתה אזכור ה"ניו יורק טיימס" כאחד 52 יעדים גלובליים לביקור ב-2021 . ואפילו ברק אובמה השתמש בזה כדוגמה במהלך נאום באוניברסיטת קהיר כדי להגן כבוד ודו קיום בין דתות שונות המייצג . טוב עכשיו הגיע הזמן: בואו נשים את קורדובה על הרדאר שלנו.
איפה ואיך לישון בקורדובה
לישון ברובע היהודי כן או כן
הישארו באמצע הרובע היהודי ואל תמנעו מעצמכם את ההנאה שב ללכת חזרה למלון שלך, לנשום את האווירה, חציית שערים מימי הביניים כמו זה שב סמטת ירח , מותיר אותך מהופנט מהקירות המרהיבים של המסגד הזהובים בשמש. אם זה אביב (ובסוף פברואר השמש כבר לוהטת כאן) אין טיפול טוב יותר מאשר ללכת בסמטאות האלה לשאוב אבק ארומה של פריחת התפוז שמציפה הכל.
ולמרות שעשרות בתי מלון מכינים פתחים, המציאות היא שהמצב הנוכחי האט אותם. בינתיים, יש לבקר ב-Hospes Palacio del Bailío עם כל תירוץ, גם אם זה לדעת את שרידי הדומוס הרומי של המאה ה-1 לספירה. שניתן לראות מתחת למסעדה שלו.
ארמון הוספס באיליו (קורדובה)
אנו ממליצים גם להתעמק בהיסטוריה של מלון קאסאס דה לה ג'ודריה, שמיקומו כבר שווה את משקלו בזהב, ולעלות למרפסת של H10 Palacio de Colomera, עם הנופים הטובים ביותר של פלאזה דה לאס טנדיאס , למשקה (או תמונה). מבלי לשכוח מקומות לינה מקסימים אחרים כגון פטיו דל פוסאדרו, וינטו 10, Balcón de Córdoba, Madinat... עם נוף, חדרים מקסימים וארוחות בוקר טובות.
חסוך יומיים לפחות כדי להכיר את העיר קורדובה
"זה לא כל כך מה שאתה רואה אלא מה שאתה מרגיש כשאתה בקורדובה" , מעיר המדריך לורה קבררה , היסטוריון אמנות ומומחה לאמנות היספאנית-מוסלמית. קבררה ממליץ "להימנע מאותם ביקורים שבעוד שעתיים מתכוונים לראות כמה שיותר אנדרטאות. כי דווקא בקורדובה הדבר הנפלא הוא להבין את זה ולהבין מדוע יש קפלות נוצריות עם עיטור מודז'ר אוֹ למה בית הכנסת כתב ש'אללה גדול'" , סיים.
המדריך תמיד זוכר את האנקדוטה של מר טושימאסה: "הוא הגיע לקורדובה עם קבוצת יפנים לסיור באותם "רוץ-שאת-תופס"... וראה שזה מתקרב לסיומו והיה להם לא לימדו אותי הרבה יותר ממה שהמסגד ניגש אלי ואמר: 'איפה הרמב"ם? הגעתי לספרד רק כדי להכיר את עיר הולדתו'. לקחתי אותו בזרועו והנחתי אותו לרוץ בסמטאות (האוטובוס שלו יצא תוך 10 דקות) תוך חיבור אחד לשני כמו שרק מדריכים יודעים לעשות עד שהגענו ל- כיכר טבריה הקטנטנה . אני נשבע שמעולם לא ראיתי כל כך הרבה כבוד לתמונה. טושימאסה הסיר את כובעו, השתחווה קלות ואמר: 'קונניצ'יווה'. היום טושימאסה ממשיך לצטט ללא הרף את הרופא והפילוסוף הגדול בשיעורי ההיסטוריה המערבית של ימי הביניים שלו באוניברסיטת טוקיו. ", זכור.
מה לראות ומה לעשות
חזור למזקיטה ולו רק כדי לשוטט בפטיו דה לוס נרנג'וס
קורדובה: דו קיום קסום של תרבויות
אם כבר הלכתם לאיבוד מספר פעמים ב-23,200 מ"ר של המקדש המסוים הזה, תבינו את גודלו. ו זה המסגד הגדול ביותר על פני כדור הארץ, אחרי מכה והמסגד הכחול באיסטנבול , ומחזיק במאות סודות. האם אי פעם טיפסתם על מגדל הפעמונים של הקתדרלה שלו? מ ה הבניין הגבוה ביותר בקורדובה , עם 54 מ', אתה יכול להתפעל מהפטיו החושי של לוס נרנג'וס ממעוף הציפור ( כרטיס, 2 יורו וילדים מתחת לגיל 7 אינם מורשים ). ואם לא מתחשק לכם, או שכבר עשיתם זאת, חזרו פנימה דרך דלת אחת וצא דרך אחרת, חציו את העדן הייחודית הזו שהיא הפטיו דה לוס נארנג'וס. או להישאר בו קצת כדי להרהר בצוות, לקרוא ספר...
