פלאזה ראש העיר של ארנדה דה דוארו
זוהי העיר הראשונה שמוצאים כשיוצאים מ**מדריד** בכביש A1 לכיוון צפון. עצירה טכנית בין הבירה לארץ הבאסקים, ארנדה דה דוארו טוענת כבר זמן מה שזה יותר מזה, שזכתה בתואר היעד לעצמה לפני שנים.
ה'אשמה' המבורכת טמונה, בחלקה, ב- סונורמה , שבכל חודש אוגוסט הופך אותה למטרה לכל האינדי בספרד. עם זאת, האדם אינו חי רק ממוזיקה, לא משנה כמה היפסטרי הוא, וכן ארנדה, עם ההצעה התרבותית, המורשת, היין והגסטרונומית שלה, הצליח לעמוד בקצב של הפסטיבל הזה בדרכו להתאושש מי יודע אם הפאר והחיים של אלה שהשוויצו כשאיזבלה, שתהפוך למלכת קסטיליה, הלכה ברחובותיה.
גשר על נהר בנואלוס
וזה שארנדה אוצר היסטוריה מאז סוף המאה ה-10, כאשר, תוך ניצול הפירות שהניב הכיבוש מחדש במסטה, התיישבו תושביה הראשונים של העיר הזו. הגבהה של הארץ ליד שפך הנהר Bañuelos בדוארו.
כי כן, נשמע הרבה על הדוארו כשהוא עובר דרך ארנדה, אבל מעט נאמר על שני הנהרות האחרים שרוחצים אותו: בניואלוס והארנדילה , ושהבנקים שלו שווים לטייל. נסו להתנגד לדשא של פארק לה איסלה בזמן שאתם מקשיבים לאיך ה-Arandilla פועל.
אבל בוא לא נחשוב על השאר עדיין. הביקור בעיירה זו בבורגוס מתחיל חוצים את Puente Mayor כדי להגיע למרכז ההיסטורי של Aranda. נבנה בין המאות ה-12 וה-13 על נהר הדוארו, הוא לוקח אותנו היישר אל כיכר מרכזית שכדאי להגיע אליו קודם כל בבוקר, כשהוא נראה ריק ועם החיים מתחילים להופיע ארקייד שלה עם ארקייד רחב. זה יפה מקדש ברזל יצוק וצורה לא סדירה שמעדיפה את היציאה מסמטאות רבות הם סימני ההיכר שלה.
עיר זו אינה מתחרזת עם הוראות או חובות של מדריכי תיירים. ארנדה מתגלה בהליכה לאורך רחוב איסילה שלה, המוביל לפלאזה דל טריגו המיתולוגית כך, ריק, הוא נראה פחות גדול מאשר כאשר מאות מבאי הפסטיבל אורזים אותו. רואה את הבית בצבע אוקר? המבנה שלו מייצג כל כך בצורה מושלמת הארכיטקטורה המסורתית של האזור ששוחזרה ב-Poble Espanyol בברצלונה.
חזית סנטה מריה לה ריאל
וזה מוסיף וממשיך, כי כמה מטרים משם מוצאים סנטה מריה לה ריאל והחזית הגותית המרשימה שלה , שם ניתן לראות את מזבח האבן המיתולוגי שלו.
משם, ללא תקנה, Barrio de San Juan יפנה את תשומת ליבנו. הביטו בקרניזים ובקישוטם כי בהם נמצא המפתח למצוא בית הנשף, זו שאומרים דברי הימים ששיכן בימיו איזבל, שנים לפני שהפכה לקתולית. נכון לעכשיו, לארכיטקטורת הפנים שלו אין שום קשר לזו של סוף המאה החמש עשרה ומכיל את אוסף האמנות שפליקס קנאדה, שכן של ארנדה בילדותו, החליט לתרום לעיר.
בקרבת מקום אנו מוצאים את ** כנסיית סן חואן **, אחד המבנים הראשונים שנבנו במה שהיה הכפר ארנדה עוד במאה ה- 10. למעשה, חלק מהבניין מתוארך לאותה תקופה. באופן ספציפי מגדל הפעמונים, שבזמנו מילא משימות הגנה.
כרגע זה ה המוזיאון הקדוש של העיר שם, בין היתר, ניתן לראות את הטבלאות של אלו שהיו התבליטים המקוריים של דלתות כנסיית סנטה מריה לה ריאל.
ספר השיפוט
כך, מרחוב לרחוב, נתקל המבקר פלאזה דל רולו, שבה ממוקם רולו השיפוט (ומכאן שמה), פריזמת אבן בעלת ארבע צלעות שבמהלך המאה החמש עשרה הייתה רגילה אליה לאכוף עונשים בפומבי. באותה כיכר, יש גם ארמון ברדוגו, מהמאה ה-16 , שבו ניתן להעריך את האדריכלות האזרחית של הרנסנס הקסטיליאני.
