ממרומי הטירה של Soutomaior
ספרד היא ארץ יין . בסביבות א יין טוב יש לנו שיחות שבהן אנחנו מנסים לתקן הכל, החל מהחיים של החברים והמשפחה שלנו - כי שלנו תמיד טובים משלהם - לבעיית ההתחממות הגלובלית, עוברים דרך הפוליטיקה הספרדית ומתובלים בכמה נושאים בנאליים, כמו האחרונה סדרות אופנה וקצת רכילות רומנטית על אנשים קרובים אליך.
וזה שהענב מספק לנו את המיץ שלו להפוך הדם של חצי האי האיברי מאז ימי הפיניקים, קצת יותר מאלף לפני בואו של אותו משיח שבשבילו אנו חוגגים את חג המולד. הפיניקים הביאו יין לדרום ספרד , אבל הנוזל הזה שמחמם את הלבבות והמוחות נמצא היום ברחבי הגיאוגרפיה של ארצנו.
ב** ארצות גליציה **, הנשימה הרכה של אוקיינוס האטלנטי הוא משתרע דרך עמקים ירוקים הנראים מוגנים על ידי מדרונות המכוסים בצמחייה עבותה. בעמקים אלה גדלים כרמים, מטופלים ועובדים על ידי מאמציהם של כמה דורות של משפחות שבעורקיהם זורם דם שהוא יין.
כרמי אלברינו בפונטוודרה
מסורת היין הגליציאנית החזקה הזו היא שהובילה ליצירת ה דרך היין Rias Baixas (אוֹ דרך היין Rías Baixas ).
ממה מורכב מסלול היין RÍAS BAIXAS?
לפני שנכנסים לעניין לעומק, הדבר הראשון שכדאי לדעת הוא שדרך היין Rías Baixas לא מיועדת רק לאניני היין הנפלא הזה. אתה יכול ליהנות ממנו גם אם הידע שלך ביינות מוגבל להערכה פשוטה שמשתנה בין "אני אוהב את זה" ו"אני לא אוהב את זה".
הטעמים ל יערות אצילים ופירות טרופיים , צפיפות בחך ובלשון, ועקבות ריחות שמזכירים לך את אותו יום מיוחד של נעוריך, תוכלי להשאיר אותו, ברוגע, למומחים בנושא, או לרבים שאינם ומעמידים פנים.
יש ליהנות מהיין, ומכל ההילה התרבותית שמקיפה אותו . לא עוד. ללא צורך בפריחה המובעת בביטויים שנראים כאילו לקוחים מספר שירים של נרודה.
זה הוא המטרה העיקרית של העמותה שיצרה את דרך היין Rías Baixas.
לאורך מסלול זה, בנוסף ללימוד והנאה ביין, תוכלו להתפעל מהמורשת ההיסטורית של האזור, להתענג על הגסטרונומיה המגוונת שלו, להתבונן איך אנשים חיים ושוקעים בטבע שמאפשר לך לבצע פעילויות חוצות רבות.
זוהי אחת מחוויות תיירות היין השלמות ביותר שתוכלו למצוא בספרד ובאירופה, בהיותה תוצאה של מאמץ משולב של רשת של 52 יקבים, 19 לודג'ים, 7 מסעדות ומספר לא מבוטל של אנשים שנתנו את ליבם ליין ולתרבות שלו.
איפה מסלול היין RÍAS BAIXAS
דרך היין Rías Baixas עוברת מצפון לדרום דרך החלק המערבי ביותר של גליציה וכוללת פאזוס, יקבים, נופים ועיירות שמפוזרים מהגבול עם פורטוגל, במחוז פונטוודרה, לדרום א קורוניה.
ישנם חמישה אזורים גיאוגרפיים בהם תמצאו יינות Rías Baixas Denomination of Origin: ** O Rosal , Val do Salnés , Condado do Tea , Ribeira do Ulla ו- Soutomaior **.
נהר וודרה כשהוא עובר דרך וודרה
מה אתה יכול לעשות ומה אתה יכול לראות על מסלול היין RÍAS BAIXAS
ברור שאחד הדברים שאתה חייב לעשות בזמן סיור בכל חלק של דרך היין Rías Baixas הוא טעימות יין . כמובן, יש דרכים וצורות לטעום יינות.
ב בית אחוזה גליציה , א מלון-יקב הממוקם בודרה , מנואל גרסיה גומז הגדול רצה, בשנת 1990, לחדש את הייצור של אלבריניו איכותי בנכס היסטורי. הבית שבו שוכן המלון היה מקום מגוריו של הסופר אנטוניו לופז פריירו , מגלה קברו של שליח סנטיאגו.
הכרמים שלו משתרעים על פני 4 הקטרים יפים של עמק נהר אולה ומייצרים אלבריניו מצוין שישן 6 חודשים בחביות לפני הבקבוק , ובכך לשים קץ למיתוס שאלבריניו האיכותי הוא צעיר ומופק לאחרונה.
למרות שאם אתה חובב היסטוריה, ה פאזו דה רוביאנס יהיה, עבורך, ה האטרקציה הגדולה ביותר של דרך היין Rías Baixas.
נבנה בשנת 1411, ושופץ ב-18 , Pazo de Rubianes הוא מוזיאון אותנטי המאכלס חפצי אמנות ועתיקות יקרי ערך מכל קצוות העולם.
הספרייה שלו שומרת עותקים בעלי ערך יוצא דופן ו מתחרים במסתורין וביופי עם קפלת האבן מהמאה ה-16, מרותק לסיפורי רפאים.
עם זאת, האמיתי היופי של פאזו דה רוביאנס הוא בחוץ , שם גנים יפים הם ביתם של יותר מ-4,000 קמליות ומאות זנים של צמחים ועצים.
איתם, 25 דונם של כרמים שצובעים את מורדות הגבעות העדינות השומרות על הפאזו בצבע ירוק אחיד. אחד מאלבריניו הטובים ביותר בגליציה מופק מהם.
היופי האמיתי של פאזו דה רוביאנס הוא בחוץ
משהו מוכר יותר הוא הסביבה שמקיפה את יקב לאגר דה פינטו , מושלם להשלמת טריומווירט של טעימות יין שישאירו אתכם יותר מרוצים. ממוקם בריבדומיה , במרתף זה של ה משפחת קסטרו ארכיטקטורה, כרמים וטבע משולבים בהרמוניה מושלמת, כדי להשיג אלבריניו מצוינים, יינות אדומים של ענבי Mencía ומספר משקאות חריפים ברמה גבוהה.
ואם נמאס לכם עם שלוש טעימות, תוכלו לנצל את ההזדמנות לנשום אוויר צח תוך התבוננות בנופים מרהיבים שמציעות נקודות התצפית של מונטה דה סנטה טקלה, הנפתחת מול הים בעיריית **א גווארדה, ו Monte Lobeira (András, Vilanova de Arousa) **, שם תמצאו גם שרידים של מבצר ישן.
אתה יכול גם לעשות חלקים משלבים של קמינו דה סנטיאגו המיתולוגי או, אם הרגשות שלך קצת יותר חזקים, לשוט בקיאק במורד מי נהר האומיה. לשם כך, תוכלו לסמוך על העזרה וההדרכה של החבר'ה המפוארים מ-** Club Náutico O Muiño**. מסלול נפוץ מאוד - ומתאים כמעט לכל הרמות - הוא מסלול שעובר דרך א קטע של 8 ק"מ קרוב מאוד לפתח האומיה בשפך ארוסה. הזרם כאן קבוע, אבל לא חזק מדי, ואתה רק צריך לדאוג לכמה מפלים זעירים בזמן שאתה נהנה מנוף ירוק זרוע בתים כפריים וכמובן, כרמים.
יקב לאגר דה פינטו, בבעלות משפחת קסטרו
שונה מאוד היא המסגרת שבה עוברות כמה מהנשים הקשוחות בעולם. הם ה רכיכות מקמבאדוס . דרך העמותה ** Guimatur ** (אגודת התרבות "Mulleres do Mar do Cambados") תוכלו ללמוד, בהדרכת אחד מעובדי הרכיכות, ** איך נראים עבודתם וחייהם.**
קצת יותר מ-300 נשים - ל-8 גברים בלבד - מהעיירה היפה הזו, סרקו כל יום, בשפל, את מימי שפך ארוסה בחיפוש אחר צדפות, צדפות, פגזי גילוח ומוצרים אחרים באיכות מעולה.
לשם כך, הנשים צועדות אל החוף, דוחפות את עגלותיהן מצוידות באנגזו (מעין מגרפה) ובגנצ'לו (אתת יד קטנה), כדי להתמודד עם תקופות של 4 או 5 שעות ביום כשגבי כפוף ורגלי שקועות בבוץ. המוצר שלך שווה את הזיעה שלך ואת בעיות הגב התחתון שיש לכולם כאשר מגיעים לזקנה מוקדמת.
זכרו אותם כשאתם מנסים צדפות וצדפות תער בשילוב עם Albariño המפואר מהריאס באקסאס. והוא שהיין של המסלול הזה לא רק שותה, אלא גם חי.
המגדל של סן סרדונינו בקמבאדוס