גַסטרוֹנוֹמִיָה י אומנות עַכשָׁוִי , שתי דיסציפלינות שמסוגלות לחשוף את היתרונות והחסרונות של כל עיר. לא מעט פעמים השתמשנו בהם כחוט המשותף של הטיולים שלנו. המפלט הבא שלנו יכול ללכת באותו שביל, אבל הפעם, יהיה לנו את כרטיס ה-VIP, תוכניות שיובילו אותנו שמים שביעי.
ליוזמה זו יש שני שמות: רקל ריוטרט וחוויאר פונס . כמו כן שני יעדים (בינתיים): מיורקה י מינורקה . הראשון הם שני האנשים שהולכים להפוך את חופשת החלומות שלנו לאפשרית, השני הם השמות שיופיעו על הכרטיסים שלנו בימים הקרובים.
אם אתה מאלה שלא עוזבים מקום מבלי לנסות את הגסטרונומיה המקומית, או מאלה שמעבירים את ימי החופש שלהם ממוזיאון למוזיאון (או שניהם), תפסיקו לחפש, חופשות ברקיע השביעי הן הפתרון לסופי שבוע משעממים. הראשון? במיורקה, 29 ו-30 באפריל הבא, ו-1 במאי, ו של מי תאריך ההזמנה מסתיים ב-15 באפריל.
אנחנו מתחילים עם גלריית פלירס, במיורקה.
מה מחכה לנו?
"הקונספט שאנחנו עובדים איתו הוא ה מחוץ לתפריט, להציע חוויות שאי אפשר לקנות או שהם לא למכירה ישירות", הם סופרים מהרקיע השביעי. כבר הזהרנו קודם, המילוט האלה חורגים מביקור במסעדה או במוזיאון בלבד, הם מגלמים כרטיס גישה בלעדי. לכן הם שמורים לקבוצות קטנות, במקרה זה, עד 16 מושבים לכל היותר לכל אחד.
למה מיורקה? רקל וחוויאר נמצאים על האי הזה, וכולנו מודעים לכמה זה מעשיר לדבר מהניסיון שלנו. כמו כן, עבורנו, הימור בטוח. שם יהיה האחראי על הליווי שלנו בטיול האוצר ומבקר האמנות פרננדו גומז דה לה קואסטה . הוא ייקח אותנו ביד לאולפני האמנים וייתן לנו הזדמנות לדבר איתם.
במיורקה, המפלט מתחיל בא ביקור פרטי ב גלריית פלירס , שנוסדה בשנת 1969, מלווה בארוחת ערב בפטיו המיורקני שלה המוגשת מאת Tomeu Arbona . בשבת נעבור את לימודי וויליאם רובי , לאכול מאוחר יותר ב-Son Jaumell עם תפריט מוכן מאת אנדראו ג'נסטרה . לסיום, גיבורי היום האחרון יהיו ה מחקר של ברנרדי רויג ואוכל בחלל פרטי מאת Santi Taura , ב-Formalutx.
נעצור גם בטבע כמו בטורלבה ד'אן סלארט.
תחנה שנייה
זה שהמקום המפלט השני שהוכן לשנה הוא מנורקה אינו מקרי, והוא נבחר אזור הגסטרונומיה האירופי , רמז להסיק לאן ילכו התוכניות הפעם. מתוזמן ל-3, 4 ו-5 ביוני , המועד האחרון להזמנת מקום מתארך עד ה-3 במאי, כך שאם לא תגיעו בהתחלה, תמיד תהיה לכם מנורקה.
המלווה והאחראי שלנו לשמור עלינו עם בטן מלאה יהיה המוכר המבקר הגסטרונומי בורחה בניטו "מאטוסס" . בימים אלו נצא לעיירה Torralba d'en Salord עם ארוחת ערב באותו מקום המוגש מאת מינורקה היפה.
יום שבת ימשיך בביקור בקסטילו דה סן פליפה, עם ארוחה במסעדת Sa Llagosta , בפורנלס. ולהיפרד, למחרת נאכל ארוחת בוקר בחווה האורגנית הם פיליפ , נעבור ליד המרכז לאמנות עכשווית של אלאיור וניפרד בארוחה ב Sa Pedrera des Pujol.
כמו שנאמר: דברים טובים, אם הם קצרים, הם טובים שבעתיים. וכמו שאומר השיר: יהיה נפלא לנסוע למיורקה (וגם למנורקה). חופשות ב-Septimo Cielo הן האפשרות הטובה ביותר עבור חופשה קצרה אך אינטנסיבית , כדי לא לחשוב פעמיים וללחוץ על כפתור השמור. ואם לא בהזדמנות זו, תן לזה להיות במקומות הבאים שיבואו, שכן חוויאר וראקל חושפים את כוונתם לשלב יעדים חדשים.
הם אומרים מהפרויקט שהחוויות האלה מוקדשות לסוג של אדם: " אספנים של רגעים אנחנו אוהבים לקרוא להם אנחנו, אנשים שרוצים ליהנות מהחיים ולהוסיף רגעים מאלה שנותרו בזיכרון". האם את \ ה אחד מהם?
ברנרדי רויג בחדר העבודה שלו.