ולמרות שארנדה אוהב את זה על פני השטח, הוא גם עושה את זה מתחת לאדמה. בעיר יש שבעה קילומטרים של מרתפים תת-קרקעיים שבעבר תקשרו זה עם זה כדי להעביר את היין. בנייתו, מתחת לבתים לייצור ושימור היין, ממוקמת בין המאות השתים עשרה והשבע עשרה.
אבל כל זה, זה יסביר לך את זה בצורה מושלמת ביאטריס הרננדו, ממרכז קבלת המבקרים ** Ribiértete **. היא תדריך את הירידה שלך אל המרתף מהמאה ה-13 שבו שוכן מוזיאון היין ריברה דל דוארו.
כוס ביד ומוקפת בתמונות וכלים עתיקים, תלמדו על ניחוחות היין, תעברו על ההיסטוריה שלו באזור זה ותלמדו על עיבודו: כיצד נבצרו הענבים והועברו לבית הבד לכתישה ואז החלה התסיסה. כל זה, אל תשכחו, בעומק של כ-10 מטרים ומאוד מאוד קרוב לסנטה מריה לה ריאל.
מרתפים תת קרקעיים של ארנה דה דוארו
איפה לאכול
בעריסתו של כבש היונק, אם לא לתת דין וחשבון טוב על רבע אסאדו באחת מהמסעדות הרבות שמגישות אותו, אפשר אפילו לתאר כסבק. מהטובים הטובים ביותר. לכן, **אנו מציינים דרכים באמצעות הזמנת שולחן בקאסה פלורנסיו המיתולוגית ** _(טלפון 947.50.02.30) _.
ממוקם במספר 14 של רחוב איסילה המרכזי, גריל בעל מראה קסטיליאני 65 שנים מגישים טלה טרי מתנור העצים שלו על צלחות חרס. הם משקים את זה, איך זה יכול להיות אחרת, עם יינות מיקבי Ribera del Duero ומקדימים לו מנות המכינות את הדרך לקראת הבאות: פודינג ארנדה שחור, פלפלים אדומים קלויים או צ'וריסו מבושל.
כאן אוכלים בלב ומשאירים מקום, כן או כן, לקינוח. עוזבים את קאסה פלורנסיו מבלי לנסות את בצק העלים הממולא בקרם זה יהיה רציני כמעט כמו לבקר בארנדה ולא לשתות כבש.
מעבר למנה החיונית הזו, הצעות השולחנות שלה דורשות, לפחות, עוד שלוש עצירות בעיר. ראשון, 51 של השמש . אנחנו לא יכולים (וגם לא רוצים) להסתיר את זה: אנחנו אוהבים את המטבח של דיוויד עזב .
מהטובים הטובים ביותר
אנחנו אוהבים #TheTerroir , תפריט שמשתנה בכל עונה, אבל תמיד מתוחזק מחויבות איתנה לאדמה וכבוד לשורשים שלנו , אלה שמדברים על תקופה שבה סבתות בישלו עם עצי הסקה וסירים. ומתוך שלוש עשרה המעברים של הצעתו, אנו נמשכים במיוחד על ידי ה אוויר קונגר, זעפרן ותפוחי אדמה בסגנון ארנדה מבורגוס ויונה מאסגובה. אכן, הטורזנוס שלהם הם יהיו עוד אחת מהסיבות שיאלצו אותך לחזור שוב ושוב.
התחנה השנייה שלנו לוקחת אותנו הפיקארה גסטרוטקה , למרגלות כנסיית סנטה מריה לה ריאל. שם, הערבים טעימים המבורגר דיונון עם בצל מקורמל, רוטב דיו קלמארי ואמולסיה ימית. גם לחיים איבריות עם צמצום ריברה דל דוארו וקן תפוחי אדמה כחולים.
ב-La Pícara, בערבים יש הרבה (וכולם טובים מאוד) טעמים שנשטפים עם רשימת יינות נרחבת, איפה אנחנו מוצאים, למשל, Talaia Crianza 2012 נפלא; והם מוכתרים בשני קינוחים שלא יכולנו לבחור ביניהם: את שלושת השוקולד קרמי והגבינה הקרמית, ביסקוויט טווי ופרוסות שוקולד. הנתונים שיש לקחת בחשבון? הם מתאימים את כל המנות שלהם לצליאקים.
כן, אתה כבר בודק שבארנדה אוכלים משהו אחר שהוא לא יונק טלה. ואם לא יספרו את הגרידה , מסעדה שמציעה להתענג על הים התיכון בעיר זו של בורגוס כבר שבע שנים.
ארנדה, יש חיים מעבר לכבש היונק
בייבי קלמארי מבושל בווק על תבשיל חומוס ואוזניים הם יכולים לתת לך רמז לאן הם הולכים. האורז שלהם עם לובסטר מעולה והדיונון האפוי עם מולים, דיונון ופטרוזיליה עם רוטב צרפתי על בסיס חמאה ויין לבן כבר גורם לך לרוק. המתן עד שתנסה את זה במקום.
הכוסות
שהמוזיקה תופסת מקום נכבד ב בית קפה מרכזי דה ארנדה דה דוארו הוא משהו שחושבים ברגע שנכנסים ורצים אל הקירות עם גיטרות של אמנים מיתיים ממוסגרים וחתומים על ידי בעליהם לשעבר.
