לכל הג'ין והטוניקים האלה
עם הג'ין והטוניק זה קרה לנו כמו עם רוזליה או משפחת סימפסון , שבסופו של דבר שיעמם אותנו מרוב תשישות, אני אומר שזה קרה לנו קצת כמו רוסיו ג'ורדו עם פדרו קרסקו וכל כך הרבה הזדווגות חסרת רסן, "האהבה שלנו נשברה / מהשימוש בה כל כך הרבה / מהתמסרות מלאה לעצמנו / בכל צעד" , איזה גאון מנואל אלחנדרו, הא.
אני מתחיל בשיר את ה-mea culpa כי מה שנתתי לגחלת עם הקוקטייל הפופולרי ביותר של המאה הוא מבית משפט משטרתי: סוף אלפיים ושמונה ואני זורק לים בקבוק עם כתבה בשם מדריך להכנת הג'ין והטוניק המושלם (טקסט שרדף אחרי שנים כמו כלב קטן ומודאג ובלע) עם כל הנושאים האפשריים , בזה אחר זה, מחאו כפיים: כוס בלון, ג'ין פרימיום, קרח אוסמוזה, הל וערער... אני כבר נרדמת רק מלחשוב על זה (כל כך עצלן למען השם).
כמו כמעט בכל התנועות האמנותיות, האופנה היפה של ההדר והשילוב הרענן התפתחה לסגנון בארוק של פאן אי מוג'ה; מה אני אומר בארוק, צ'וריגרסקי כמו חליפת פארלאס ופינת המזבח הראשית של מנזר סן אסטבן דה סלמנקה ; הגענו כל כך גבוה (זה שאנחנו מתחרפנים) עד כדי כך הייתה תקופה שבה היו יותר ברים שהתמחו בג'ין וטוניק מאשר היפסטרים גרים יחד במלסניה . אני לא יודע אם סנאי יכול לחצות את חצי האי בקפוץ בחן מעץ אורן לעץ אורן, אבל מכוס לכוס; אם בכלל היה לי ג'ין וטוניק א-לה-וריטה מאת חוסה מריה אזנר בבר האהוב עליו Quintanilla de Onesimo . הם הפכו אותם למושלמים, שמו אותם על הלוח.
בשלב מסוים בשלטונו המוחלט, הדבר הקטן יצא משליטה ומילאנו את הכוסות שלנו בפחמן דו חמצני, סלטים, עשן חשוד למראה, סוכריות ופירות טרופיים; אומר את זה טוב יותר לאין שיעור פבלו מרטינס סראצינה : "אחרי שנות הטיטניום, אני חושב שאנחנו חיים את שנות הג'ין והטוניק. הן כמה שנים גימיקיות וקצת מטופשות... אני כמעט בטוח שזה יש משהו משמעותי באותם גביעים כחלחלים ומעושנים שהעיר מעבירה ומעריכה כאילו איזה סוד של טעם טוב נעול בהם”.
אנחנו מסתובבים מדון דרייפר ועד ספרטקוס סנטוני אבל העובדה היא שתמיד הרגשתי שאנחנו שואפים לדריפר אבל מה שפועם חזק כאן בפנים (טרס מצביע על החזה שלו) הוא הקסטיזם האינטנסיבי והפולקלורי, לא משנה כמה הדימוי מכביד עלינו; גם זה נכון לצאת לטיול מיליון פעמים לפני שאני מעדיף את קרמינה אורדוניז על גרייס קלי , אבל מרחוק, וואו. מה שכן חייבים להודות בג'ין אנד טוניק הוא הכוח האיקונוגרפי שלו, כי אנחנו הולכים להשאיר חצאי מידות: הוא היה וממשיך להיות אחד האייקונים החזקים ביותר של האפס הכפול בספרד, סמל נוצץ ומפומפוזי. אבל מסוגל להגדיר את אורח החיים של דור שלם: פנקייק וביצים מקושקשות ב-Vips, ג'ין וטוניק ב- השעה , המרפסת של ראמסס והלילות בגבאנה או ב טאפרוור האם גם את אוהבת את העצלן, ליידי מדריד?
הנה התנצלות: זה שילוב פנטסטי . פשוט, הדרים ולא מושפע, זה גם מרגיש טוב, ואולי בגלל זה חזרתי לג'ין וטוניק כבר זמן מה, מפשט את זה עוד יותר. אני לוקח את זה כאפריטיף (לא אחרי ארוחת הערב) או באותו רגע קסום באמצע אחר הצהריים כשהעור מזהיב והבעיות נופלות לאט לאט לקול המשקאות; אני אגיד לכם את המתכון: ג'ין, בלי מטר או חלב (החיים כבר מספיק מסובכים), טוניק טרי, קרח בתחנת דלק וקליפת לימון, אלה שאמא שלי מביאה מהארץ; כוס קצרה, שתייה מהירה וחברה טובה . ותן לשמש לזרוח מעל אנטקרה.