מכורים לאמנות? המסלול של 8 כנסיות פרננדינה הוא בשבילכם
הכניסה למסגד כוללת ביקור חינם בשמונה כנסיות Mudejar . ההליכה דרכם היא התירוץ המושלם לטייל בשכונות האותנטיות ביותר עם מטרה, במיוחד ברחובותיה הצרים. עשו זאת בעזרת האפליקציה, אותה תוכלו להוריד, או בעזרת מדריך (הרבה יותר טוב).
אלה כנסיות מודג'אר, מסגדים ישנים , הם נצטוו להיבנות על ידי המלך פרננדו השלישי אל סנטו כאשר כבש את העיר, בשנת 1236, והם תיבות אוצר אותנטיות. מכונות זמן קטנות . חלק, כמו ה סן אגוסטין , מייצגים את פסגת הבארוק האנדלוסי – ובהתחשב באופי ההיפרבולי של תרבות זו, זה אומר הרבה –.
כנסיית גבירתנו של השלום והתקווה, בקורדובה
בלי מפה, בלי מדריך, בלי חברה
נעליים נוחות. אל תטיל בכך ספק. את העיר העתיקה הענקית הזו יש לפספס אלף פעמים. ואם כבר ראית את אלקאזר של המלכים הנוצריים, ארמון ויאנה, ה-Calleja del Panuelo וה השכונה הפואטית של סן בזיליו , למה לא להצטרף לסיור, כמו זה שב סודות קורדובה , ש"מתחיל מפלאזה דה לאס טנדילס ועובר דרך מקומות סמליים כמו פלאזה דל פוטרו, פלאזה דה לה קורדרה, פואנטה רומנו או Calleja del Panuelo", הוא אומר לנו. Pilar Poyato, מחברת Córdoba a Pie . "אלה מסלולים של שעתיים והמטיילים משלמים את מה שהם מעריכים".
צאו לטייל, חבילת תפוחי אדמה ותראו את החיים חולפים בכיכר
כן, אנדלוסיה כולה היא רומנטית, מהורהרת. לפעמים, בריבוע, פליף! תפוז נופל ואתה מבין את חלוף הזמן... בקורדובה יש את הכיכרות האלה הרחק מההמולה, הציוריות, הבודדות ... איפה לשחרר אהבה או פשוט לבלות כמה דקות בהתבוננות באריח, יונה, שער עתיק. הערה: כיכר קפוצ'ין , הידוע יותר בשם כיכר המשיח של הפנסים (שאנחנו ממליצים לכם לבקר גם בלילה).
"תוכנית מצוינת היא לקנות שקית צ'יפס ב- בית הטיגון של ישו הפנסים -על רחוב אלפארוס – ולאכול אותם בישיבה על Cuesta del Bailío”, מסביר המדריך הרשמי אלנה פרז, מקורדובה אוניקה. שם, על אחת מ-31 מדרגותיו, צופים בחיים חולפים, תוכלו לחזות במחזה של אחת הבוגנוויליות היפות בעיר, זו שעל חומת בוסתן הקפוצ'ינים הנשפכת על החומה הלבנה. זוהי ההקדמה המושלמת לריבוע המחמיר, מלבני, בעל קירות גבוהים, בודד... ריבועים קטנים נוספים בסגנון? הערה: פלאזה דה אבדס או פלאזה דה סן מיגל.
צפו בחיים חולפים מכיכר בקורדובה
בחיפוש אחר נווה מדבר "ידידותי למשפחה".
אבל אם נדבר על חללים עם אישיות, שבהם אפשר גם להתנתק בזמן שהילדים נהנים (ואתם נחים בשמש עם כוס היין שלכם) הרשימה הזו לא יכולה לפספס את כיכר ג'רונימו פאז , גם ידוע כמו המוזיאון הארכיאולוגי. במסעדת La Cávea , בזה אחר זה, כל הקלאסיקות הפופולריות של המטבח הקורדובאני.
עוד אחד מאותם נווה מדבר של רוגע הם גני אוריב , שבו אוהבי חתולים יכירו חברים רבים. מקום סקרן להיסחף בו. ולטייל טוב גדת הנהר של הגוואדלקוויר איפה להסתכל פארק הטבע סוטוס דה לה אלבולפיה . המרחב הטבעי המוגן היחיד בתוך מרכז היסטורי באירופה, עם יותר מ-120 מינים של ציפורים וטחנות קמח היסטוריות: סן מרקוס או טחנת אלבולפיה.
כיכר ג'רונימו פאז, קורדובה
מסלולים אפשריים אחרים
צעדו בעקבות מנולטה או בקרו במקום הולדתו של הסוס האנדלוסי
"אין בספרד אורוות מלכותיות מתקופת אלו של קורדובה, משנת 1570, במצב שימור זה", מסבירים את צמד המדריכים רפאל מוראלס ואזהרה פרז דה לה קונצ'ה, מקורדובפיליה . "מסלול הסוסים החדש שלנו, למי שרוצה להכיר את החלק האחר הזה של קורדובה, עובר דרך אורוות מלכותיות , בין היתר הקשורים לעולם הסוסים, שהם מרתקים", הם מסבירים.
"אנחנו גם עושים את המסלול של השור, שכאן, במולדתה של מנולטה , הוא עוד קלאסיקה מומלצת מאוד. ביקרנו בפסל לוחם השוורים, מול הכנסייה וכיכר סנטה מרינה, מוזיאון מלחמות השוורים, מקום הולדתו, הגענו לבית הקברות לה סאלוד, שם נמצא קברו, ועברנו על פני כמה טברנות למלחמות שוורים שפקדו את הח'ליפים. – לוחמי השוורים – וזה קצת מחוץ לברים התיירים המסורתיים. הכניסה לאותן הטברנות השכונתיות ולראות את סבא וסבתא משחקים דומינו ושותים יין היא החגיגה ביותר בקרב המטיילים. היה לנו שם פינו ונהנינו מאורח החיים של האנשים כאן" (10 יורו לאדם, שעתיים, כל מסלול, מסלול הסוסים ומסלול השוורים).
מטברנה לטברנה ולפני אחרון מונטילה-מוריל
לעזוב יינות וטברנות נכנסת גם היא לעובי הקורה. אבל היזהרו, אל תבקשו שום יין. תן לזה להיות א מונטילה-מורילס . אם יש להם את זה, זה יהיה הסימן החד משמעי שאתה נמצא בטברנה 100% קורדובה ולא במקום לזרים. "עבור יין משובח וטאפה אני אוהב את Guzmán Tavern, ברחוב Judíos , אחת הטברנות הוותיקות בקורדובה, ברחוב נסתר של הרובע היהודי, ליד פסל הרמב"ם", מעיר המדריך אלנה פרז, מקורדובה אוניקה.
למרות שבהתאם לאזור בו אתה מטייל תמצא טברנות ייחוס, בין המועדפים ניתן למצוא את "la טברנת לה מונטילנה , ה טברנה אל פיסטו או הקדושה של סנטה מרינה ", מסבירה מארה דה מיגל, סומלייה עטורת פרסים מקורדובה וחברה ב-We Love Montilla Moriles, קבוצה של מכורים ליינות המקומיים הללו המעודדים קורדובנים וזרים להשתזף טוב ולתרבות יין בלב העיר. Cordovan כפר.
מה לאכול בבירת SALMOREJO
בחיפוש אחר פלמנקווינים וסלמורג'ו... המטבח המהנה ביותר חצילים מטוגנים, זנב שור, חביתות תפוחי אדמה הכי טובות... כאן אפשר לאכול נפלא ברחוב, אפילו ליד המסגד. אבל מקום שאין לו טעות הוא טברנת לוס ברנגלס . פטיו פנימי ואווירה נעימה. אגב, אם אתם חובבי המבורגרים, ואקוונה בורגר מתנדנדת. הסוד שלהם הוא בשר הבקר מהחי שלהם שהם משתמשים בו . ובנוסף המקום מרכזי, מרחק יריקה מפוארטה דה אלמודובר.
עוד מקומות ציוריים: ה טברנת פלטרוס , מקום שהצייר נהג לפקוד חוליו רומרו טורס ויש לו מחסן משלו, או בית סלינס , עוד להיט. עכשיו, אם גם אתם לא רוצים לעזוב בלי לנהל שיחה ארוכה אחרי ארוחת הערב עם יין PX טוב ונופים ייחודיים של מגדל Mezquita מהגג שלו, פנו אל ביתו של פדרו שימנז , ברחוב דינס. או ל-Taberna del Río, גם נופים נהדרים (אלה של הנהר והגשר הרומי) ואפשרויות גם לצמחונים.
Salmorejo מטברנת Los Plateros
ואם יש לכם אחד מהימים האלה של גלישה בין דוכני שוק, נשנושים בין מסעדות גסטרו, ולנסות מכאן ומשם, קצת מכל דבר ממחוז קורדובה... שוק הניצחון מציעה אפשרות לנעוץ שיניים במתכונים טעימים כמו אורז זנב שור או כאלה מחסניות חזיר איברי מבית Los Pedroches ...
חוויות מטבח עילית בבירה הגסטרונומית של אנדלוסיה
אבל אם כבר ניסיתם את הקלאסיקות, הסתובבתם ברובע היהודי, בשוק ואתם מלאים בפלמנקווינים, הגיע הזמן שתחוו את אחת המסעדות המצליחות באנדלוסיה, ה- נור מאת פאקו מוראלס , מישלן שני כוכבים שבשבילו תצטרכו לצאת ממרכז העיר ולצאת לעיר הולדתו של השף: קנה סוכר.
יש גם Choco, מאת Kisko García. אבל אם מה שאתה מחפש זה להתפאר בכך שאתה מעודכן, טרה אוליה זה המקום שכולם מדברים עליו. הוא נמצא על שדרת לה ארוזפילה, מצפון מערב לעיר, ברחוב, של מריה היהודייה , שהוסב למוקד אוכל קטן של העיר.