לא בכדי המנהל שלו, אקסבייר לענה , הוא המייסד של סונורמה ויודע משהו על תכנות מוזיקה טובה: 21 שנות הניסיון שהפסטיבל מעניק לו שנות ה-30 במקום הזה שמחויב לקונצרטים, נותן הזדמנות לקבוצות ותקליטנים מתפתחים, אבל גם למסיבות נושא, קריוקי, מונולוגים או כל מה שעולה. ותאמינו לי כשאני אומר לכם שהסצנה התרבותית הזו מוערכת במיוחד כשהחורף יורד בקסטיליה _(calle Sal, 9) _.
כאן, בערבים יש טעמים רבים וטובים מאוד
א השובב הוא עוזב בכל שעה, בגרסת הקפיטריה שלה ובגרסת הפאב שלה, ואתם תהיו בבית, להרגיש בנוח ולדאוג להם. כי אם יש משהו שמגדיר אותם, זה בדיוק זה, היכולת שלו לגרום לך להרגיש בנוח, החל מהטיפול שקיבל, ממשיכים בתפריט הקוקטיילים שלו, ממשיכים במוזיקה ובמונולוגים שהם מתכנתים וכלה בקישוט שלכל דבר יש סיבה. אם לא, שאל מהיכן מגיע השם _(פלאזה סנטה מריה, 3) _.
איפה לישון
אם ביקרת בעיר, סביר להניח שה בניין מונומנטלי עם חלונות גדולים ממוקם ברחוב סן פרנסיסקו מספר 1 משך את תשומת לבך. הוא יפהפה, מפואר ולבן שמסנוור כשהשמש פוגעת בו.
זה אז, כשמדמיינים להתעורר שם, בתוך מלון וילה דה ארנדה , באחד שלו מיטות, כל כך ענקיות ונוחות שגורמים לך לרצות להשתלט על ה"הם לא יזיזו לנו!" קיץ כחול בזמן הצ'ק-אאוט. כשמזג האוויר מלווה המרפסת שלו היא אחת מאלה שמזמינות לאבד את תחושת הזמן בין המשקאות.
הבריחה
זה שמבקרים את ארנדה ביום אחד זה נכון. ובאמצע או אפילו בעוד כמה שעות. עכשיו מה יציאה לעצרת מאבדת את היכולת לגלות את העיר ללא חיפזון וליצור אינטראקציה עם אנשיה היא גם עובדה.
זה לא 'סתם' יקב: זה בית עם יקב
הכל תלוי בזמן שאתה רוצה, או יכול, להשקיע וכמובן, מסוג המילוט שהגוף שלך מבקש. אם אתה מאלה שאוהבים לחצות באופן כפייתי יעדים וחוויות מרשימת משאלות אינסופית, כדאי לשים לב האפשרויות שהסביבה מציעה לך.
כן, תיירות יין היא קלאסיקה שאפשר לסמוך עליה יקבים כמו Dehesa de los Canonigos, היכן בטעימות שלהם הם גורמים למיסטיקה ומלמדים אותך לאבד את הפחד מהיין; Comenge ושיעורי כימיה ביין כדי להסביר כיצד נעשה שימוש בשמרים שלו ולא קנויים בתהליך הייצור שלו; או ** Ismael Arroyo ,** עם 700 מטרים של מרתף תת קרקעי ששימש לאחסון היין מתחת לאדמה במקום לבנות בניין.
האוויר הטהור והיעדר אספלט עושים חור בפארק הטבעי של Hoces del Riaza**, שבו הוא שוכן אחת ממושבות הרבייה הגדולות ביותר של נשרים גריפון באירופה שניתן לגלות על ידי מעקב אחר חלק ממנו מסלולי הליכה.
הכפריים, המבודדים ומלאי הקסם הם בעלי המעריכים הגדולים ביותר בעיירות ידועות כגון Peñafiel וסירת הטירה המיתולוגית שלה או Peñaranda de Duero והאוויר מימי הביניים שלה.
פארק הטבע Hoces del Río Riaza
פחות מפורסמות, אך לא חסרות הקסם של האותנטי שכל כך נעדר בימים אלה, הן העיירות הקטנות המקיפות את ארנדה. כשחלק מבתי העץ שלהם עדיין עומדים ונאבקים להישאר בחיים ולא להיכנע להתרוקנות, עיירות כמו קמפילו דה ארנדה, אדרדה דה האזה, לה סקרה דה האזה, מורדילו דה רואה או קסטרילו דה לה וגה הם מייצגים ניתוק מואץ מהמציאות ומגע מקסים עם מציאות שאינה ידועה לרבים.
שימו לב, שהטיולים הללו לא יגרמו לנו ללחץ המבקרים של מדריכי התיירים לא אומר שאין מה לראות. הידעתם שבהונטנגס נמצאת בתולת המערה המפורסמת בין סלעים? ובכן, תן גשם, תן גשם...
פניארנדה דה דוארו עם אוויר ימי הביניים