מלון, נופש, חוף... למה לא בתאריכים האלה? פשוט, כדי לחגוג שצריך רק חודשיים טקס כדור הארץ זו הייתה מציאות. אבל, איך אפשר להעלות את הקונספט של מלון בזמן כל כך קצר? התשובה נמצאת בפנים Javea.
עברנו לביתם של אלפי נופשים, אבל גם אנשים מכל העולם. ג'אווה היא לא רק לקיץ, כי היתרונות של האקלים שלה מעניקים לה סתיו נפלא.
ושם, כמה דקות מה חוף ארנל , בעיור בהרים ועם נוף של מונטגו , נמצא מושא התשוקה החדש שלנו. חלקכם יזהו את החלל והמקום, כי עד לפני כמה שנים כיהן שם נזאריו קאנו, עכשיו ב אודיסאוס מורסיה , במטבחים של הרודאט , מסעדת כוכב מישלן הממוקמת במלון מיתולוגי בעיירה. הם סגרו את דלתותיהם, אבל זה היה אז שחמישה שותפים הצליחו להעניק לו חיים חדשים.
הבעלים הנוכחי של המלון סיפר לנו איך הם החזירו את הלינה בזמן שיא, ועשו זאת קונספט חדש, אחד מאלה שמבקשים לטפל בנו באמצעות רווחה, מנוחה וגסטרונומיה טובה.
האם נחזור לג'אווה?
שלווה וחיבור מחדש עם החושים
המוטו שלך? תחיה טוב, תישאר טוב, תהיה טוב , או מסתובב עדין יותר, "מקום לטפח שלווה, אידיאלי להתחבר מחדש עם כל החושים ועם האדמה, בסביבה ים תיכונית טהורה".
תחת המושג הזה השתלט על המושכות של אל רודאת הישנה ונתן לו חיים שניים. "המלון היה סגור ומאז שנפתח ב-1998, זה כמעט לא עבר רפורמה . יותר ממתיחת פנים, הבנו שצריך הרבה יותר, החל משינויים במתקנים, מכונות, ריהוט...", מסביר הנכס ל-Condé Nast Traveller. “לא רצינו להפסיד את העונה, אז הצלחנו לעשות את זה בזמן שיא, שהיה ממאי עד אמצע יולי; התאריך שבו נפתח את דלתות המלון", הוא מספר.
המלון כבר היה מוערך ואהוב על ידי רבים, ובזכות זה, הכל צולם בפתיחה החדשה הזו. למעשה, רבים מהמבקרים הקבועים שלהם חזרו לראות את השינוי . בשיפוץ הזה הם החזירו חלק מהצוות והצליחו ליצור כמעט משפחה. " יש אנרגיה טובה מאוד, אווירה משפחתית ושהצוות משדר לאורחים", מעירים בנכס.
החדרים שלהם.
מלון הבוטיק החדש
במה אנחנו נמצאים טקס כדור הארץ ? כיום זהו מלון בוטיק עם 42 חדרים, כולם מרווחים ומוארים, חלקם עם גישה ישירה לגינה ואחרים עם סלון ומרפסת פרטית. בכולם לא נחסך בשימוש בחומרים איכותיים ביותר. המקסימום? אומנות, קרבה והרבה מזה קנו בקהילה ולנסיה עצמה.
"ראשי המיטה של המיטות הם דיסקים ארוגים בעבודת יד מעלי דקל ומיוצרים על ידי אומנים במלאווי. לכל אחד מהם יש תווית עם השם של מי שיצר את זה וזה מאוד מיוחד", הוא אומר. לפיכך, הסדינים מיוצרים על ידי יצרנים ולנסיה, הכריות הן של בית רגוע , הרהיטים של Expomin , חברה ולנסיה הממוקמת ב-Moixent, והריהוט למרפסות של Point, מותג ולנסיה נוסף.
אם מנוחה חשובה, אז זה חשוב איזון גוף ונפש, והם משיגים זאת בספא שלהם המצויד בסאונה, בריכת שחייה וחמאם טורקי, כמו גם תפריט נרחב של טיפולים, או ליתר דיוק טקסים, לצאת משם מחודשים לחלוטין. " זהו ספא קטן, אבל הדבר הטוב הוא שאתה יכול להיות כמעט לבד . עבור העיסויים אנו משתמשים במותג אקולוגי וצמוד, ולטיפולי הפנים איתם אנו עובדים נטורה ביס . הרעיון הוא שלאורך זמן אנחנו עובדים הכל עם חברות אקולוגיות", אומר לנו הנכס.
טיפולי הכוכבים? ה עיסוי הטרה שלי , הממזג טכניקות עיסוי שוודי, תאילנדי, שיאצו וקרניוסקראלי, טיפול הפנים ויטמין C זוהר , שבהם משתמשים בפירות הדר ים תיכוניים כדי להשוויץ בפנים זוהרות ו The Cure Detox , המנקה את העור ומשחררת אותו מרעלים ממתח, זיהום ועייפות.
ראו תמונות: מלונות בוטיק עם פחות מ-15 חדרים
זהו גם מלון גסטרונומי.
הגסטרונומיה הטקסית של טרה
Terra Ritual הוא גם א מלון גסטרו , מתחילת היום, עד שעת צהריים וערב, עוברים דרך חלל של מַאֲפִיָה , שם מכינים ארוחות בוקר א-לה-קארט ומוכרים לחם, שמנים או יינות.
בתחילה הם התחילו במכתב מ טעמים ים תיכוניים , אבל בקרוב הם יצרפו שף לצוות שלהם שיציג מנות חדשות וטעמים חדשים. עד עכשיו אפשר למצוא שולחן גבינות או אנשובי ממפרץ ביסקאיה, קרוקט עוף א-ל'אסט, לביבות בקלה או ג'ווה אספקנט עם כומר או פיידואה מגנדיה , בין היתר.
מלון טרה ריטואל.
"רצינו שהאוכל יהיה מכאן, הכל מבושל עם הרבה אהבה ועונתי. אנחנו הולכים להציג מנות כמו קוקאס, תבשילים או אורז אפוי...", מסביר הבעלים. הם גם יציגו בקרוב תפריטי טעימות . בנוסף, ימשיכו להחזיק את הסומלייה נטלי ברון , ששימש עם נזאריו קאנו, האחראי על מבחר נפלא של יינות ובועות, לאומיים ובינלאומיים.
בהיותם בסביבה כמו Jávea, הם גם בחרו להציע לאורחים שלהם חוויות שונות, החל מארגון א שיעור יוגה, פילאטיס או מדיטציה מודרכת , אפילו יום בסירה לאורך החוף ולנסיה או תיירות פעילה בהרי האזור. וזה עבור לקוחות מתארחים, כי הרעיון הוא חבילות עיצוב עבור שאינם מתארחים , כדי שיוכלו ליהנות גם מהיתרונות של החלל האידילי הזה, שיכלול עיסוי, ספא ואוכל במסעדה. להאריך כאן את הקיץ או ליהנות מסתיו בלתי נשכח? זה יותר ממוצדק.
הירשם כאן לניוזלטר שלנו וקבל את כל החדשות מ-Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler